GenussRegion

Genießen Sie die traditionell-österreichische und internationale Küche in den elf gemütlichen Gasthöfen und Cafés sowie in den stylischen Restaurants in Puch, Urstein und St. Jakob am Thurn. Die Salzburger Wirtshauskultur wird hier in manch uriger Stube lebendig. Dazu können Sie sich von sizilianischen Pizzen, einer kreativen Bio-Küche oder den süßen Kreationen der Konditormeisterin Ihren Gaumen verwöhnen lassen. SALZBURG, PUCH. Der Tourismusverband Puch bei Salzburg präsentiert stolz die...

Andreas Neuhofer ist neuer Geschäftsführer im Gästeservice Tennengau. Was er plant, verrät er im Interview. BEZIRKSBLÄTTER: Herr Neuhofer, Ihr Vorgänger, Franz Pölzleitner, beschreibt Sie als sehr kommunikativ – wo liegen außerdem Ihre Stärken? ANDREAS NEUHOFER: Ich bin sicher jemand, der auf Menschen zugeht. Ich möchte auch in meinem neuen Tätigkeitsbereich zuhören, um zu erfahren, was die Menschen wirklich wollen – und dementsprechend die nächsten Schritte planen. Wo sehen Sie das Potenzial...

Das Halleiner Kisterl eröffnet Punkt 9.00 Uhr offiziell ihre Kisterl-Galerie. Bürgermeister Alexander Stangassinger mit Gattin Claudia und Sozialstadtrat Florian Koch, waren zur Eröffnung gekommen, um Cornelia Forsthuber zu gratulieren und überreichten ihr ein kleines Stadtpräsent vom Guglhof aus Hallein. Ihr Mann Robert Forsthuber unterstützte sie dabei tatkräftig und das kleine Töchterlein Florentina (4 Monate) bewunderte jetzt schon ihre Mama mit großen Augen. Cornelias Vater übernahm am...

Schlendern und schlemmen war am Wochenende beim Almkäsefest auf Burg Golling angesagt. GOLLING. Die Burg in Golling war in diesem Jahr das perfekte Ambiente für das Tennengauer AlmKäse-Fest. Die Mitglieder der GenussRegion Tennengauer Almkäse & Berglamm stellten ihre feinen Schmankerl aus. Der Tourismusverband Golling mit Obmann Josef Hettegger und Geschäftsführerin Gudrun Heger luden in Kooperation mit dem Gästeservice Tennengau zum Almkäsefest ein. Marie Wimmer, Handkäserei Wimmer, hat ihre...

Statt "GenussRegion Österreich" ein "Netzwerk Kulinarik"? Tennengaus GenussRegionen sehen da rot. TENNENGAU (tres). Einen Geschäftsführer des "Netzwerks Kulinarik" gibt es schon. Er heißt Thomas Müller und er freut sich schon sehr auf seine neue Aufgabe - nämlich alle 116 GenussRegionen umstrukturiert in sein Netzwerk fließen zu lassen. Er sieht nur Vorteile: "Mit der Gründung des Netzwerks Kulinarik durch das Bundesministerium für Land und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (BMLFUW)...

Mit dem Döllerhof haben Axel Hofmann-Buhk und Stefan Buhk ihren Traum vom Gasthof verwirklicht. ABTENAU (sys). Das Zelt für die Musik ist wieder abgebaut, die letzten Spuren vom Sommerfest am Döllerhof beseitigt. Die Betreiber Stefan Buhk und Axel Hofmann-Buhk haben für ihr Fest ein echtes Highlight geboten, denn die Abtenauer "s´Jung Bluat" spielten auf, das Sommerfest kam gut an. Österreicher essen besser? Das Besondere am Sommerfest war das Datum: Ende August, gerade dann, wenn sich das...

Obfrau der GENUSS REGION ÖSTERREICH Margareta Reichsthaler ehrte den Salzburger Vorzeige-Betrieb BAD VIGAUN (sys). Nachhaltige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur und höchste Qualität der Produkte zeichnen den Hof der Familie rund um Gertraud und Josef Oberascher aus. Am Sonntag, den 28. August wurde der Betrieb beim Salzburger Bauernherbstfest in Bad Vigaun für seine besonderen Leistungen im Bereich der Lebensmittelherstellung von Margareta Reichsthaler, Obfrau der GENUSS REGION...

TENNENGAU (tres). Sie möchten sich und Ihren Liebsten ein Geschenk machen? Tennengauer Genuss-Gutscheine sind bei insgesamt 40 Genuss-Partnern im Tennengau einlösbar und versprechen Schlemmen auf höchstem Niveau. Wenn es einmal ein persönliches Geschenk sein soll, bieten die Genuss-Produzenten im Tennengau auch liebevoll vorbereitete Geschenkkörbe an. Sie werden mit Tennengauer Almkäse, Tennengauer Berglamm sowie zahlreichen weiteren Delikatessen aus der Region gefüllt und schön verpackt. Unter...

Und noch viel mehr, denn das Tennengauer Almkäse-Fest bietet viele Schmankerl aus der Region. ANNABERG (sys). Es ist wieder Almkas-Zeit! Das Gästeservice Tennengau, mit Obmann Toni Kaufmann, lud zum Almkäse-Fest, diesmal auf die Rottenhofhütte in Annaberg. Dort wurde der neue Kräuter-Bergkäse erstmals von Sennerin Magdalena Kraft angeschnitten. Ihr Team servierte aber auch Bratl und Almererknödel. Die Produzenten der GenussRegion Tennengauer Almkäse und Rupert Neureiter aus Scheffau, mit seinem...

Das jährliche Genussfest findet heuer am 10. Juli in Annaberg auf der Rottenhofhütte statt. Bei musikalischer Umrahmung und kulinarischen Köstlichkeiten vom "Almkäse & Berglamm"-Genussmarkt hoch über Annaberg ist ein gelungener Almsonntag garaniert. Es kommen alle Käsefreunde, Lammliebhaber und Volksmusikbegeisterte voll auf ihre Kosten. Das Fest findet bei jeder Witterung statt, kein Eintritt! Auch die Donnerkogelbahn wird in Betrieb sein, so sind es nur ca. 20 Gehminuten zur Hütte. Das...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Das "Tennengauer Almkäse-Fest" wurde beim Bio-Berggasthof Bachrain in Scheffau/Golling gefeiert. SCHEFFAU/GOLLING (tres). Ein Tag rund um Genuss: Beim "Tennengauer Almkäse-Fest" beim GH Bachrain kamen alle Käsefreunde, Lammliebhaber und Volksmusikbegeisterte voll auf ihre Kosten. Es war das sechste Fest dieser Art in der „GenussRegion Tennengauer Almkäse & Berglamm“. Die Rahmenbedingungen für das Fest waren perfekt: So lockten das sonnige Wetter, die traumhafte Bergkulisse sowie die regionalen...

30 Wägen und Vereine beteiligten sich am Lammertaler HeuART-Fest, das erstmals in Scheffau ausgetragen wurde. SCHEFFAU (sys). "Nach rund 150 Tagen im Amt kann ich stolz sagen, dass wir dieses Fest gemeinsam mit Freiwilligen und Vereinen für Scheffau erfolgreich gestemmt haben, mit den Vortagen ist unser Programm 100 % aufgegangen", zeigt sich Ortschef Bgm Friedrich Strubreiter zufrieden. Die Ehrengäste, darunter LH-Stv Christian Stöckl, LR Josef Schwaiger und BH Helmut Fürst waren von den...

ABTENAU (sys). Kein Wunder, wurde die diesjährige Gala, organisiert von Peter Galler in Zusammenarbeit mit dem TVB, im Rahmen der Genusswoche Tennengau durchgeführt. Über 40 prächtige Gespanne präsentierten sich am Marktplatz, vorgestellt vom "Rossinger" Willi Wurm. Bgm Hans Schnitzhofer nahm auf der Kutsche von Werner Lanner Platz. Ein paar Schritte weiter konnte im schattigen Gerichtsgarten am GenussMarkt nach Herzenslust gustiert werden, während im "Frauenzimmer" Mode präsentiert wurde. Nach...

Franz Pölzleitner, Geschäftsführer des Gästeservice Tennengau über Single-Wandern und Gipfelziele. Interview von Theresa Kaserer Ich habe gerade gelesen, dass es einen "Heißen Herbst für Salzburger Singles" gibt - allerdings nicht im Tennengau. Den Partner fürs Leben beim gemeinsamen Schwitzen kennen lernen - wäre das nicht auch eine Marktlücke für den Tennengau-Tourismus? Pölzleitner: "Nein, das glaube ich nicht. Beim Wandern geht es doch nicht um Partnersuche. Es geht darum, eine schöne Zeit...

Tennengauer Almkäsefest auf der Rottenhofhütte in Annaberg ANNABERG (sys). Der Himmel hatte seine Schleusen weit offen am Sonntag. Dennoch wanderten etliche Besucher auf die Rottenhofhütte der Familie Hirscher in Annaberg zum Tennengauer Almkäsefest. "Die gute Laune lassen wir uns nicht verderben", stellte Bgm Sepp Schwarzenbacher mit Gattin Regina klar, auch Vbgm Sepp Wintersteller mit Frau Marianne, Rupert Quehenberger, Obmann der Bezirksbauernkammer Hallein, Landwirtschaftskammerpräsident...

Landessieger! Tennengauer Almkäse bekam hohe Auszeichnung Die Genussregion „Tennengauer Almkäse“ ist DIE Genussregion des Jahres. Denn die Tennengauer konnten sich beim österreichweiten Wettbewerb „Genussregion des Jahres 2011“ gegen die neun Salzburger Mitbewerber ganz klar durchsetzen und verwiesen die Genussregionen „Walser Gemüse“ und „Pinzgauer Rind“ auf die Plätze. TENNENGAU (tres). Gefeiert wurde der frisch gebackene Genussregions-Landessieger erst kürzlich im Rahmen der Bundestagung der...

SALZBURG. „Ich bin stolz, dass ich nach der Auszeichnung durch den Gault Millau zum Koch des Jahres nun auch den Titel GenussBotschafter tragen darf. Regionale Produkte haben für mich einen besonders hohen Stellenwert und sind aus der Küche einfach nicht mehr wegzudenken“, erklärte Haubenkoch Andreas Döllerer, nachdem er von Pauline Trausitz-Heinrich und Franz Pölzleitner von der Genuss Region Österreich und im Restaurant „Die Gersberg Alm“ zum Botschafter der Genuss Region „Tennengauer...