Bezahlte Anzeige

Neue Filiale eröffnet
Sömmi, Brod & Bresln: Jetzt neu in Gschwandt

Bäcker Helmut und sein Chef Norbert backen tagtäglich in den frühen Morgenstunden das frische Brot und Gebäck.
34Bilder
  • Bäcker Helmut und sein Chef Norbert backen tagtäglich in den frühen Morgenstunden das frische Brot und Gebäck.
  • Foto: BRS/Autengruber
  • hochgeladen von Kerstin Müller

Am 1. Oktober eröffnete die Kirchhamer „Kleine Bäckerei“ die neue Filiale mitten in Gschwandt.

GSCHWANDT. Vom Frühstück über Vollkorngebäck bis hin zur Brettljause – mit den angebotenen Produkten treffen die Mitarbeiter von „Sömmi, Brod & Bresln – Die kleine Bäckerei“ die Geschmacksnerven zahlreicher Kunden. Gebäck und Süßspeisen werden von den Bäckern und Konditoren der hauseigenen Backstube in Kirchham mit viel Liebe hergestellt. Fleisch, Getreide und Co stammen von Landwirten aus der Region.

Kaffee, Gebäck und Speck

Montags bis samstags, von 8 bis 12 Uhr, wird den Gästen der neu eröffneten Filiale ein herzhaftes Frühstück serviert. Für bewusste Esser wurden der Kirchhamer Dinkelspitz wie auch das Gschwandter Weckerl – Knopfweckerl aus Dinkel und Buchweizen – ins Sortiment aufgenommen. Damit nicht genug, wird montags bis samstags tagtäglich ein neues Spezialbrot, wie zum Beispiel ein gesundes Apfel-Dinkel- oder Walnussbrot angeboten.
Mittwochs bis freitags von 16 bis 21 Uhr gilt im Café Jausenzeit. Dank mit Surbratl, Speck oder Käse belegten Broten, Brettljausen und regionalem Most lässt sich hier etwa der Feierabend genüsslich und ganz entspannt verbringen.

Aktionen bis Jahresende

Bis Ende Dezember werden außerdem monatliche Aktionen angeboten. So gibt es beispielsweise bis 31. Oktober zu jedem Frühstück ein Stück Gebäck gratis dazu. Im November wird das „Gschwandter Frühstück“ (1 Heißgetränk nach Wahl, 1 Gschwandter Weckerl, 1 Briochekipferl, Schinken, Käse, Butter, Marmelade zum Sonderpreis von 5,50 Euro angeboten. Im Dezember gibt es – passend zur Jahreszeit – ein kleines Lebkuchenhaus für 11 Euro, gemischte Weihnachtskekse (20 dag) für 4,50 Euro. Silvester wird ein Baguette 3erlei (Vollkorn, Chili, italienischer Urweizen) zum Verkauf angeboten. Kinder bis 14 Jahre erhalten nach Voranmeldung an ihrem Geburtstag einen Muffin kostenlos. Die entsprechenden Zettel zum Ausfüllen liegen in der Bäckerei Kirchham und im Café in Gschwandt auf.
Für jeden Anlass gibt es bei „Sömmi, Brod & Bresln“ eine passende Torte. Die Bäckerei beliefert mit ihrer „Gesunden Jause“ die Schulen in Gschwandt, Kirchham, Laakirchen und Gmunden Traundorf. Täglich frische Produkte des Kirchhamer Betriebes werden auch an Firmen und Privatpersonen geliefert.

Kontakt

Sömmi, Brod & Bresln Die kleine Bäckerei
Hauptstraße 18
4816 Gschwandt
Tel. 0681/20860975
4656 Kirchham 10
Tel. 07619/22032
Mail: office@sbb.co.at
Homepage: sbb.co.at
Öffnungszeiten Gschwandt:
Montag und Dienstag: 7 bis 12 Uhr und 16 bis 18.30 Uhr, Mittwoch, Donnerstag und Freitag: 7 bis 12 Uhr und 16 bis 22 Uhr, Samstag: 7 bis 12 Uhr

REZEPTTIPP: Schwarzes Weckerl

Zutaten: 70 dag Weizen 700, 25 dag Roggen 960, 3 dag Salz, 4 dag Malz, 2 dag Kümmel, 3 dag Brotgewürz, 6 dag Hefe, 60 – 70 dag Wasser.
Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. An einem warmen Ort zu doppelter Höhe gehen lassen, zusammen schlagen und nochmal gut gehen lassen.
Stücke zu 5 dag abstechen, rundschleifen und zu beiden Seiten etwas abflachen. Gut gehen lassen, nach Belieben mit grobem Salz und Kümmel bestreuen und bei 200 Grad zirka 20 Minuten in den Ofen. Eine Schüssel Wasser auf den Boden des Ofens während des Backens stellen.

Autor:

Kerstin Müller aus Salzkammergut

following

Du möchtest diesem Profil folgen?

Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde Dich an, um neuen Inhalten von Profilen und Bezirken in Deinem persönlichen Feed zu folgen.

3 folgen diesem Profil
Die wichtigsten Nachrichten per Push Mitteilung direkt aufs Handy! Jetzt für Deinen Bezirk anmelden!

Kommentare

online discussion

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

Diskussion schließen

Hinweis: Der Autor wird vom System benachrichtigt

Karte einbetten

Abbrechen

Video einbetten

Es können nur einzelne Videos der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Playlists, Streams oder Übersichtsseiten.

Abbrechen

Social-Media Link einfügen

Es können nur einzelne Beiträge der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Übersichtsseiten.

Abbrechen

Beitrag einbetten

Abbrechen

Schnappschuss einbetten

Abbrechen

Veranstaltung einbetten

Abbrechen
add_content

Du möchtest selbst beitragen?

Melde Dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.