Bäuerin aus Scheibbs verrät ihr Backrezept

Die Zimtkarten von Traude Schaufler aus Scheibbs. | Foto: privat
  • Die Zimtkarten von Traude Schaufler aus Scheibbs.
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  • hochgeladen von Roland Mayr

SCHEIBBS. Traude Schaufler verrät uns das Backrezept für ihre weihnachtlich duftenden Zimtkarten. Man mache aus 25 Deka feinem Dinkelmehl, 20 Deka Zucker, zehn Deka Butter, einem Ei, sowie Zimt und Nelkenpulver einen Mürbteig, den man, nachdem er gerastet hat, dünn auswalkt, in Formen aussticht, mit Eiklar bestreicht und dann bäckt. Die Kekserl duften wirklich gut und sorgen so für eine weihnachtliche Stimmung.

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