Braunegger: Kämpfer für Regionalität

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KALTENBACH (fh). Mit dem Begriff "Regionalität" will so ziemlich jeder Supermarkt bzw. Lebensmittelhändler verbunden werden denn der Kunde weiß gerne wo seine Nahrungsmittel herkommen und kauft auch danach ein. Am Absatz der heimischen Produkte merkt man schnell, dass der Regionalitätsgedanke beim Kunden angekommen ist. Die Landwirtschaftskammer Tirol besucht im Rahmen ihrer Bezirkstour bewusst jene Betriebe, die besonderen Wert auf regionale Wertschöpfung legen und zu diesen Betrieben gehört das Unternehmen Braunegger aus Kaltenbach. "Wir leben den Gedanken der Regionalität und haben in unserem Sortiment z.B. was die Milchprodukte betrifft, nur Tiroler bzw. Zillertaler Produkte. Das Regionale hat bei uns Vorrang und wir nehmen das sehr ernst. Unsere 16 Filialen werden tagtäglich frisch beliefert und wir wollen diesen Qualitätsstandard auch halten", erklärt Hermann Braunegger, Chef des gleichnamigen Unternehmens.

LK redet Klartext

Landwirtschaftskammerpräsident Josef Hechenberger, Bezirksobmann Hannes Partl sowie Bezirksbäuerin Sonja Gschösser streuen dem Betrieb Braunegger Rosen finden aber auch deutliche Worte im Bezug auf das Thema Regionalität: "Es soll sich nicht nur um ein Schlagwort handeln das den Verkauf ankurbelt denn ohne ein funktionierendes Netzwerk an heimischen Lieferanten wird der Gedanke der Regionalität ad absurdum geführt. Wenn nicht regional drinnen ist, soll auch nicht regional draufstehen", so Präsident Hechenberger. Er uns sein Landwirtschaftsvertreter kämpfen ebenfalls für die Erhaltung der kleinstrukturierten Landwirtschaft, denn ohne diese könne es in Zukunft keinesfalls funktionieren.

Regional und global

Natürlich ist auch bei Braunegger nicht alles regional denn bei einem dermaßen großen Sortiment kann nicht alles aus der Region kommen. Nichts desto trotz schaut man sehr genau darauf wo die Ware herkommt und der Kunde weiß es zu schätzen.

Autor:

Florian Haun aus Tirol

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