Erfolgreiches „RegionaLokal“ an der Fachschule in Rotholz

ROTHOLZ. Jeden Donnerstag (außer Schulferien, bis inkl. Donnerstag, 18. Mai 2017) bietet sich für Interessierte an der FSBHM Rotholz die Möglichkeit an einem neuen Schulprojekt teilzunehmen. Die Schülerinnen der 3. Jahrgänge laden mit ihren Projektlehrerinnen AV Maria Gschwentner und FL Roswitha Schranzhofer zu einem regionalen und saisonalen Schmankerl-Brunch. In Zusammenarbeit mit der AMA-Tirol, die mit Unterstützung der Fachschulen die Bedeutung der Regionalität wieder vermehrt in das Bewusstsein der Bevölkerung rücken möchte, startete das Projekt im Dezember 2016. Die Schülerinnen bereiten Speisen bzw. bieten landwirtschaftliche Produkte aus der Region beim Frühstücks-Buffet an. „Eines der Ziele des Projektes ist es Netzwerke oder auch Beziehungen zu schaffen oder wieder zu beleben, so dass gerade in der landwirtschaftlichen Bevölkerung bzw. landwirtschaftliche Produzenten auch Plattformen finden, um ihre Produkte regelmäßig an den Mann und die Frau zu bringen“ so Direktorin Maria Gschwentner. „Dass unsere lokalen Ausbildungseinrichtungen besonders Wert auf Regionalität setzen ist wichtig uns richtig!" so Bezirkssprecherin der Grünen Viktoria Gruber, bei ihrem Besuch der Landwirtschaftlichen Haushaltungsschule in Rotholz mit "Repair Cafe" Leiterin Michaela Brötz.