Die besten Lebensmittelgeschäfte in Kärnten

SPITTAL (pgfr). Wo Einkaufen zum Genusserlebnis wird. Ein einzigartiges Nachschlagewerk für Menschen, die hohe Qualität schätzen. Der Genuss Guide ist ein Führer durch die österreichische Lebensmittelszene. Vom Supermarkt über Feinkosthändler bis zum kleinen Spezialisten.

Die Idee
"Es gab so viele Nachschlagewerke, die die Gastronomie bewerten. Zeit, dass es so etwas auch für den Lebensmittelhandel gibt", dachten die Herausgeber. Supermärkte verdrängten die Greißler, und Händler, war ihr Engagement noch so groß, hatten wenig Chance zu überleben. Dem entgegenzutreten und Lebensmittelhändlern, die ihre Sache mit Herzblut betreiben, wollen Andrea Knura und Willy Lehmann als Herausgeber unterstützen.

1.200 Lebensmittelhändler
Mittlerweile entstand der elfte Genuss Guide. Rund 1.200 Lebensmittelgeschäfte österreichweit werden beschrieben, nachdem sie von Testern bewertet wurden. Fritz Stifsohn ist mittlerweile Ehren-Herausgeber und hatte maßgeblich die Bewerbungsbögen für die Beurteilung und das Briefing der Tester übernommen. Heuer erstmals wurden sogenannte Mystery Shopper, neben den bisherigen Testern, mit der Aufgabe der Tests betraut.

Die Bewertung
Jedes Jahr gibt es in Bezug auf die Bewertung ein Schwerpunkthema. In diesem war es das Thema "Bio". Getestet werden neben der Qualität der angebotenen Produkte, die Besonderheiten des Geschäfts, das Spezielle. "Ausgezeichnet wird Selbstgemachtes, Produkte vom Bauern und kreative Ideen", so Knura.

Leben was sie verkaufen
Für Andrea Knura ist "bio" ganz logisch. "Es gibt viele, die es gut machen und schön, wenn Menschen mit großer Überzeugung wertvolle Lebensmittel in den Handel bringen. Händler, die leben was sie verkaufen, das spüren die Kunden", ist Knura überzeugt.

Einkaufstipps im Nu
Der Genuss Guide ist im Buchhandel, über das Internet, sowie in vielen Partnerbetrieben erhältlich. Neu ist die App dazu: Steht man beispielsweise am Hauptplatz in Spittal und möchte ein bestimmtes, wertvolles Brot mit nach Hause nehmen, so schlägt diese App das nächstgelegene Geschäft für diesen Einkauf vor. Unter www.genuss-guide.net gibt es diese App zum Downloaden.

Wollen Sie ihr Geschäft testen lassen, um sich im Genuss Guide zu finden, schreiben Sie bitte an Andrea Knura eine Email, andrea@knura.at.