Bäckerei Hager unter den Besten beim internationalen Brotpreiswettbewerb
- Geschäftsführer und Bäckermeister Wolfgang Hager freut sich über den Erfolg.
- hochgeladen von Michael Holzmann
Gleich bei der ersten Teilnahme am Brotpreiswettbewerb gewinnt die Bäckerei Hager fast in allen Kategorien Gold.
ST. PÖLTEN (mh). Beim Internationalen Brotpreiswettbewerb der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe und der Lebensmittelakademie des Österreichischen Gewerbes Ende Februar in Linz gewann die Bäckerei Hager gleich bei der ersten Teilnahme fast in allen Kategorien Gold. Insgesamt wurden mehr als 1.500 Brot- und Gebäckstücke eingereicht, die von einem 33-köpfigen Juryteam mit internationaler Unterstützung bewertet wurden.
Mit acht Broten dabei
Die Bäckerei Hager nahm mit nur acht Broten am Wettbewerb teil, wovon sieben Brote mit der Gold- und ein Brot mit der Silbermedaille ausgezeichnet wurden. Das Ergebnis hat selbst Wolfgang Hager überrascht: „Wir sind sehr stolz, gleich bei der ersten Teilnahme und einer geringen Anzahl eingereichter Produkte ein so hervorragendes Ergebnis eingefahren zu haben. Das ist eine schöne Auszeichnung für mein Team und mich und zeigt, dass sich die konsequente Qualitätsverbesserung bezahlbar macht.“
Goldregen für Hager
Die Goldmedaillen gab es für den gemischten Wecken, den G´schupften, das Tiroler Schwarzbrot, den Bauernbursch, das 4erlei, den Furioso, den Urdinkel und die Silbermedaille für den Neuling Sankt Pöltner. Die Siegerehrung des Brotwettbewerbs findet im Rahmen der BÄKO Frühjahrsmesse am 16. April 2018 in Linz statt.
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