Fleisch-Smoothie: Der "Happen" für unterwegs

ST. PÖLTEN. An alle Liebhaber von Smoothie, Coffee to go und Fast Food: Bald könnte sich Ihre Liste um eine weitere schnelle Mahlzeit verlängern. Ein Metzger aus Temmels, Deutschland, produziert ab September Fleisch-Smoothies, damit Sie Ihre Portion Eiweiß ohne viel Mühe zu sich nehmen können. Vorteile sieht er hierbei auch für Senioren mit Schluckbeschwerden.

Gewöhnungsbedürftiger Geschmack

Unsere Pielachtal-Redakteurin, Cornelia Radanovics, startete den Selbstversuch. Stundenlang kochte sie mit Kollegen ein Stück Rindfleisch. Danach wurde dem ganzen mit Suppenbrühe Geschmack verliehen, ehe es ab in den Mixer ging. Die weiß-graue Brühe konnte weder geschmacklich noch optisch punkten.

Bevölkerung ist verwirrt

Wenn man sich im Raum St. Pölten umhört, sind viele angeekelt von dem Gedanken, einen Fleisch-Smoothie zu trinken. Anna Steindl hat bereits im Fernsehen von dem neuen Trend gehört. "Nein, ich kann mir das Getränk nicht vorstellen", äußert sie sich dazu. Kerstin Zedka, die in Böheimkirchen in einem Supermarkt als Feinkost-Filialleiterin arbeitet, sagt: "Es gibt ja überall welche, die es mal probieren, aber der Hit wird es glaub ich nicht." Auf die Frage hin, ob sie sich vorstellen könnte, ein solches Produkt zu verkaufen, zeigt sie sich offen: "Ich würde schauen, wie unsere Kunden reagieren und ob es ihnen schmeckt." Gerhard arbeitet bei der Smoothie Bar im Traisenpark und bereitet tagtäglich frische Getränke aus Obst und Gemüse zu. Wie denkt er über die fleischige Idee? "Da dürfen's mich als Veganer nicht fragen", lacht er und schmeißt Äpfel in seinen Mixer. Er könne sich nicht vorstellen, dass der Smoothie schmeckt. "Da wir schon zuviele tierische Fette zu uns nehmen, ist das nicht sehr sinnvoll für unsere Ernährung", so Edith Sommerauer, Diätologin aus St. Pölten.