Blondviehfest am Sonntag in Eberstein: "Laden jetzt erst recht ein"

EBERSTEIN. "Jetzt erst recht feiern wir am Sonntag das Blondviehfest", sagt Raphael Pliemitscher, der das Blondvieh in der Region wieder salonfähig gemacht hat. 1994 wurde der Kärntner Blondviehzuchtverein in Eberstein gegründet, um die alte Tierrasse nicht aussterben zu lassen. Pliemitscher war mit "Schuld", dass es seit 2008 die Genussregion Mittelkärntner Blondvieh gibt.

Fleisch aus dem Glantal

Das 19. Blondviehfest war aufgrund des HCB-Skandals in Gefahr, denn die HCB-Belastung macht es seit einem halben Jahr unverkäuflich. "Das heuer gekochte Rindfleisch kommt aus dem Glantal von Josef Pirker", sagt Pliemitscher.
Das über die Genussregion verkaufte Rindfleisch muss zugekauft werden. "Die Ergebnisse werden besser, das Futter sauberer", hofft man darauf, dass ab Herbst alles überstanden ist.
"Die heurige Einladung ist auch eine Bitte an die Bevölkerung, Sympathie für das Kärntner Blondvieh zu bekunden, den Bauern beizustehen und heuer erst recht zu kommen", hofft Genussregion-Koordinator Ilmar Tessmann auf viele Gäste.
140 Berg- und Grünlandbauern haben derzeit 1.100 Blondviehkühe und über 80 Stiere im Stall.

Zahl der Züchter steigt

Die Zahl der Züchter und der Tiere steigt. "Das Blondvieh ist ein Zukunftsprodukt", sagt Tessmann, dass 50 Prozent der Genetik zwar aus Eberstein stammen, aber 80 Prozent der Blondviehtiere aus ganz Kärnten und nicht durch HCB belastet sind. "Ein Wunsch der Blondviehzüchter wäre, dass die Landwirtschaftliche Fachschule Althofen das Blondvieh wieder einstellt", sagt Tessmann.

Die Rinderrasse

Bis 1604 lässt sich das Kärntner Blondvieh bei den Grafen Christalnigg in Eberstein zurückverfolgen. Das weiß- bis semmelfarbene Kärntner Blondvieh war ursprünglich Milch-, Zug- und Fleischvieh. Schon Kaiser Franz Joseph bevorzugte das Rindfleisch für seinen Tafelspitz. 1994 wurde der Blondviehzuchtverein Eberstein gegründet, unter anderem auf Initiative von Raphael Pliemitscher und Ilmar Tessmann.

Das Blondviehfest

Am Sonntag, dem 19. Juli, findet von 10 bis 17 Uhr im Gastgarten Liegl in Eberstein das 19. Blondviehfest statt.