Bio

Die Bio-Wein Präsentation 2023 auf der "HerrgottHö" bot die Gelegenheit, die Vielfalt steirischer Bio-Weine kennenzulernen. Ob Weiß, Rot, Rosé, klassischer Ausbau oder "natural wine" – für jeden Geschmack war etwas dabei. ST. STEFAN OB STAINZ. Rund 100 Bio-Weine konnten bei der Präsentation verkostet werden. Doch nicht nur diese sorgten für Gaumenfreuden, sondern auch die angebotene Bio-Kulinarik. Die "Hö" bewirtete die Gäste im Laufe des Abends mit Bio-Speisen vom Feinsten. Außerdem konnten...

"Klimakiller-Rindfleisch"? Besonders Rindfleisch hat wegen seines Treibhausgas-Rucksacks oft einen schlechten Ruf, auch das Image der Bio-Landwirtschaft leidet enorm. Dass man die Rinderproduktion aber nicht so einfach verteufeln darf und die Bio-Kuh eben nicht "ins Gras beißen muss" erklärten Experten kürzlich im Laßnitzhaus Deutschlandsberg.  DEUTSCHLANDSBERG. "Ich esse kein Fleisch mehr, das ist schlecht für die Umwelt" - eine Aussage, die Bio-Rinderbäuerinnen und -bauern häufig zu hören...

Ganz schön viel los in Stainz. Am vergangenen Mittwoch und Donnerstag nahm die Wiener Werbeagentur Merlicek & Partner den Erzherzog-Johann-Markt wegen eines Werbefilms in Beschlag. „Wir haben Orte in ganz Österreich gescoutet“, verriet Geschäftsführerin Rosa Merlicek, dass für den Ja! Natürlich-Spot letztlich das malerische Stainz ausgewählt wurde. Ja! Natürlich? Das ist jene Marke von Rewe International Austria, die sich vollkommen der Bio-Qualität verschrieben hat. „Ja! Natürlich steht für...

Mit einer breiten Palette an Größen und Ausstattungsoptionen können Sie bei Gardn Ihr individuelles Traumgewächshaus gestalten, sei es ein freistehendes Modell oder ein anlehnbares Glashaus. Gardn Gewächshäuser sind aus hochwertigem feuerverzinktem Stahl gefertigt, was für überlegene Stabilität und Langlebigkeit im Vergleich zu Aluminiumrahmen sorgt. Zudem wird ausschließlich Echtglas für eine optimale Lichtdurchlässigkeit und Widerstandsfähigkeit verwendet. Mit einem Glashaus von Gardn...

Mit Liebe zur Natur und Landwirtschaft und Leidenschaft für Kulinarik und Kochkunst erzeugt Michael Veroneg in Eibiswald Produkte höchster Qualität. EIBISWALD. Seit 2016 führt Michael Veroneg seinen auf Wild und Honig spezialisierten Betrieb in Oberlatein. "Ich habe vor rund sieben Jahren mit drei Bienenstöcken angefangen", blickt Veroneg, der davor das Restaurant im Grazer Margaretenbad betrieben und in dieser Zeit auch ein Cateringunternehmen mit Manufaktur gegründet hat, auf einen sanften...

Am 25. und 26. September wird der Stainzer Hauptplatz wieder zum Bio- und Kunsthandwerksmarkt. STAINZ. Der langjährige Bio- und Kunsthandwerksmarkt in Stainz trotzt der Pandemie: Die 24. Auflage ging 2020 über die Bühne, auch für die "halbrunde" 25. Veranstaltung im Jahr 2021 gibt es grünes Licht. "Wir freuen uns, dass der Bio- und Kunsthandwerksmarkt am Stainzer Hauptplatz heuer trotz aller Widrigkeiten stattfinden kann", sagt die Bad Schwanbergerin Barbara Soritz von "Bio Ernte Steiermark"....

Der Bio-Bauernladen mitten am Deutschlandsberger Hauptplatz ist die Abgabestelle des Vereins der Lebensmittelkooperative Deutschlandsberg (LKDL). Dort können Vereinsmitglieder aber auch Laufkundschaft ökologisch und nachhaltig erzeugte Produkte von lokalen Anbietern kaufen. DEUTSCHLANDSBERG. Die Lebensmittelkooperative Deutschlandsberg ist eine Einkaufsgemeinschaft, die Wert auf regionale und nachhaltige Produkte legt. Man will den Zwischenhandel so gut wie möglich ausschalten und möglichst...

Selbstbedienungsläden bieten kontaktlos regionale Qualitätserzeugnisse. Ehrlichkeit ist dabei Ehrensache. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Hingehen, Ware entnehmen, Geld in die Kasse legen - so einfach ist das Prinzip zahlreicher Selbstbedienungsläden im Bezirk, die regionale Produkte kontaktlos zum Verkauf bereitstellen. Grundstein dafür ist ein Vertrauensvorschuss an alle Kunden. Gegenseitige Wertschätzung"Zum Großteil sind die Leute sehr ehrlich bei der Bezahlung und vor allem sind sie sehr froh und...

Am 26. und 27. September laden Bio Ernte Steiermark und die Steirische Initiative Kunsthandwerk jeweils von 10 bis 18 Uhr unter dem Motto "Gescheit feiern" zum Bio-Fest mit Kunsthandwerksmark auf den Stainzer Hauptplatz. STAINZ. Zum 24. Mal feiern BiobäuerInnen von Bio Ernte Steiermark und KunstwerkerInnen der Steirischen Initiative Kunsthandwerk – STIKH mit ihren Besuchern gemeinsam dieses bunte Fest hochwertiger steirischer Gegenwartskultur. Kulinarik, Kunst und schwungvolle Klänge Während...

Zuckerfrei und Spaß dabei", so lautet das Motto beim ersten Kizzl Wasser Spaßtag am 21. September in Lannach. LANNACH. Am 21. September von 11 Uhr bis 17 Uhr findet am Trainingsportplatz in Lannach der erste "Kizzl Wasser Spaßtag" statt. Die gemeinsame Veranstalter sind Pumuckl Kizzl Wasser und der Verein Dia Bär Graz, damit neben dem Klabauterspaß auch der gute Zweck im Vordergrund steht. Der Reinerlös kommt nämlich über den Verein Dia Bär einem Mädchen mit Diabetes Typ 1 für einen...

Einen Bio-Hofladen mit Selbstbedienung gibt es jetzt in Pölfing-Brunn. Die WOCHE Deutschlandsberg wurde neugierig und besuchte kurzerhand die Familie Sabine und Karl Michelitsch auf ihrem Bio-Bauernhof. PÖLFING BRUNN. Schon einmal von einem Bio-Hofladen mit Selbstbedienung gehört? Ja, das gibt's jetzt, nämlich am Bio-Bauernhof von Sabine und Karl Michelitsch in Pölfing 29, seines Zeichens Bürgermeister von Pölfing-Brunn. "Geöffnet" steht da auf der erhöhten Holzhütte gleich an der Hofzufahrt,...

Aufgrund der Wettervorhersage wird die Veranstaltung „BIO & KUNST im Schilcherland“ vom 4. Mai 2019 auf den 1. Juni von 10 bis bis 18 Uhr am Deutschlandsberger Hauptplatz) verschoben. Diesmal steht das Motto "G'scheit schlampert" am Programm, zu dem der "Schlampertatsch" Mut und Gusto macht. DEUTSCHLANDSBERG. Ein wenig Gras für die Tiere stehen zu lassen, fällt vielen im Garten oder bei der Bewirtschaftung in der Landwirtschaft schwer, weil es einfach schlampert ausschaut. Ein ganz besonderer...

Am Samstag, dem 1. Juni, heißt es am Deutschlandsberger Hauptplatz bereits zum vierten Mal "Bio & Kunst im Schilcherland". DEUTSCHLANDSBERG. Seit der ersten Auflage steht das Biofest für die Förderung einer regionalen bewussten Ernährung und einer umweltverträglichen Lebensweise. Das Motto im heurigen Jahr lautet „Gscheit schlampert“. Dabei geht es um Bewusstseinsbildung und Sensibilisierung für Bereiche, in denen Artenvielfalt möglich ist. Natur und Umwelt als Drehpunkte Rückzugsmöglichkeiten...

Mit dem "Pumuckl Kizzl Wasser" gibt's frischen Schabernack in erfrischender Bio-Qualität und ganz neu in bereits recycelten PET-Flaschen - eine Idee einer jungen Familie in Lannach. LANNACH. Die "Pumuckl Kizzl Wasser"-Familie, das sind Andrea und Benno Hinteregger und ihre Kinder Maria und Franz aus Lannach. Die WOCHE Deutschlandsberg hat die vier bei ihrem ersten Werbedreh beim Spar Eybel in Aibl für das neue Produkt getroffen und gleich zum Gespräch gebeten. Schließlich war Spar Eybel vor...

WALD. - Steirer-Madl. Luxusweibchen. After-Eight-Seife. Die Produkte von Brigitte Schattinger bei der Kunsthandwerksausstellung im Wintergarten am vergangenen Wochenende trugen zwar weitläufig-klangvolle Namen, sie waren aber zur Gänze aus bodenständigen Rohstoffen produziert. „Alles hat Bio-Qualität“, verriet Schattinger, dass sie als Färbemittel etwa Tonerde oder Kakao  verwendet. Und für die kunstvolle Oberflächengestaltung der Seifen zeichnen hölzerne Model verantwortlich. Das oberste...

Darf ich bitten? – „Fräulein Jo“ und „Herr Frizz“ aus dem Hause Pauritsch. Inmitten der Weststeiermark in Wernersdorf bei Wies hat der Familienbetrieb Pauritsch im Jahr 1990 erstmals schwarze Johannisbeersträucher gepflanzt. Und das ganz nach biologischen Richtlinien. 1994 bekam der Betrieb das erste Bio-Zertifikat verliehen. Zur Jahrtausendwende wurde der von Maria und Friedrich Pauritsch geführte Betrieb von Sohn Robert übernommen. Gemeinsam mit seiner Frau Ingrid führt er den Betrieb fort,...

Nachhaltige Kostproben: Im Fokus standen Bio-Lebensmittel. Dem Körper etwas Gutes tun! Diesen Leitspruch spannte Firmenchef Florian Hubmann über das zweitägige Slow Food-Fest in der Passage. Getragen wurde die Veranstaltung von den Ständen der Bio-Produkte, die mit Gratis-Kostproben aufwarteten. „Unser ökologischer Fußabdruck ist zu groß“, hakte Hubmann nach, dass die Verwendung von biologischen Lebensmitteln ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz ist. Vom Käse über Nudeln, Chutneys, Schinken...

Die Gäste von Gerhard Pacher genießen Blick auf das Schloss. Seiner Position als ein Bio-Stützpunkt der Region verlieh Bäcker- und Konditormeister Gerhard Pacher (52) mit der Eröffnung eines Bio-Cafés am vergangenen Freitag zusätzliches Gewicht. In der Bäckerei mit acht Mitarbeitern in Stallhof, die er vor 15 Jahren übernahm, wagte er den Umstieg auf den Bio-Standard. In diesem Schritt habe er, so der gebürtige Vorarlberger, der ab 1993 in Graz eine Bäckerei betrieb, die einzige Möglichkeit...

Thomas Waitz und Heribert Purkarthofer waren bei ihrer Tour im Rahmen der Landwirtschftskammerwahl auch in Deutschlandsberg. DEUTSCHLANDSBERG. "Gibt es noch eine Zukunft für bäuerliche Betriebe?" dieser herausfordernden Frage stellen sich Thomas Waitz und Heribert Purkarthofer von den Grünen bei ihrer Kandidatur zur Landwirtschaftskammer-Wahl auf Landesebene. Noch bei der letzten Wahl mit der "Unabhängigen Bauernschaft" in einem Boot, gehen die beiden diesmal getrennte Wege. Faire Preise und...

Bewusst genießen: Slow Food-Fest im Stainzer Kaufhaus Florian Hubmann. Hinter dem Begriff Slow Food steht das Verlangen nach genussvollem, bewusstem und regional geprägtem Essen. Der Trend, von dem Zukunftsforscher Matthias Horx meint, er werde zukunftsbestimmend sein, gilt als Gegenentwurf zum uniformen, globalisierten Fastfood, das auf authentischen Charakter und die regionalen Wirtschaftskreisläufe vollkommen verzichtet. Das Slow Food-Fest im Kaufhaus Florian Hubmann sprach am vergangenen...

Raritätenpflanzen, Biopflanzen und Allerlei für den Garten finden und erstehen. Es lädt Sie herzlich dazu ein Anna & Rudolf Krenn von der Grünen Oase Tel. 0664-27 52 868, 03185-3151 Wir freuen uns auf Ihren Besuch, viele Gespräche und nette Begegnungen! Wann: 09.05.2015 10:00:00 bis 09.05.2015, 17:00:00 Wo: Grüne Oase, Leitersdorf 10, 8504 Leitersdorf auf Karte anzeigen

Tipps und Diskussion im Technologiezentrum Deutschlandsberg „Die Ernährung ist der blinde Fleck unseres Umweltbewusstseins“, sagt Friedrich Hofer vom Klimabündnis Steiermark. Rund ein Drittel der Umweltbelastungen in Europa seien auf die Ernährungsweise der Menschen zurückzuführen. "In der Produktion von einem Kilo Rindfleisch aus der Massentierhaltung steckt eine Treibhausgaswirkung von rund 40 kg CO2", verdeutlicht Hofer. Diskussionsrunde organisiert Um auf dieses Thema aufmerksam zu machen...

Der Anteil am Bio-Weinbau bleibt gering, steigt aber. Bio bleibt eine große Herausfoderung. (cme). "Bio" ist immer mehr auf dem Vormarsch, auch beim Weinbau. Im Bezirk Deutschlandsberg ist der Trend allerdings noch nicht ganz angekommen. Heinz Köstenbauer vom Bio-Verband "Bio Ernte Steiermark" schildert die Situation: "Die meisten, die das machen, sind schon lange dabei, denn es ist eine große Herausforderung. In der Weststeiermark gibt es mehr Niederschlag als im Süden, was die Pflanzen...