Osterjause

Beiträge zum Thema Osterjause

Bgm. Erich Gosch (li) und sein ÖVP-Team laden in Feldkirchen zur Osterjause mit regionalen Köstlichkeiten. | Foto: privat

ÖVP Feldkirchen pflegt das Brauchtum
Osterjause in Feldkirchen

FELDKIRCHEN. Feldkirchen pflegt die Wurzeln des christlichen Glaubens und hält das Brauchtum hoch. So lädt die ÖVP am Karsamstag zur Osterjause und deckt am 30. März nach der Auferstehungsfeier um 20:00 Uhr am Adolf-Pellischek-Platz den Tisch für ein kulinarisches Zusammenkommen nach der Fastenzeit.

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Wer seinen Osterkorb mit heimischen Produkten füllt, unterstützt nicht nur die steirische Wirtschaft. | Foto: PantherMedia/Madeleine Steinbach (YAYMicro)
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Kulinarische Steiermark
Heimischer Genuss mit regionaler Osterjause

Die Fastenzeit ist noch nicht ganz um, aber die Vorfreude auf Ostern steigt schon wieder von Tag zu Tag. Osterpinzen, Schinken, Geselchtes, Eier und Kren gehören neben der Palmkätzchendekoration auf jeden Ostertisch. Wer diese Schmankerl von den Bauern in der nahen Umgebung bezieht, bekommt beste Qualität gleich mitgeliefert.  GRAZ-UMGEBUNG. Mit dem Osterfest geht auch der eine oder andere größere Lebensmitteleinkauf einher und gerade jetzt sind regionale Produkte besonders gefragt....

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Frische Produkte wie Osterschinken, Ostereier und mehr gibt es bei Direktvermarktern ab Hof und Bauernmärkten. | Foto: Panthermedia
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Mahlzeit!
Die Fastenzeit ist vorbei, die Steirer freuen sich auf die Osterjause

Nach der Fleischweihe geht es ans Genießen: Die wichtigsten Fakten zur heimischen Osterjause und die Termine zu den Fleischweihen findest du hier. STEIERMARK. Es waren harte Tage, viele Steirerinnen und Steirer haben in den 40 Tagen auf etwas verzichtet: Fleisch, Zucker, Kaffee, Alkohol und vieles mehr waren vorübergehend vom Speisezettel gestrichen. Am heutigen Ostersamstag hat das Verzichten ein Ende, es gilt nur noch, die Fleischweihen abzuwarten, dann darf wieder ordentlich zugegriffen...

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Rote Rüben als Aufstrich? Mit nur wenigen Handgriffen wird Gemüse einmal anders auf den Ostertisch gezaubert. | Foto: Lena Reiterer
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(+ Rezept)
G'miasige Ostern – die gesunde regionale Osterjause

Zu viel Fett und Salz, zu wenig Gemüse und Obst: Der Gesundheitsfonds Steiermark präsentiert gesunde, regionale Gemüsevarianten für die Osterjause. Da ist bestimmt auch etwas für eingesessene Fleischtiger dabei. STEIERMARK. Schinken, Speck, Geselchtes und Geräuchertes– Hauptsache deftig ist die Osterjause. So darf es auch sein, denn immerhin endet am Karfreitag die Fastenzeit. Das gilt zumindest für die, die gefastet haben, denn das ist ja auch der Sinn: Vom Aschermittwoch weg wird durch den...

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  • Nina Schemmerl
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Foto: Burkart's Hofladen

Ostergeselchtes vom Burkart-Hof!

Von Montag, 11. April bis Freitag, 15. April 2022 von 09.00 bis 18.30 Uhr und Samstag, 16. April von 09.00 bis 12.30 Uhr gibt es bei Burkart's Hofladen in Seiersberg-Pirka wieder ein genussvolles Ostergeselchtes! Bei Burkart's Hofladen bleiben keine kulinarischen Wünsche offen. Das Team rund um die Familie Burkart freut sich auf Ihr Kommen! Kontakt: Burkart's Hofladen Windorfer Grabenweg 6 8054 Seiersberg-Pirka Tel: 0664-1259095

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SPÖ GU verlost regionale Osterjause

Coronabedingt müssen die Ostergeschenk-Verteilaktionen der SPÖ Graz-Umgebung/Voitsberg zwar abgesagt werden, doch natürlich gibt es eine Alternative: Landesrätin Ursula Lackner und Nationalratsabgeordnete Karin Greiner verlosen je eine Osterjause. Von regionalem Fleisch bis zu frischem Bauernbrot bleiben dabei keine Wünsche offen. "Die regionalen Produkte schmecken nicht nur gut, sondern haben viele positive Auswirkungen: Sie unterstützen regionale Betriebe und sind auch in puncto Klimaschutz...

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In Raaba-Grambach stellt Adi Kohlbacher den Kren für die Osterjause zu. | Foto: KK
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Krenwurzen für Raaba-Grambach

In Raaba-Grambach versorgt Vzbgm. Adi Kohlbacher und sein Team der ÖVP die Bewohner seiner Heimatgemeinde mit steirischem Kren für die Osterjause. Ab 27. März werden die Krenwurzen kontaktlos zugestellt und die Sackerln auf die Türschnallen der Wohnungen gehängt.

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  • Edith Ertl
Ob Selchfleisch, Würste, Kren oder Eier: Für die Osterjause wird zu regionalen Lebensmitteln gegriffen. | Foto: PantherMedia/Madeleine Steinbach (YAYMicro)

Heimischer Genuss zu Ostern

Die Fastenzeit ist noch nicht ganz um, aber die Vorfreude auf Ostern steigt schon wieder von Tag zu Tag. Aber auch jene, die die Fastenzeit nicht ganz so genau genommen haben und vielleicht nur in der letzten Woche vor Ostern oder zumindest am Karfreitag auf Fleisch, Alkohol und Süßes verzichten, können den absoluten Hochgenuss der Osterjause meist kaum erwarten. Osterpinzen, Schinken, Geselchtes, Eier und Kren gehören neben der Palmkätzchen-Dekoration auf jeden Ostertisch. Und wer diese...

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  • Nina Schemmerl
Familie Hiebaum aus Eggersdorf hatte prämiertes Osterbrot mit. | Foto: KK
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Die Osterjause kam aus unserer Region

Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer lud vergangene Woche die steirischen Journalisten zur traditionellen Osterjause in die Grazer Burg. Dabei wurden die Gäste auch mit Köstlichkeiten aus dem Bezirk versorgt.

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  • Alois Lipp
Ostereier, Brot, Fleisch und Kren: All jene Köstlichkeiten werden für die Osterspeisensegnung in einem Korb verstaut.  | Foto: pixabay
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Osterspeisensegnung
Termine der Fleischweihen in der Steiermark 2019 – Teil 2

Das Osterwochenende und somit das Ende der Fastenzeit rückt immer näher. In der ganzen Steiermark freut man sich schon auf die traditionelle Osterjause mit der ganzen Familie. Doch bevor es soweit ist, werden die Speisen noch in einem Korb verpackt und bei der traditionellen Fleischweihe gesegnet. Wir haben alle Termine der steirischen Osterspeisensegnung für euch auf gesammelt. Eine lange TraditionIhren Ursprung hat die Osterspeisensegnung bereits im siebten Jahrhundert. Am Karsamstag...

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  • Katrin Rathmayr
Das gesamte WOCHE Steiermark Team wünscht ein schönes Osterwochenende. | Foto: Regionaut Wolfgang Roth aus Weiz
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Die WOCHE wünscht Frohe Ostern

Wir wünschen allen Regionauten und Lesern ein wundervolles Osterfest, viel Spaß beim Osternest suchen und eine genussvolle Osterjause.

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  • Kerstin Kögler
Vinzenz Stern sorgte für kulinarische Genüsse beim Medienempfang in der Grazer Burg. | Foto: KK

Kefer und Stern beim Landeshauptmann

Für den kulinarischen Genuss im Rahmen der alljährlichen Osterjause für Medienvertreter, veranstaltet von Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer, sorgten unter anderen auch Michael Kefer mit seinen Fleischspezialitäten und Vinzenz Stern mit allerlei Käseprodukten.

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  • Alois Lipp
Markus Hainzl, Otto Riegelnegg, Markus Hainzl, Bettina Thaller, LH Hermann Schützenhöfer, Renate Lackner, Karl Thaller, Margarethe Auer, Alois Gratzer (stehend v. l.)
Vinzenz Stern, Julia Schröttner, Michael Kefer (vorne v. l.) | Foto: Fischer
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Preisgekröntes bei der nachösterlichen "Chefjause"

LH Hermann Schützenhöfer lud Medienmacher in seine Amtsräume. Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer lud letzte Woche die steirischen Journalisten und Medienmacher – darunter auch die Styria-Vorstände Markus Mair und Klaus Schweighofer – zur traditionellen Osterjause in sein Büro in der Grazer Burg. Die Gäste wurden mit preisgekrönten kulinarischen Köstlichkeiten aus der Steiermark verwöhnt, die Fleischspezialitäten kamen von Michael Kefer (Hausmanstätten), das Brot steuerte Bezirksbäuerin...

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  • Roland Reischl
Die Osterjause stellt den kulinarischen Höhepunkt der Karwoche dar. Nachdem Wolfgang (l.), Daniela und Karl Wonisch ihre Produkte ausgeliefert haben, genießen sie diese auch selber.
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Vom Spinat bis zur Osterjause

Besondere Gerichte und Rituale führen durch die Karwoche – einst und heute. Die letzten Tage vor dem Osterfest sind die Zeit der Vorbereitung – in geistiger und kulinarischer Hinsicht. Kirchenbesuche und Andachten führen auf das Osterfest hin, traditionelle Gerichte regen die Freude auf die Osterjause an. So hat auch Gemeindebäuerin Daniela Wonisch aus Reith bei Oberstorcha alle Hände voll zu tun: Osterfleisch, Würstel und Brot, Aufstriche uvm. werden mit Mann und Sohn selbst produziert. Wenn...

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  • Ulrike Kiedl-Gölles

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