Bauernmarkt

Zahlreiche Bauernmärkte bieten in Graz die Möglichkeit, regionales und lokales Gemüse, Obst, Fleisch und mehr zu kaufen. Aber wie nachhaltig ist der Einkauf am Markt (im Vergleich zum Supermarkt-Shopping)? Im Rahmen der Serie "Griaß di, Zukunft!" hat MeinBezirk.at selber nachgeforscht und mit einer Grazerin gesprochen, die sich mit Nachhaltigkeit am Bauernmarkt beschäftigt hat. GRAZ. "Das sind heuer die ersten Radieschen", freuen sich zwei junge "Standlerinnen" über ihre Ernte, die sie am...

Du möchtest saisonale Lebensmittel direkt aus deiner Region kaufen? Dann besuche einen von vielen Bauernmärkten in Graz. Wir haben einen Überblick für dich.  GRAZ. Sie sind Plätze des Einkaufens, Zusammenkommen und Genießen. Die Rede ist von Bauernmärkten, die in Graz eine lange Tradition haben. So wurde etwa der Kaiser Josef Platz bereits im Jahr 1879 gegründet und ist bis heute der größte Bauernmarkt in Graz. Aber auch in vielen anderen Bezirken gibt es die Möglichkeit, bei kleineren Märkten...

Für Inklusion am Bauernmarkt Lend sorgt ein Stand der von Jugend am Werk betriebenen Ökologischen Landwirtschaft Attendorf. Sowohl Erzeugung als auch Verkauf werden hier von Menschen mit Behinderung durchgeführt. GRAZ/LEND. Zuwachs mit Inklusionsmehrwert: Am Bauernmarkt auf dem Grazer Lendplatz setzt Jugend am Werk gemeinsam mit dem Referat für Lebensmittelsicherheit und Märkte der Stadt Graz auf ökologische Landwirtschaft und inklusive Arbeitsmöglichkeiten: Seit November findet jeden...

Einen Bauernmarkt am Messevorplatz wünscht sich SPÖ-Gemeidnerätin Daniela Schlüsselberger für die Bewohnerinnen und Bewohner in Jakomini. GRAZ. Ein Bauernmarkt ist weit mehr als nur ein gemischter Markt, auf dem man frische Lebensmittel einkaufen kann. Ein Bauernmarkt stellt auch eine Begegnungszone dar, es ist ein Platz für ein Miteinander, ein kleines Kommunikationszentrum für einen Bezirk. Hier können einander Jung und Alt treffen und ins Gespräch kommen. Es duftet nach den lokalen...

Der Liebenauer Bauernmarkt bietet frische regionale Produkte, je nach Saison an, die Zeit zum Reifen hatten, um ihren vollen Geschmack entfalten zu können. Genießen Sie Vollwertkost vom Feld, sowie aus dem Backofen und der Vorratskammer. Besuchen Sie den Liebenauer Bauernmarkt, in der großen Markthalle und genießen Sie das einzigartige Flair mit Menschen, die auch die Vorteile regionaler Erzeugnisse wiederentdeckt haben. Alle Besucher*innen können stets eine herzhafte Abwechslung und auch das...

Während Supermärkte mittlerweile über ein umfangreiches Bio-Sortiment verfügen, sind Bio-Standeln auf Grazer Bauernmärkten noch immer rar. Die Grünen beantragt nun eine Änderung der Markordnung. GRAZ. Zwei Bio-Bauernmärkte gibt es in der steirischen Landeshauptstadt – einen dienstags bei der Herz-Jesu-Kirche und einen freitags in Grottenhof. Ansonsten gibt es nur vereinzelt Bio-Stände, beispielsweise freitags und samstags am Lendplatz. "Das ist zu wenig", findet Christian Kozina-Voit, Sprecher...

Ab dem kommenden Samstag findet in Mariatrost ein regelmäßiger Bauernmarkt statt. GRAZ. Es ist ein erster Meilenstein unter der neuen Ressortführung von Kurt Hohensinner: Am kommenden Samstag öffnet erstmals der neue Bauernmarkt Mariatrost bei der Endhaltestelle der Linie 1 am Fuße der Basilika seine Türen. Ab dann gibt es nun also jeden Samstag (ausgenommen Feiertage) von 7 bis 13 Uhr bäuerliche Erzeugnisse zu erwerben. Versorgt wird der neue Markt von zehn bäuerlichen Beschickern, auch ein...

Der Bauernmarkt am Kaiser-Josef-Platz ist eine der beliebtesten Anlaufstellen für nachhaltige und regionale Lebensmittel in Graz. Doch diese Eigenschaften sollen in Zukunft nicht nur für die gekauften Lebensmittel gelten, sondern idealerweise auch für die Verpackungen, in denen sie mitgenommen werden. Julia Jeschek-Zöhrer, Standlerin und Grüne Bezirksrätin im zuständigen Bezirk St. Leonhard möchte mit dem Projekt "Plastikfrei Zone" Alternativen aufzeigen und hat deshalb eine Kooperation mit...

Nach langer, covid-bedingter Pause ist die Pflegedrehscheibe wieder zurück am Bauernmarkt.  Die Pflegedrehscheibe bietet ein kostenloses und umfassendes Beratungsangebot, um den Weg zur individuell passenden Pflege zu ermöglichen. Dabei soll auch den Angehörigen die Hilfe zukommen, die sie benötigen. „Sie ist die zentrale Anlaufstelle bei allen Fragen bezüglich Pflege und Betreuung. Sie informiert Sie rasch, individuell und unbürokratisch“, erklärt Pflegestadtrat Robert Krotzer (KPÖ). „Die...

Die Maske ist gefallen: Seit Ende vergangener Woche müssen Besucher der Grazer Bauernmärkte keine FFP2-Maske mehr tragen. Nun wurden von Seiten der Stadt weitere Schritte in Richtung Normalität gesetzt: So soll mit Anfang Juli der Ursprungszustand für die Standler wie vor der Pandemie wiederhergestellt werden.  Gewohnte Plätze für Standler „Ich darf mich für die Geduld aller Betroffenen herzlich bedanken! Durch die ausgezeichnete Zusammenarbeit seitens der Standler, Anrainer und...

Speisensegnungen finden heuer sowohl live vor Ort als auch online wieder statt – natürlich unter Auflagen. Auch das Osterfest im Jahr 2021 wird – ebenso wie im Vorjahr – keineswegs "normal" über die Bühne gehen, so viel steht fest. Dennoch will auch die katholische Kirche wieder einen Schritt zurück in Richtung gewohnte Traditionen gehen und bietet rund um die Osterfeiertage eine Vielzahl an heiligen Messen, Speisensegnungen und Co. an. Vor Ort oder am Bildschirm Was die Fleischweihen und...

Frisches direkt vor die Tür liefert das Grazer Startup "BringsHam". Digital, regional und saisonal kaufen wird gerade mit Corona sexy. Äpfel, Birnen, Erdäpfel, Kohlsprossen, Schnittlauch, Petersilie, Eier, Säfte, Wein sowie allerlei Wurst- und Milchprodukte, Gebäck und frische Mehlspeisen: So sieht derzeit das regionale Angebot der Bauern aus Graz und Graz-Umgebung aus. Zusätzlich gibt es aktuell auch Ostereier, Osterkekse und -kuchen, Osterbrot und Pinzen sowie frische Blumen von regionalen...

Trotz abgebrannter Gerätehalle bleibt die Landwirtschaftliche Fachschule Grottenhof geöffnet. Auch der Bauernmarkt steht weiterhin bereit.  Am Wochenende wurde am Gelände der Landwirtschaftlichen Fachschule Grottenhof eine Gerätehalle durch einen Brand zerstört. Einige Anhänger und Maschinen konnten durch das beherzte Eingreifen von Mitarbeitern der Schule und der Feuerwehr noch in Sicherheit gebracht werden, der Schaden beträgt dennoch mehrere Hunderttausend Euro. Wichtig: Der Brand hat auf...

Breite Radspuren mitten durch den Jungwald, zugeparkte Rangierflächen für landwirtschaftliche Maschinen, Hundebesitzer, die ihre Vierbeiner auf Feld und Acker Gassi führen – all das gehört mehr oder weniger zu Routine für Grazer Landwirte. Zwei davon, nämlich der Pferdewirt Karl Obenaus und der Gemüsebauer Martin Kleindl, haben im Gespräch mit der WOCHE geschildert, wie das Zusammenleben dort, wo Stadt und Land aufeinanderprallen, funktioniert. "Im Großen und Ganzen sind die Menschen schon viel...

Der Kaiser-Josef-Markt ist der wohl bekannteste Bauernmarkt der Stadt und lockt mit seinem vielfältigen Angebot nicht nur St. Leonharder, sondern auch Grazer aus allen Bezirken an. Frische, regionale Lebensmittel, Blumen und heimisches Obst und Gemüse erfreuen sich großer Beliebtheit. Der Samstag als Markttag hat sich bei vielen etabliert und wird richtig zelebriert. Als Geheimtipps gelten jedoch immer noch zwei weitere Bauernmärkte, die es in St. Leonhard gibt. So lädt der Bio-Bauernmarkt vor...

Bilden der Mensch und das Meer eine Symbiose und was wird geschehen, wenn unser Meer stirbt? Wie schön ist es im Sommer an das Meer zu fahren, auch wenn uns die Corona-Krise in diesem Jahr  das Reisen nicht gerade einfach macht. Jeder kennt das Gefühl im Meer zu treiben und dabei ein Gefühl von Glückseligkeit, ganz tief in seinem Innersten zu fühlen. Am Strand zu sitzen, mit einem Glas Wein in der Hand und einen blutroten Sonnenuntergang zu beobachten. Zu sehen, wie Kinder im Sand spielen und...

Der Bauernmarkt am Kaiser-Josef-Platz bietet regionale Schmankerl, die von Bäuerinnen und Bauern aus der Umgebung angeboten werden. Coronabedingt musste der Markt in die Seitengassen vergrößert werden. So hat sich innerhalb kürzester Zeit durch 25 bäuerliche Marktbeschicker die neue Genussmeile etabliert, die beginnend bei der Heilandskirche über die gesamte Schlögelgasse Grazerinnen und Grazer zum Schmökern und Einkaufen einlädt. "Sie sind durchschnittlich nur 14 Kilometer entfernt und...

Der Kaiser-Josef-Markt fungierte auch während des "Lockdowns" als wichtiger Nahversorger in Graz. Abstand halten war das Gebot der Stunde, so wurden auch der Platz für die Standler kurzfristig erweitert, um sämtliche Regeln einzuhalten. Mit dem heutigen Tag kann sich das Markttreiben nun aber langfristig ausbreiten: So wird die Schlögelgasse künftig von Montag bis Sonntag dauerhaft bis Ende Juni für den Verkehr gesperrt und für die Marktbeschicker freigegeben. Dazu können die Standler nun auch...

Vor Kurzem konnte Andreas Lex seinen Stand am Bauernmarkt Kaiser-Josef-Platz wieder eröffnen. Im Interview mit der WOCHE appelliert der Steirer für ein besseres Miteinander, erzählt was das Virus und ein Stier eben nicht gemeinsam haben und hat Kräuter-Tipps für Menschen ohne grünen Daumen parat.  "Wie das alles angefangen hat, sind wir bewusst daheim geblieben, da uns das Risiko zu groß war", blickt Bauernmarkt-Verkäufer Andreas Lex zurück und beschreibt: "Wenn ich einen Stier verlade sehe ich...

Durch eine freiwillige Initiative werden ab Mittwoch auf steirischen Bauernmärkten Schutzmasken verteilt. Um die Aufrechterhaltung des Bauernmarkt-Betriebes in der Steiermark weiterhin gewährleisten zu können, setzen viele steirische Direktvermarkter auf proaktive Maßnahmen: Als freiwillige Initiative sollen ab Mitte der Woche Schutzmasken auf den Märkten verteilt werden. Eigene Masken erwünscht Wie die Landwirtschaftskammer Steiermark mitteilt, gehen zahlreiche heimische Direktvermarkter in...

Kein Palmsonntag ohne Palmzweige – das denken sich viele Grazer auch zu Coronazeiten. Wenn schon die Feierlichkeiten heuer nicht wie gewohnt stattfinden, so wollen sie zumindest andere Bräuche hochleben lassen. Daher sorgt bei WOCHE-Lesern die Tatsache für Unverständnis, dass auf den städtischen Bauernmärkten keine Palmbuschen zu finden sind. Die WOCHE fragt bei Eva Winter, der für das Marktwesen zuständigen Abteilungsleiterin der Stadt Graz, nach. Kein Grundbedürfnis "Laut der Verordnung der...

Nicht nur, wenn es um die Zutaten für die Osterjause geht, erfreuen sich Einkäufe am Bauernmarkt oder direkt ab Hof größter Beliebtheit. Die Direktvermarktung von Lebensmitteln erlebt einen noch nie da gewesenen Höhenflug, das Bewusstsein für frische und regionale Lebensmittel wächst. Vor allem Gemüse, Obst und tierische Erzeugnisse aus der Region sind aufgrund kurzer Lieferwege besonders frisch und nährstoffreich. Und sind wir uns ehrlich: Den Kren frisch aufs Osterbrot zu reiben, Eier von...

Die Smart City Graz rund um die Waagner-Biro-Straße ist mitten im Entstehen, eine Versorgung mit regionalen Lebensmitteln startet bereits am 5. März – ein neuer Bauernmarkt soll als nachhaltiger und gesunder Nahversorger dienen. Jeden Donnerstag von 12 bis 18 Uhr wird dieser auf dem Vorplatz der Volksschule Leopoldinum, gegenüber der Helmut-List-Halle, stattfinden. 
Begleitet wird die Eröffnung des Bauernmarkts am 5. März vom "My Smart City"-Frühlingsfest, mit dabei sind unter anderem das...

Wie alles begann Ab Mai 2019 gab es hitzige Diskussionen über die Wiese neben dem "Kunstschwert", da diese eine Asphaltabdeckung bekommen sollte. Asphalt statt Wiese Anfang Juli war es dann so weit. Die Wiese musste dem Asphalt weichen, damit die Beschicker vom Kaiser-Josef-Markt einen "optimalen" Standplatz haben, während der Kaiser-Josef-Platz umgebaut wurde. Wiese statt Asphalt Heute, am 17. Oktober, wurde damit begonnen, den Asphalt wieder abzutragen. In den nächsten Tagen wird er dann...