Restaurant

Das ging rasch: Erst vor Kurzem wurde bekannt (MeinBezirk.at hat berichtet), dass Manuel Köpf und Andreas Knünz für das Waldcafé Thalersee Insolvenz anmelden, schon gibt es Neuigkeiten von neuen Pächtern. Das Café wird bereits am Donnerstag eröffnet. THAL. Mit der Kraft Moments GmbH rund um den Gastronomen Florian Bollen hat das Café-Restaurant am Thalersee einen neuen Pächter. Bollen betreibt unter anderem in Wien den "Gleis//Garten" in der ehemaligen Remise Wien-Meidling der Badner Bahn seit...

Auszeichnung für internationale Küche in Graz: Laut den kürzlich verliehenen Lieferando Awards befindet sich sowohl das beste italienische als auch das beste asiatische Lokal Österreichs in Graz. GRAZ. Für die Lieferando Awards 2023 haben fast 7.000 Kundinnen und Kunden von 13. November bis 13. Dezember online für ihre Lieblings-Restaurants gestimmt. Insgesamt wurden die Gewinner in 14 nationalen Kategorien, darunter das innovativste Restaurant, der beste Mittagstisch und das beste Dessert,...

Mit dem Veganuary, ein Kofferwort aus "vegan" und "January", startet das Jahr traditionell "tierlos": Der Aktionsmonat soll Menschen dazu animieren, sich 31 Tage lang vegan zu ernähren und vegan zu leben. Zum einen, um sich selbst auszuprobieren, zum anderen, um aufzuzeigen, dass es möglich ist, ohne ein Tier den Alltag zu "überstehen". STEIERMARK. Kein Fleisch, kein Fisch, keine Milchprodukte oder Eier, ja, auch kein Honig, kein Leder, keine Wolle oder keine Pflegeprodukte, die vorab an Tieren...

Die Felsenburg Landskron liegt nordöstlich von Villach auf einem Plateau, in einer Höhe von 135 Metern. Unterhalb liegt die Ortschaft St. Andrä, direkt beim Ossiacher See. Von dort ist die Burg Landskron, auch sehr gut zu sehen.  Zahlreiche Funde beweisen, dass die Burg Landskron schon im 9. Jahrhundert v. Chr. besiedelt war und eine Anzahl dieser Funde sind heute im Kronensaal eingemauert. Das Prunkschloß brannte vollkommen nieder, da im Jahre 1812 der Blitz eingeschlagen hat und 1953 wurde...

Wer Österreich sagt, der muss auch Schnitzel sagen: Saftig, knusprig, gebacken – so muss das perfekte Schnitzerl sein. Aber wo gibt es die besten in der Steiermark? Zwei Wochen lang konnten Leserinnen und Leser von Falstaff für ihre liebsten Schnitzel-Lokale abstimmen. Wir haben die Ergebnisse für euch. STEIERMARK. Es gibt nicht viel, das so tief in die Seele Österreichs blicken lässt, wie unsere heimische Küche. Speziell, wenn es um Kaiserschmarren, Kernöl oder eben das Schnitzel geht. Auch...

Schloss Kapfenstein Steiermark Südost Mit einer Fahrtstrecke von ca 67 kmvon Graz nach Kapfenstein . Ist man auf den erloschenen Vulkankegel (Ortschaft Mitte) - Hügel angekommen. Schloss Kapfenstein 1065 Urkundlich erwähnt. Romantisches Schloss - Hotel & Restaurant. Wunderschöner Ausblick , Eingang. Ein richtiger Augenschmaus zum Fotografieren mit 720nm Filter.  Hier sind die Fotos und letzteres wie immer in IR Infrarotfotografie. mfg Roland kapfenstein.at-sehenswertes

Erst kürzlich wurden von der EU weitere Insekten als Lebensmittel zugelassen. Darunter befinden sich Hausgrillen, die gefroren, getrocknet und als Pulver verwendet dürfen, sowie Larven des Getreideschimmelkäfers. MeinBezirk.at hat diese Neuerungen zum Anlass genommen, um die Menüpläne der Grazerinnen und Grazer auf Insekten zu durchforsten.  GRAZ. Noch vor einigen Jahren schien es undenkbar, dass Maden, Mehlwürmer und Co. jemals Einzug in die heimischen (Restaurant-)Küchen halten könnten....

Das "Lorenz" in Graz qualifiziert Menschen mit Behinderungen für den Alltag in der Gastronomie. Die aktuellen Krisen meistert man erfolgreich, besonders stolz ist man auf die Bewertung bei "TripAdvisor".  GRAZ. Der Betrieb "Das Lorenz" im Bezirk Geidorf, der zum Verein "atempo" gehört, versteht sich als inklusives Restaurant mit einem pädagogischen Auftrag. Im Lokal arbeiten daher ausgebildete Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Teilnehmerinnen und Teilnehmern zusammen, die für die Tätigkeit...

Das Grazer Arravané am Merkur Campus hat einen neuen Gastgeber. Der international erfahrende Küchenchef Thomas Galler bringt neuen Schwung in das Restaurant, hält jedoch gleichzeitig an der Vision der Kantina fest: einfach, natürlich und exzellent.  GRAZ. Eingebettet in die zeitgenössische Architektur des Merkur Campus findet sich der Genussraum Arravané. An erster Stelle der Küche stehen die Zutaten aus der Natur sowie der gemeinsame Genuss in einer angenehmen Wohlfühlatmosphäre. Mit ihrem...

Ein Wahlsteirer übernimmt von einem Steirer ein deutsches Top-Restaurant: Hans Kilger hat nun auch die Stromburg von Johann Lafer übernommen. Bei der Auswahl der Speisen setzt man auch auf steirische Schmankerl. STEIERMARK/RHEINLAND-PFALZ. Angela Merkel, George W. Bush und viele mehr waren auf der Stromburg, einer hohen Burganlage in Rheinland-Pfalz, zu Gast – und immer schwang, vor allem mit dem Kochlöffel, viel von der Steiermark mit. Der steirische Sternekoch Johann Lafer führte dort seit...

In zügigen Schritten gehen die Arbeiten am Neubau am Thalersee voran: Die Gastroexperten Manuel Köpf und Andreas Knünz freuen sich mit dem "Waldcafé Thalersee" schon jetzt auf die Saison. THAL. Im Dezember 2021 wurde das Geheimnis um neue Pächter für das Thalersee-Restaurant gelüftet. Nach dem Adlerhof und den beiden Wirr-Lokalen eröffnen Manuel Köpf und Andreas Knünz hier nun ein weiteres Lokal. Das Erscheinungsbild wird nicht nur bei den Thaler:innen für Begeisterung sorgen, sondern sicher...

Das Erscheinungsbild vom neuen ,,Waldcafé Thalersee" ist schon deutlich zu sehen und auch die sonnigen Terrassen, versprühen sofort Urlaubsfeeling pur. Während die Bauarbeiten voranschreiten, wurden die neuen Pächter Manuel Köpf und Andreas Knünz von der Holding Graz vorgestellt. Die beiden Gastrobetreiber von ,,WIRR", werden das neue ,, Waldcafé Thalersee", als multifunktionelle Ausflugsgastronomie, aber auch als Ort für Veranstaltungen aller Art konzipieren. Im neuen Lokal gibt es insgesamt...

Der Grazer Gastronom Thomas Liu eröffnet mit dem "Laozi" am 20. April ein neues Restaurant mit asiatischer und amerikanischer Küche in der Waltendorfer Hauptstraße. Neben der Fusionsküche ein besonderes Highlight: ein überdimensionalen 5D-Wandprojektor.  GRAZ. Der Grazer Asia-Großgastronom Thomas Liu erweitert seine zahlreichen Lokale um ein weiteres neuartiges Restaurant: Am 20. April eröffnet das "Laozi" in der Waltendorfer Hauptstraße. Ein besonderer Hingucker im futuristischen Restaurant...

Im neuen Lokal wird es 100 Sitzplätze im Inneren, zusätzlich 100 Sitzplätze auf den überdachten Terrassen und den überdachten Decks, direkt am See geben. Das neue ,,Waldcafé Thalersee" allen mit Räumlichkeiten, für Veranstaltungen und Seminare, Gästezimmern und einem Spielplatz für Kinder am See, wird voraussichtlich im Sommer 2022 fertiggestellt sein. Photovoltaik-Flächen werden den Eigenstrombedarf vom Niedrigstenergiegebäude weitestgehend decken. Das Seewasser wird über Wärmepumpen, zum...

In Graz werden künftig zwei neuartige Gastronomie-Projekte von Unternehmer Thomas Liu umgesetzt: Ein Restaurant mit Serviceroboter und ein Selbstbedienungs-Supermarkt. Ist das die Gastronomie der Zukunft? GRAZ. Der Grazer Gastro-Unternehmer Thomas Liu, dem unter anderen die Lokale Momoda, Yamamoto und Liu Asia gehören, macht auch in schwierigen Branchenzeiten einen Schritt nach vorne und investiert weiter: Voraussichtlich Ende März soll das "LAOZI" in der Waltendorfer Hauptstraße als neuartiges...

Der WOCHE Regionalitätspreis geht 2021 in eine neue Runde.  Das Gute liegt oft so nah. Gerade Betriebe und Unternehmen ums Eck, in unserem Bezirk, in unserer Stadt sichern Arbeitsplätze und versorgen. Deshalb macht sich die WOCHE auch 2021 wieder auf die Suche nach Unternehmen für den Regionalitätspreis.  La Meskla gewinnt 2020Die glücklichen Siegerinnen im Vorjahr waren Antonia, Claudia und Julia Günzberg vom Lokal "La Meskla". Warum sie froh sind, dabei gewesen zu sein? Antonia Günzberg: "Es...

Pünktlich zu den umgesetzten Öffnungsschritten erfolgte am Samstag der Kick-off zur BBQ-Season. Die Kantina Arravané am Merkur Campus in der Conrad-von-Hötzendorf-Straße veranstaltete letzten Samstag ihre erste von vielen noch folgenden Outdoor-Grillereien. Nicht nur das Restaurant durfte wieder eröffnen, sondern auch der Rest des Campus ist von nun an wieder für Gäste zugänglich: Das für viele lang ersehnte Workout im Merkur Gym hat für Trainings offen. Für den ein oder anderen Snack bzw....

Luftsprünge im Center West: Der Trampolinpark, das Fitnessstudio und alle sieben Gastro-Betriebe öffnen heute wieder. Mehr Menschen bedeuten ein Umsatzplus im Handel. Nach 198 Tagen Lockdown blickte das größte Einkaufszentrum der Stadt dem Re-Start der Gastro mit besonderer Spannung entgegen. Die Bilanz des ersten Öffnungstages fällt positiv aus: Insgesamt melden die acht Cafés und Restaurants im Centers West eine Auslastung von bis zu 60 Prozent in den Spitzenzeiten. Eintrittstests ohne...

Wer bei den kalten Temperaturen dieser Tage wegen eingefrorener Finger den Kochlöffel scheut und trotzdem gern etwas Warmes im Bauch haben möchte, der kann sich bei Grazer Gastronomen Hilfe holen.  Verlässlicher Retter in der Not ist das Konfuzius, das im Südosten von Graz schon seit Jahrzehnten eine Institution darstellt. Die Speisekarte lässt mit mehr als 150 Gerichten keine Wünsche offen und beinhaltet Traditionelles und Neues aus dem Reich der fernöstlichen Küche. Nach Vorbestellung unter...

Wer diese Woche seine fünf Standard-Gerichte bereits durch hat, bei dem dürfte der Magen wohl nach Abwechslung schreien. Die Grazer Gastro hat auch im Lockdown eine reiche Auswahl an warmen Speisen in petto. Zum selbst abholen und liefern lassen: Viva la Pizza! Lust auf echte, italienische Pizza, Antipasti, Gnocchi, Pasta & Co? Das kleine Lokal Al Pomodoro in der Heinrichstraße bietet neben seiner mediterranen Küche zum Mitnehmen auch einen kleinen Laden mit italienischen Produkten. Aufgekocht...

Wer Lust hat, den eigenen Kochlöffel auch mal in der Besteck-Lade zu lassen und trotzdem nicht auf frisch Gekochtes verzichten will, kann sich von Grazer Gastro-Betrieben eine ordentliche Portion Abwechslung liefern lassen. Von A wie Asiatisch bis Z wie Zwiebelrostbraten stellt die WOCHE regelmäßig Gerichte von Lokalen vor. Asiatisches Flair ist üblicherweise in der Zinzendorfgasse 10, im gleichnamigen Restaurant Z10, spürbar. Wen die Lust auf Sushi packt, der möge hier seine Bestellung...

Wer genug vom deftigen Feiertagsessen hat und sich nicht mehr hinter den Herd stellen möchte, ist gut beraten, sich Essen der Grazer Lokale nach Hause liefern zu lassen. Auch im Lockdown kochen die Restaurants in der Murmetropole und freuen sich, wenn sie ihre Speisen den hungrigen Grazern zustellen können. Das Grazer Unternehmen Velofood (velofood.at) liefert Speisen der unten genannten Lokale nachhaltig per Fahrrad im Raum Graz, unter velofood.at ist auch das Angebot der Lokale ersichtlich....

"Wir helfen den Helfern" – Der Wienerwirt in der Mariatroster Straße lässt seine Aktion aus dem ersten Lockdown wieder aufleben und kocht für Grazer Baulicht-Organisationen. Helfen, wo man helfen kann. So lautet das Credo des Wienerwirts im Grazer Bezirk Mariatrost. Bereits im ersten Lockdown im Frühjahr diesen Jahres bekochte das beliebte Wirtshaus Grazer Blaulicht-Organisationen. Und lassen sie diese Aktion wieder aufleben und stellen wieder täglich Gratis-Menüs zur Verfügung. „Gerade in...

Das Lokal "Miss Cho" in der Schmiedgasse kämpft für den Erhalt seiner Vorhänge im Gastgarten. Über Geschmäcker lässt sich bekanntlich nicht streiten. Aber reden lässt es sich gut über viele Themen. Für Gesprächsstoff sorgen immer Dinge, die in der Stadt die Blicke auf sich ziehen: So auch der Gastgarten von "Miss Cho", des zur Aiola-Gruppe gehörenden "Asian Dinner Clubs" im Landhaus in der Schmiedgasse. Mit weißen Vorhängen ausgestattet vermittelte er diesen Sommer ein mediterranes Feeling und...