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Die österreichweite Kochaktion „Kulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS Kinderdorf“ machte im Gasthaus Haberl & Finks in Walkersdorf Station. WALKERSDORF. Die SOS-Kinderdorffreundin und Initiatorin von Kulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS-Kinderdorf Renate Zierler holte sich kürzlich die Oststeiermark auf den spendablen Küchentisch und konnte dafür Herd und Herz vom Gasthaus Haberl & Finks in Walkersdorf gewinnen. Auch im Shop erhältlich Unter dem monatlichen Motto...

Das Falstaff-Magazin kürte die beliebtesten Schnitzel-Lokale in ganz Österreich. Im Steiermark-Ranking freut sich das Gasthaus Haberl & Fink` s über Platz drei. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Das Wiener Schnitzel ist ein absoluter Klassiker der Wiener Küche und des Österreichers liebstes Sonntagsessen. Traditionell wird es aus Kalbfleisch gebacken, das mit Abstand am häufigsten genossene Gericht ist jedoch das Schweinsschnitzel nach Wiener Art. Das perfekte Wiener Schnitzel zu backen, ist eine eigene...

Ein fulminantes Geschmackserlebnis erwartet die Gäste bei der exklusiven Veranstaltung "Delikatessen trifft Wein" bei Fink´ s Delikatessen in Walkersdorf. WALKERSDORF/OTTENDORF. "Delikatessen trifft Wein" hieß es vor kurzem zum zweiten und letzten Mal im neu gestalteten "Terrassen-Nest" von Fink´ s Delikatessen in Waltersdorf. Den exklusiven 25 Gästen wurde ein exquisites 3-Gänge Menü kredenzt von Hans-Peter Junior, serviert. Auf der Speisekarte standen ein Dreierlei der Foccacia, davor konnten...

WALKERSDORF. 60 Jahre feiert der ESV Walkersdorf, der größte Eisschützenverein der Region am Sonntag, 8. August ab 9.30 Uhr. Im Rahmen der Feierlichkeit wird auch die neue Überdachung der Stocksportanlage gesegnet und offiziell eröffnet. Die Segnung durch Diakon Gottfried Kriendlhofer erfolgt um 10 Uhr. Um 10.30 Uhr beginnt der Festakt zur 60 Jahrfeier mit anschließendem Frühschoppen, musikalisch begleitet durch die Trachtenmusikkapelle Ottendorf an der Rittschein. Der Obmann des ESV...

Wie auch im vergangenen Jahr bleib auch heuer der Bezirk Hartberg-Fürstenfeld nicht schweren Unwettern verschont. Starkregen, Sturm und Hagel sorgten vor allem im Süden des Bezirks für Horrorszenarien in der Landwirtschaft. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Schwere Unwetter mit Starkregen, Sturm und Hagel tobten vergangene Woche in der Oststeiermark und hinterließen auch im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld eine Spur der Verwüstung. 170 Landwirte kämpfen mit schweren Ernteverlusten. Während bereits am Samstag...

Ewald Deimel wurde zum neuen Bürgermeister von Ottendorf an der Rittschein gewählt. Seine neue Vizebürgermeisterin ist Silvia Schröck aus Walkersdorf. OTTENDORF AN DER RITTSCHEIN. In der vergangenen Gemeinderatssitzung wurde der Ewald Deimel (ÖVP) einstimmig zum neuen Bürgermeister von Ottendorf an der Rittschein gewählt. Der 51-Jährige Landwirt aus Ottendorf war zuvor 15 Jahre lang als Vizebürgermeister an der Seite von Josef Haberl tätig, der Ende Juli sein Amt des Bürgermeisters zurücklegte...

Bei den Junior Skills, den Staatsmeisterschaften im Tourismus, gewannen mit Nina Ackerl und Lukas Prem zwei Lehrlinge des Gasthauses Haberl & Fink's Delikatessen im Ottendorfer Ortsteil Walkersdorf in ihren jeweiligen Fachrichtungen eine Goldmedaille. Die 81 besten österreichischen Tourismus-Lehrlinge kämpften in der Berufsschule Obertrum in Salzburg um die  begehrten Titel in den Kategorien „Küche", „Service" sowie „Hotel- und Gastgewerbeassistent". Im Service überzeugte Nina Ackerl die Jury...

Ostersonntag, der kleine Ostersonntag sowie der 1. Mai sind geprägt von Traditionen, so auch in Ottendorf, wo die Trachtenmusikkapelle den Bewohnern ab 6 Uhr einen musikalischen guten Morgen wünscht. Rund um Ottendorf ist es auch Brauchtum, dass ein Maibaum als Fruchtbarkeitssymbol und als Anerkennung oder Geburtstagsgruß von Freunden, Nachbarn und Vereinen aufgestellt wird. Unsere Landärztin Dr. Rosa Maria Ernst ist auf unsere Gesundheit bedacht und versorgte uns mit einem ausgezeichneten...

WALKERSDORF. Angelika Edelsbrunner, Sous-Chefin bei "Haberl & Finks Delikatessen" aus Walkersdorf holte sich beim ersten steirischen Kren-Award. In der "Delikaterie" Bad Gleichenberger ritterten sechs Finalisten mit ihren scharfen Krenprojekten vor einer vierköpfigen Jury um den Sieg des ersten Steirischer Kren-Awards der Landwirtschaftskammer und dem Verein Steirischer Kren g.g.A. Das Rennen in der Kategorie „Produkte und Innovationen“ machte der Bad Radkersburger FH-Student David Krasser,...

Von einer konstruktiven Basis und einer gut abgestimmten Zusammenarbeit der oststeirischen Wirtschaftsbund-Bezirksorganisationen sprach der Fürstenfelder Finanzstadtrat und Obmann des Wirtschaftsbunds Hartberg-Fürstenfeld, Christian Sommerbauer, nach dem Netzwertreffen mit seinem Weizer Kollegen Vinzenz Harrer im Gasthaus Haberl & Fink's in Walkersdorf.  im Beisein von WK-Regionalstellenobmann Herbert Spitzer und Organisationsreferent Florian Ferl sowie des Weizer Referenten Andreas Schlemmer...

Hans-Peter Fink jr. ist frisch gebackener Silbermedaillengewinner bei den Staatsmeisterschaften für Tourismusberufe in Salzburg. WALKERSDORF. Gemeinsam im Team Steiermark erkochte sich Hans-Peter Fink jr. aus Walkersdorf den Staatsmeistertitel in der Mannschaftswertung und seine Silbermedaille. Ein 4-gängiges Menü aus einem unbekannten Warenkorb sollte in vier Stunden für 6 Gäste gezaubert werden. Schon die wochenlangen Vorbereitungen hatten es in sich. Herausfordernd waren zahlreiche...

Das Traditionsgasthaus und die Delikatessenproduktion in Walkersdorf harmonieren seit zehn Jahren. Dazu wurde zur Jubiläumsfeier geladen. Zehn Jahre ist es bereits her, seitdem sich das ehemalige Gasthaus Haberl in Walkersdorf um eine Produktionsstätte für Delikatessen erweiterte. Zum Jubiläum luden das Geschäftsführer-Trio Bettina Fink-Haberl, Ehemann Hans-Peter Fink und Bruder Mario Haberl zur Feierlichkeit in die Räumlichkeiten von "Gasthaus Haberl & Finks Delikatessen", um mit Stammgästen,...

Mit einer besonderen Überraschung begann die Regionalstellen-Ausschusssitzung der Wirtschaftskammer Hartberg-Fürstenfeld im Gasthaus „Haberl & Fink's“ in Walkersdorf. Regionalstellenobmann Herbert Spitzer nutzte die Gelegenheit um Hausherrin Bettina Fink-Haberl zur Auszeichnung „Steirische Unternehmerin des Jahres 2017“ in der Kategorie „Regionalität – Nachhaltigkeit“ zu gratulieren. Aus der Jurybegründung: „Ein Familienbetrieb, der für Qualität und Gastlichkeit steht. Sowohl im Gasthaus Haberl...

Christoph Fürnschuss: Der Bronzemedaillengewinner der WorldSkills 2017 im WOCHE-Interview über seine Erfahrungen bei der WM, den Herausforderungen als Koch und seine Wünschen für die Zukunft. Er zählt zu den besten Jungköchen der Welt. Die Rede ist von Christoph Fürnschuss. Der Zwanzigjährige, der gerade im Gatshaus Haberl & Finks in Walkersdorf den Kochlöffel schwingt, holte sich - trotz Verletzung am ersten Tag - bei den diesjährigen Berufsweltmeisterschaften in Abu Dhabi in der Kategorie...

Christoph Fürnschuss holte bei der Berufsweltmeisterschaft in Abu Dhabi Bronze. Bei einem großen Empfang bei seinem Lehrbetrieb, dem Gasthaus Haberl & Finks in Walkersdorf wurde kräftig gefeiert. Bei der vergangenen Berufsweltmeisterschaften 2016 in Sao Paulo eroberte Österreich acht Medaillen. Dieses Ergebnis wurde in diesem Jahr noch getoppt. 11 Medaillen ( vier Gold-, drei Silber- und vier Bronzemedaillen sowie 16 Medallion for Excellence) konnte das österreichische Team am Ende der...

Der 20-Jährige vertritt Österreich bei den WorldSkills 2017 in der Kategorie "Cooking". Normalerweise schwingt Christoph Fürnschuß aus Dobl im Gasthaus Haberl & Fink´s in Walkersdorf die Kochlöffel. Der gelernte Koch ist Vizestaatsmeister des österreichischen Lehrlingswettbewerbes 2016 und österreichischer Vize-Juniorenstaatsmeister 2016. Gemeinsam mit 42 internationalen Teilnehmern wird er sich vom 14. bis 19. Oktober bei den WorldSkills 2017 in Abu Dhabi in der Kategorie "Cooking" messen....

Carina Frühwirth, freie Redakteurin der WOCHE Fürstenfeld, feierte ihre Sponsion zum Magister der Rechtswissenschaft. Ihr erstes Studium absolvierte die 27-jährige Walkersdorferin mit dem Titel Master of Arts im Bereich Medien vor zwei Jahren. Im März 2017 folgte nun die feierliche Sponsion zum abgeschlossenen Magisterstudium der Rechtswissenschaft an der KF-Uni Graz. Nebenbei war sie seit über sechs Jahren als freie Redakteurin bei der WOCHE Fürstenfeld und ist bei Vulkan TV sowohl hinter,...

Bei der grün-weißen Küchenparty im Gourmetrestaurant Fischers Fritz kochten auch die beiden Geschäftsführer vom Haberl & Finks aus Walkersdorf auf. Die Steiermark ist über die Landesgrenzen hinaus nicht nur für ihre Gast- und Herzlichkeit bekannt, auch für ihre kulinarischen Köstlichkeiten wird die grüne Mark auch im Ausland sehr geschätzt. Anlass genug für Chef de Cuisine Christian Lohse vom Gourmetrestaurant Fischers Fritz zur diesjährigen Küchenparty mit grün-weißem kulinarischen Touch zu...

Erster Obst- und Gemüsekonservierer der Steiermark kommt aus dem Hause Haberl & Fink´s. Fink’s Delikatessen in Walkersdorf hat einen in Vergessenheit geratenen Lehrberuf wieder ins Leben gerufen, nämlich den Obst- und Gemüsekonservierer. Der Sohn des Betriebes Hans-Peter Fink jun. hat diese seltene Ausbildung im elterlichen Betrieb absolviert und mit ausgezeichnetem Erfolg abgeschlossen. Somit ist er mit diesem Beruf der erste in der Steiermark und nach langer Zeit erst der zweite in ganz...

Regionale Köstlichkeiten aller Art bringt das Gasthaus "Haberl & Fink`s Delikatessen" täglich auf den Tisch. Kein Wunder also, dass es Fernsehkulinariker Reinhart Grundner und dessen Filmteam beim Besuch in der Oststeiermark ins Gasthaus "Haberl & zu Fink’s Delikatessen" in Walkersdorf verschlug. Im Mittelpunkt stand eine besondere Spezialität – die Schwarzen Nüsse, welche derzeit in der Manufaktur verarbeitet werden. Diese Gelegenheit nutzte Reinhart Grundner, um einen Blick hinter die...

Das diesjährige Sommerfest auf dem Außengelände des Gasthauses Haberl & Fink’s Delikatessen in Walkersdorf stand ganz „im Zeichen der Essigfrüchte“. Die rund 400 Gäste wurden in einem von regionalen Meistern der Kreativität geschaffenen, stilvollem Ambiente empfangen. Spitzenköche rund um Hans Peter Fink zauberten kulinarische Köstlichkeiten aus Zutaten von regionalen Produzenten. Für eine ausgelassene Stimmung sorgte die "SmartExport Gruppe" mit Bandleader Johannes Lafer. Die Gäste schlemmten...

Auf der Stocksportanlage des ESV Walkersdorf trafen sich Moarschaften der Musikvereine des Blasmusikbezirkes Fürstenfeld. Bezirksobmann-Stellvertreter Bernhard Posch organisierte in bewährter Weise dieses Turnier zur Kameradschaftspflege. Den Sieg sicherten sich „Die Daltons“ von der Trachtenmusikkapelle Ottendorf mit Ewald Deimel, Reinhard Barones, Georg Seidnitzer und Gerhard Auner gefolgt vom Musikverein Therme Loipersdorf, Musikverein Söchau und der Stadtkapelle Fürstenfeld, Bezirksleitung...

Im Gasthaus Haberl & Fink's in Walkersdorf in der Gemeinde Ottendorf war das "Who is Who" an Meisterköchen zu Gast, um sich bei der Original Weber Grillakademie den Feinheiten dieser schmackhaften und beliebten Art des Garens zu widmen. Dabei verfeinerten Hausherr Hans Peter Fink sowie namhafte österreichische Spitzenköche, unter ihnen auch Starkoch Toni Mörwald und Grillweltmeister Leo Grandl ihre Grillkunst, um ihre Gäste auch in der kommenden Grillsaison mit Spezialitäten zu verwöhnen.

Mit sehr persönlichen Worten eröffnete Bettina Fink-Haberl das heurige Sommerfest beim Gasthof Haberl in Walkersdorf bei Ilz. Galt es doch zum 10-jährigen Jubiläum von Finks Delikatessen Rückschau zu halten und sich bei Wegbegleitern zu bedanken – wie bei Alois Gölles aus Riegersburg als einen der ersten Stunde. Hans Peter Fink konnte mit seiner Gattin und Schwager Mario Haberl bei glühender Hitze zahlreiche Freunde, Kunden und Lieferanten begrüßen, denen neben exzellenter Kulinarik auch das...