Wildkräuter

Gas, Strom, Sprit: So reagieren steirische Unternehmen auf die steigenden Energiepreise. In Feldbach gibt es sofort modernste medizinische Technik aus der "Röhre, weststeirische Ringer:innen waren bei Staatsmeisterschaften erfolgreich und warum auch Unkraut wertvoll sein kann. STEIERMARK. Die steigenden Energiepreise sind derzeit überall zu spüren – auch in der steirischen Industrie, mit der immerhin jeder zweite Arbeitsplatz in der Steiermark direkt oder indirekt zusammenhängt. Dazu kommt kaum...

Regionaler Kräuterverein verschenkt Blumen- und Kräutersamen. VORAU. Wiesenarnika, Färberkamille, Wilde Karde und Mutterkraut. Das sind einige der mehr als 25 Kräutersamen, die der Verein Naturama – „Erwecke die Natur in dir“ in diesem Jahr verteilt. Die meisten Samen sind von essbaren Kräutern und wurden am Masenberg, beim Kräutergarten von Naturama, im vergangenen Herbst gesammelt. „Es ist uns wichtig das Verständnis zu schaffen, dass Kräuter und vor allem auch Wildkräuter, nicht nur hübsch...

Viele wissen ja, dass ich selber seit über 30 jahren aktiv beim Vogelschutz mitarbeite. Daher bekomme ich auch von der Zentrale von Birdlife Austria regelmäßig aktuelle Daten. Unsere Vögel haben ein ernstes Problem mit der Landwirtschaft. Biobauern und solche, die sich wirklich auch um Ökologie und Artenschutz Gedanken machen, gibt es immer noch zu wenige! Leider wird mehrheitlich weitehin "auf Teufel komm raus" gedüngt und bis zum Rand beackert. Bei etwa der Hälfte der 212 Brutvogelarten in...

Wir haben uns bei Kerstin Teubl, Inhaberin des Schwalbenhofes in Bierbaum an der Safen erkundigt, welche Wildkräuter aktuell Saison haben und wie man sie verwenden kann. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Der Frühling ist bekannt für seine grüne Kraft und Entschlackungskuren. Immer mehr Menschen möchten diese Schätze gerne selbst in der Natur sammeln und für die eigene Gesundheit anwenden. Da es dabei einiges zu beachten gibt und man die Verwechslung giftiger Doppelgänger ausschließen kann, sollte man sich...

Zur Frühlingszeit schenkt uns die Natur reinigende Wirkstoffe zum Entgiften des Körpers und zum Wiederauffüllen der Reservoirs mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Bei einer kleinen Wanderung lernen wir die Wuchsorte einiger heilkräftiger Wildpflanzen und deren Inhaltsstoffe kennen. Unter Einbeziehung von Paracelsus- und Hildegard-Kuren sprechen wir über die Anwendung der Pflanzenteile und über die Herstellung von Oxymel und Tinkturen bzw. Kräuter-Ölen für die eigene...

Kochen mit Wildkräutern und Wildobst, das kann man am Donnerstag, 7. September 2017 von 9 bis 17 Uhr im Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein erlernen.   Der Herbst bietet eine Vielzahl an Beeren, Früchten, Wurzeln und Wildkräutern. Nach einem kleinen Spaziergang, bei dem wir diese farbenfrohen, vitaminreichen Schätze sammeln und besprechen, bereiten wir daraus ein mehrgängiges „wildes“ Menü, das wir anschließend gemeinsam genießen. Mitzubringen: feste Schuhe, Frischhaltesäckchen,...

Zu einem Heilkräuter-Workshop lädt das Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein am Donnerstag, 22. Juni 2017 von 9.30 bis 15.30 Uhr. Rund um den Johannistag am 24. Juni erreichen viele Wildblumen ihre Blütezeit und von alters her wurde diese Zeit zum Kräutersammeln für die Hausapotheke genutzt. Viele heimische Pflanzen helfen, wenn es hier und dort zwickt, sie wirken bei Schnupfen, Heiserkeit oder einfach zur Vorsorge, um gesund zu bleiben. Bei einer kleinen Wanderung, werden Heilkräuter...

Unter dem Motto „Wildkräuter“ fand das Schulprojekt „pumperlgsund“ unter Leitung von Daniel Rudolf mit der VS Pinggau, in Kooperation mit Prenner Franz in der Open Kitchen am Michaelihof in Pinggau statt. Die Kinder lernten durch Daniel Rudolf einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit Lebensmittel kennen und machten sich auf die Suche nach heimischen Wildkräutern. Dabei lernten die Kinder was alles in Wald und Wiese wächst und für uns Menschen essbar ist. Zur Inhaltlichen Umrahmung des...

Eine Wildkräuterwanderung mit Kräuterkochen findet am Dienstag, 9. Mai 2017 von 9 bis 17 Uhr im Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein statt. Gundelrebe, Giersch, Sauerampfer und Co – in heimischen Wildkräutern steckt besonders im Frühling viel Energie und Geschmack. Die Geschenke der Natur sind vielfältig, wir dürfen aus dem Vollen schöpfen und uns damit etwas Gutes tun. Im Rahmen einer kleinen Wanderung lernen wir einige dieser bisher vielleicht sogar „lästigen Unkräuter“ von einer...

25. März 2017 im Michaelihof, ab 13-14 Uhr - gratis - freie Spende für Küche ANMELDUNG: , Hedi Kirnbauer auf facebook Wir treffen uns zum gemeinsamen Seife sieden, plaudern, Ideen austauschen, Erfahrungen teilen und, und, und... auch nur zuschauen ist total ok!!! Ganz lieb wär, wenn ein paar von euch Kuchen oder Brot u Aufstrich etc., Kaffee oder andere Getränke mitbringen würden! darum diesmal der Einstand, damit recht viele Seife sieden können, damit so ein Treff auch entstehen kann!!! Da...

Am Donnerstag, 20. April 2017 findet von 9.30 bis 15.30 Uhr im Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein ein Workshop über eine Wildkräuter-Frühlingskur statt. Zur Frühlingszeit schenkt uns die Natur reinigende Wirkstoffe zum Entgiften des Körpers und zum Wiederauffüllen der Reservoirs mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Bei einer kleinen Wanderung lernen wir die Wuchsorte einiger heilkräftiger Wildpflanzen und deren Inhaltsstoffe kennen. Unter Einbeziehung von...

Es ist soweit! Der 1. SEIFENTREFF kann stattfinden. Wer Lust hat auf eine nettes Plauderstündchen oder zwei, mit Kaffee u.es.we ;) und ein bißchen Seife sieden oder dabei zuschauen u lernen - der kann sich bitte hier über email melden! Anfänger und Fortgeschrittene Wir könnten auch Salben u Cremes rühren... über Wildkräuter Erfahrungen austauschen - all so schöne Sachen!!! Das ist kein Kurs - sondern ein Treffen und es kostet nichts! Wir haben dafür die schöne offene Küche im Michaelihof zu...

Diesmal wollte ich eine schöne Honigseife sieden! Da ich auch Farbe und duft zugeben wollte, und da muß man den Seifenleim aufteilen, kam ich etwas in Stress und vergass den Honig (!!!!!!!) an und für sich kein Problem - weil ich sowieso noch eine 2. Honigseife sieden wollte. Die 2. soll dann ummantelt werden... mehr dazu beim nächsten Mal. Diese Seife jetzt duftet aber nach Honig, dank Honigduft und ist gefärbt mit Sanddornfleischöl und feuerrotem Mica Pulver. Die Resterl hab ich wieder in...

Was im eigenen Garten an Essbarem auf der Wiese wächst, testete die WOCHE. daniela.kuckenberger@woche.at textSalat aus dem eigenen Garten kennt man. Die Zutaten dafür außerhalb des Gemüsegartens zu finden, ist allerdings nicht ganz so einfach. Was ist essbar, was schmeckt, und was sollte man lieber nicht auf den Teller kommen lassen? Behilflich dabei ist Biologe und Wildkräuterexperte Bernhard Gutmann. In seiner Kolumne "Wildgrün" wird er in Zukunft die WOCHE-Leser an seinem Pflanzen- und...

Wildkräuter punkten mit Vitaminen und Würze. Junge Triebe sind schmackhaft. Bei Brennnessel, Giersch oder Gundelrebe denkt man eher an lästiges Unkraut im Gemüsegarten als an würzige Kräuter für die Küche. „Auch wenn sie im Vergleich relativ mühsam zu ernten sind, so haben Wildkräuter einen um ein Vielfaches höheren Vitamin- und Mineralstoffgehalt als Kulturpflanzen“, erklärt Kräuterpädagogin Andrea Bregar, die auf ihrem „Kräuterhügel“ in Gossendorf Einblicke in ihre aromatische Welt gibt....