Milch

Ferialjobs bieten Jugendlichen die Möglichkeit, erstes eigenes Geld zu verdienen und zugleich Berufserfahrung zu sammeln. MeinBezirk.at hat bei steirischen Unternehmen nachgefragt, welche Auswirkungen die Corona-Pandemie aktuell auf die Sommerjob-Situation hat und wo es noch freie Stellen gibt.  STEIERMARK. Wer sich bislang über keine Zusage für einen Ferialjob freuen konnte, der sollte jetzt rasch noch die eine oder andere Bewerbungen versenden. Denn einzelne steirische Unternehmen sind nach...

Gewinnspiel zum Weltmilchtag: Drei glückliche Gewinnerinnen und Gewinner wurden von der Ennstal Milch, der Bezirksbauernkammer, der Landmarkt KG und der Bäuerinnenorganisation ausgelost. STAINACH. Einen Monat lang hatten die Konsumentinnen und Konsumenten die Möglichkeit, in den Landmarkt-Filialen mit dem Einkauf von regionalen Milchprodukten an der Verlosung teilzunehmen. Auf die Gewinnerinnen und Gewinner warteten reichhaltige Ennstal-Milch-Produktpakete sowie Landmarkt-Gutscheine. Die Preise...

Kaum eine Region hat einen derart großen Anteil an biologisch geführten Bauernhöfen wie das Ennstal – insgesamt 530 sind es im Bezirk Liezen. Ein großer Teil von ihnen ist in der Milchwirtschaft tätig und liefert Milch entweder an die Ennstal Milch KG oder verarbeitet und vermarktet diese selbst. STAINACH. Rund ein Drittel aller Milchlieferant:innen beliefert die Ennstal Milch mit Milch in Bio-Qualität. Bisher floss diese Milch in die Produktion von Getränken für den internationalen Markt oder...

Anlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni laden die Bezirkskammer, die Bäuerinnenorganisation Liezen, die Ennstal Milch sowie Landmarkt gemeinsam zu einer besonderen Aktion, die die Konsumenten zum regionalen Milchkauf motivieren soll. BEZIRK LIEZEN. Im Vorfeld des Weltmilchtages wird ein gemeinsames Gewinnspiel veranstaltet, bei dem als Preise Ennstal-Milch-Produktpakete sowie Landmarkt-Gutscheine winken. Die Teilnahme am Gewinnspiel ist einfach: Regionale Milchprodukte aus dem Bezirk Liezen...

Die Ennstal Milch ist einer der größten und innovativsten Arbeitgeber der Region und bietet insgesamt fünf Lehrberufe für das kommende Jahr an. Allen voran den Lehrberuf Milchtechnologie, der das Herzstück des klassischen Käserei- und Molkereibetriebs bildet. Seit ihrer Gründung im Jahr 1902 hat sich in der ursprünglichen Molkerei viel getan. So hat der heutige Beruf des Milchtechnologen nichts mehr mit Butter-Rühren zu tun. Vielmehr steuern und leiten die Milchtechnologen hochtechnologische...

Am "Perwein Bio Milch-Hofladen" in Altirdning werden hochwertige Milcherzeugnisse produziert und angeboten. Im Rahmen der Kooperation zwischen der WOCHE und der AMA-Genussregion rücken wir diesmal die Produkte der Familie Rudorfer aus der Gemeinde Irdning-Donnersbachtal in den Mittelpunkt. Am "Perwein Bio Milch-Hofladen" werden Topfen, pasteurisierte Milch, Buttermilch, Natur- und Fruchtmolke, Butter sowie acht verschiedene Jogurtsorten erzeugt. Außerdem wird im Sommer auch Speiseeis im eigenen...

Im Vorfeld des Weltmilchtages am 1. Juni riefen die Bezirkskammer Liezen und die Ennstal Milch KG zu einem Fotowettbewerb auf. Als Thema wurde dieses Mal das Motto „Die Milch voraus“ festgelegt. Über 30 Einsendungen machten es den Verantwortlichen nicht leicht, die Sieger auszuwählen. Am Ende setzten sich die fünf schönsten und kreativsten Bilder durch, sie wurden prämiert und veröffentlicht. Die siegreichen Künstler durften sich über reichhaltige Genusspakete der Ennstal Milch...

Anlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni startet die Ennstal Milch mit ihrer Bezirkskampagne unter dem Motto „Unsere Heimat, Unsere Milch“. Dazu wurden in der Region Transparente auf Ställen und Stadeln aufgehängt. „Wir wollen die Menschen daran erinnern, wo der wertvolle Rohstoff Milch herkommt. Mit unseren Transparenten im Einzugsgebiet der Ennstal Milch möchten wir darauf aufmerksam machen und Bewusstsein für die regionale Milch schaffen“, beschreibt Harald Steinlechner, Geschäftsführer der...

Anlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni laden Peter Kettner, Kammerobmann Bezirkskammer Liezen, Andreas Radlingmaier, Aufsichtsratsvorsitzender Ennstal Milch und Bezirksbäuerin Viktoria Brandner ein, im Rahmen eines Fotowettbewerbs kreativ zu werden. Das Thema „Die Milch voraus“ lässt dabei viel Platz für Ideen. Willkommen sind alle Fotobeiträge, die mit dem Thema "Milch" in Zusammenhang stehen – der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ob nun ein Kuhstall in Form einer...

Mit 16 Plakaten im Bezirk Liezen will die Landwirtschaftskammer für bäuerliche Produkte werben. Die Botschaft ist klar: Die heimischen Landwirte hielten die Versorgung jederzeit aufrecht. Während der Corona-Zeit wurden Regale leergeräumt, die mit Produkten aus dem Ausland gefüllt werden. Aufgrund der Grenzschließungen und des Lockdowns verkehrten vielerorts keine Schiffe oder Flugzeuge mehr. Trotzdem bestand zu keiner Zeit ein Engpass bei Lebensmitteln, schon gar nicht bei Produkten aus der...

Der Milchmarkt wird in den kommenden Jahren von einem stark zunehmenden Wettbewerb geprägt werden. Landwirtschaftliche Betriebe mit Tierhaltung müssen neue Wege finden, um ihre Tiere effizient, kostensparend und ohne körperliche Belastung des Menschen füttern zu können. Wenn aber der Betrieb zu klein ist, kommt ein herkömmlicher Futtermischwagen oft nicht in Frage. Der myMischer von BalleMax löst nicht nur dieses Problem: Er ist kompakt, wendig und erhältlich von 3,3 bis mittlerweile 10...

Anlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni informierten die Bäuerinnen aus dem Bezirk Liezen die Konsumenten über das Thema Milch im ELI Einkaufszentrum in Liezen. Es entstanden Gespräche über die Produktion von Milcherzeugnissen, die Herkunftskennzeichnung, regionale Produktion sowie über die heimische Landwirtschaft. Außerdem gab es für alle Interessierten eine Sammlung von Kochrezepten zum Thema Milchprodukte. Unterstützt wurde die Aktion von der Ennstal Milch mit kühlen Milchdrinks.

Michael Steiner und Thomas Mandlberger produzieren ihr eigenes Joghurt in Stein an der Enns. Regional und biologisch – das sind die beiden Schlagworte der heutigen Zeit. "Bio hat einen großen Stellenwert, aber regionale Produkte sind für Konsumenten sicher gleich wichtig." Das sagen Michael Steiner und Thomas Mandlberger, zwei Landwirte, die sich seit Kurzem der Produktion von hausgemachtem Joghurt verschrieben haben. Die Jungunternehmer, beide sind auf einem Biobauernhof aufgewachsen,...

Mit mehr als 250 Gästen wurde im Rahmen des traditionellen Mitarbeiter‐Herbstfestes die Standorterweiterung bei Ennstal Milch in Stainach‐Pürgg gefeiert. Rund 25 Millionen Euro wurden in den vergangenen Monaten in eine neue Produktionshalle sowie drei zusätzliche Getränke‐ Abfüllanlagen investiert. Damit reagierte das Unternehmen auf die steigende internationale Nachfrage nach Produkten aus dem Ennstal. „Wir produzieren Getränke, Desserts und Weichkäse für Kunden in mehr als 40 Ländern...

Der alte Spruch "Milch ist gut für die Knochen" unterschätzt die Wirkung von Calcium. Dass Calcium gut für die Knochen ist, weiß wohl jeder. Tatsächlich hält dieser Inhaltsstoff von Milch aber noch weitere Vorteile für den menschlichen Körper parat. So trägt er unter anderem auch zur Funktionalität unserer Muskeln bei und unterstützt die Verdauungsenzyme. In erster Linie aber ist Calcium das legale Dopingmittel für unsere Knochen. Es ist bei Kindern für eine normale Entwicklung der Knochen und...

Landwirtschaftskammer und Landgenossenschaft Ennstal sprachen über die regionale Milchwirtschaft. Am 1. Juni ist Weltmilchtag. Anlässlich dieses Tages lud die Landwirtschaftskammer Liezen zu einem Pressegespräch nach Wörschach. Bei Familie Huber vulgo Burgstaller informierte Kammerobmann Peter Kettner über Tätigkeiten rund um den Weltmilchtag. So werden dazu jährlich Volksschulkinder aus dem Bezirk auf Bauernhöfe eingeladen, um einen Einblick in den bäuerlichen Alltag zu bekommen. Weiters...

STAINACH/PARIS. Das steirische Unternehmen Ennstal Milch hat sich erfolgreich in Paris präsentiert. Vier Tage lang fand dort die weltweit wichtigste Fachmesse für Lebensmittel “SIAL” statt. Als globale Business-Plattform vereint die Messe Lebensmittelhersteller, Händler, Importeure sowie Vertreter der Gastronomie unter einem Dach. Mehr als 150.000 Fachbesucher trafen auf 7.000 Aussteller aus 100 Ländern. Moderne Milch “Mit unseren hochmodernen Anlagen und innovativen Produkten stießen wir beim...

Am Weltmilchtag wurde Schülern der hohe Stellenwert von Milch für das Ennstal erläutert. Rund 140 Schüler besuchten anlässlich des Weltmilchtages die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft in Gröbming. Auf dem Milchwanderweg lernten sie Wissenswertes über das Lebensmittel Milch. Den Schülern wird vermittelt, dass die Milch an zwei Standorten der Landgenossenschaft Ennstal zu verschiedenen wertvollen Produkten weiterverarbeitet wird und diese im Handel zu erwerben sind. Selbst...

Milch ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält sie auch das wertvolle Milcheiweiß. Es besteht zu 80 Prozent aus Kasein, zu 20 Prozent aus Molkenprotein und hilft vor allem Kindern, Schwangeren und Stillenden, ihren Mehrbedarf an Proteinen zu decken. Das Eiweiß beinhaltet wesentliche Aminosäuren und dient Muskeln, Geweben, Hormonen sowie Enzymen als Baustoff. Milch gut kühlen Licht und Wärme sind für Milch nicht gut: Sie verkürzen ihre...

Der UBV fordert das "Ende der zerstörerischen Milchpolitik" und zieht deswegen sogar nach Brüssel. IRDNING. Der Unabhängige Bauernverband (UBV) Liezen sparte nicht mit Kritik an der aktuellen Milchkrise. "Zurzeit liegt der Milchpreis bei 33 Cent, vor etwas mehr als einem Jahr lag er noch bei 39, das sind sechs Cent weniger", sagt Obmann-Stellvertreter Georg Maier. Sogar österreichische Butter wird nicht selten mit ausländischer Milch produziert und dann als heimische Spezialität angepriesen....

"Erzherzog Johann" ist weltbester Käse seiner Klasse und Vizeweltmeister. Sensationeller Erfolg für Obersteirische Molkerei bei Käse-Weltmeisterschaft Einen herausragenden Erfolg erzielte die Obersteirische Molkerei beim diesjährigen "World Championship Cheese Contest", dem weltweit größten Wettbewerb der internationalen Käseindustrie. So gewann der Käse "Erzherzog Johann" gleich in zwei Klassen Gold und wurde auch gesamt, also in dem gesamten Feld der 2.615 eingereichten Käse, auch...

Am 13. und 14. April fand die 38. Viehwirtschaftliche Fachtagung 2011 am Lehr- und Forschungszentrum Raumberg-Gumpenstein statt und war wieder ein voller Erfolg! Univ.-Prof. i.R. Alfred Haiger schloss mit seinem Vortrag über den ganzheitlichen Rinderrassenvergleich von Fleckvieh und Holstein-Kühen nach eigenen Worten sein Lebenswerk ab. Er nützte die Gelegenheit auch, um sich für die jahrelange ausgezeichnete Kooperation mit dem LFZ zu bedanken. Für viele angeregte Diskussionen sorgten auch die...