Ab Hof Verkauf

Am Bauernhof, dem Haunzwicklhof, der Familie Paar in Mürzzuschlag wird nicht nur eigenes Speisegetreide angebaut – es wird in der uralten, hauseigenen Mühle auch selbst gemahlen. Spezielisiert haben sich Karin und Thomas Paar auf alte, sehr bekömmliche, alte Sorten. Damit zählen sie in der Steiermark zu den wenigen Betrieben, wo das Mühlen-Handwerk noch richtig gelebt wird. STEIERMARK, MÜRZZUSCHLAG. Karin und Thomas Paar sind Vollerwerbsbauern im Ganztal in Mürzzuschlag. Ihren Haunzwicklhof...

Den Schlepplift beim Annerlbauer in Krieglach gibt es schon 50 Jahre. Bei der Bergstation wurde heuer ein Zubau errichtet. 2022 können Gäste am Hof auch Minigolf spielen. "Ich wollte nur nachfragen ob es euch noch gibt", diese oder ähnliche Anfragen bekommt Theresa Knabl vom Annerlbauerhof in Krieglach des öfteren. Immerhin beitreibt Familie Knabl auf der Malleisten auf 950 Metern Seehöhe einen der letzten kleinen Schilifte in der Region. "Ja es gibt uns noch und wir werden auch im nächsten...

Der Almbauer ist der letzte Vollerwerbsbauer im Traibachgraben. Andrea Faist führt den Betrieb gemeinsam mit ihren Kindern. Seit kurzem gibt es für Mountainbiker ein "Rast-Platzl".  Ganze neun Kilometer sind es noch von der L130 in der Schwöbing bis ans Ende des Traibachgrabens auf 1.230 Meter Seehöhe – dorthin, wo Andrea Faist vulgo Almbauer den letzten Bauernhof in diesem Graben im Vollerwerb bewirtschaftet. Aber nicht nur das, auch eine Jausenstation führt die Familie. Für Radfahrer und...

Seit fünf Jahren setzt Familie Magritzer aus Spital/Semmering auf die Direktvermarktung von Milchprodukten und Gemüse. Seit kurzem gibt es eine Selbstbedienungsecke, es kann also rund um die Uhr eingekauft werden.  "Wir haben gesagt, wir probieren es einmal. Wenn es nichts wird, sähen wir einfach wieder Wiese ein", sagte Jungbäuerin Birgit Magritzer bei einem Besuch der WOCHE im Jahr 2017. Gemeint war der Versuch, Gemüse anzubauen, und dieses, neben den Milchprodukten und Freilandeiern, Ab-Hof...

Neben Saiblingen und Schafen züchtet Familie Traxler in Langenwang bei ihrem Eventlokal "Pretulsaibling" jetzt auch Weinbergschnecken. Der Salvelinus fontinalis – der Bachsaibling: Dessen Zucht haben sich die gebürtigen Wiener Elke und Martin Traxler im Pretulgraben in Langenwang verschrieben. Doch neben dem Lachsfisch züchtet das Ehepaar auch Schafe und neuerdings auch heimische Weinbergschnecken. Ob im Ganzen, als Filet, geräuchert, gebeizt oder verarbeitet in Aufstrichen: Die Nachfrage nach...

Mit Pichi's Hofladen hat sich Familie Rinnhofer aus Hönigsberg einen Traum erfüllt. Die Nachfrage nach den Ab-Hof-Produkten ist groß. Den Hof der Familie Rinnhofer vulgo Pichlbauer in Hönigsberg gibt es bereits seit dem Jahr 1711. Sabine und Manfred haben ihre Leidenschaft zur Berufung gemacht und sich mit der Eröffnung ihres Hofladens vor zwei Jahren einen Traum erfüllt. Die Nachfrage nach den Ab-Hof-Produkten der Familie ist groß. Hofübernahme 2015 haben Sabine und Manfred Rinnhofer den...

Familie Ochsenhofer aus Krieglach baut noch Kartoffeln an. Die Ernte war heuer wider Erwarten gut. Kartoffel, Erdapfel, Erdbirne oder Potaten: Bei Familie Ochsenhofer vulgo Eslbauer in Krieglach-Freßnitz dreht sich alles um die, auch bei uns so genannte, Grundbirne. Im ganzen Mürztal gibt es nur mehr wenige Bauern, die größere Mengen Kartoffeln anbauen und diese ab Hof verkaufen. Wider Erwarten sind Monika und Sohn Thomas Ochsenhofer mit der heurigen Ernte mehr als zufrieden....

Mürztaler "Ab Hof"-Honig aus intakter ökologischer Naturlandschaft mit vielen Auszeichnungen. Auf den Waldhängen und Blumenwiesen in 900 Meter Seehöhe in Mürzzuschlag-Lambach haben Bienen eine wichtige ökologische Aufgabe zu erfüllen. Sie sorgen für den Erhalt der Kulturlandschaft und sammeln Nektar für das hochwertige Naturprodukt Honig. Keine Monokultur Josef und Herta Lukas vlg. Ziegler betreiben seit 1999 im Nebenerwerb eine Imkerei. Josef Lukas erinnert sich zurück, wie alles begonnen hat:...

Im Geschäft der Stadtwerke Mürzzuschlag eröffnet ein Bauernladen mit Produkten von 15 Direktvermarktern. "Der Bevölkerung die eigene Region auf den Teller bringen". Das ist das erklärte Ziel des Vereins "Naturgut Mürz", der am 9. November im Geschäft der Stadtwerke Mürzzuschlag, Wiener Straße 3, einen Bauernladen eröffnet. 15 Direktvermarkter aus der Region und Umgebung haben sich in diesem Verein zusammengetan und bieten ihre Produkte zum Verkauf an. "Wir stellen für den Bauernladen die...

Auf dem Bauernhof von Katrin Hofer in Kindberg gibt es seit Kurzem einen Selbstbedienungsladen. Viele Bauern suchen sich ein zweites finanzielles Standbein. So auch Bäuerin Katrin Hofer. Die Kindbergerin führt auf 1.040 Metern Seehöhe am Herzogberg einen Milchbetrieb im Vollerwerb. Seit ein paar Wochen bietet sie selbstgemachte Milchprodukte und Backwaren in einem Selbstbedienungsladen am Hof zum Verkauf an. "Ich habe mich dafür entschieden, da mich die Verarbeitung der Milch schon immer...

Der Gasthof Ochnerbauer in Kindberg hat nach einem großen Umbau wieder geöffnet. Gastronomiebereich und Gästezimmer wurden saniert, das Angebot erweitert. Kindberg: Hoch über Kindberg auf dem "Suppenberg" liegt der Gasthof Ochnerbauer auf einer Seehöhe von 1.000 Metern. Nicht nur, dass man von hier aus einen herrlichen Ausblick aufs Mürztal hat, wird im Gasthof noch so richtig bodenständig gekocht. Nach einer umfangreichen Sanierung des Gastronomiebereiches und der Gästezimmer hat der Gasthof...

Die WOCHE porträtiert Landwirtinnen zwischen Melkmaschine und Marketingstrategien. Das richtige Gespür für Tiere und Pflanzen, dazu noch viel Herzblut in der Vermarktung der eigenen Produkte – das zeichnet die unzähligen steirischen Bäuerinnen aus. Von den insgesamt rund 36.000 land- und forstwirtschaftlichen Betrieben in der Steiermark, sind wiederum 36 Prozent fest in weiblicher Hand (Quelle: Landwirtschaftskammer Steiermark). Neben dem Einsatz für den eigenen Betrieb, der noch neben der...

Familie Zangl aus Kindberg setzt schon seit Jahrzehnten auf die Direktvermarktung ihrer Produkte. Hoch über Kindberg auf 1.100 Metern Seehöhe im Kindtalgraben befindet sich der Bauernhof der Familie Zangl vulgo Sonnleitner. Schon jahrzehntelang setzt die Familie auf die Direktvermarktung ihrer Produkte. Der Betrieb mit Mutterkuhhaltung wird im Vollerwerb geführt. Neben Fleisch von Jungrindern bietet die Familie als eine der wenigen in der Region Schweinefleisch aus eigener Mast an. Der...

Spital/Semmering: Als einziger Bauernhof im Mürztal bietet Familie Magritzer Gemüse ab Hof zum Verkauf. Der Bauernhof der Familie Magritzer in Spital am Semmering wird im Vollerwerb geführt und ist ein Umstellungsbetrieb. Das heißt, die Familie stellt von konventioneller auf ökologische Wirtschaftsweise um, ist ab 2019 ein Bio-Betrieb. Neben 16 Milchkühen samt Nachzucht leben auch 120 Hühner am Hof und es gilt 70 Hektar Wald zu bewirtschaften. Seit einem Jahr baut die Familie Gemüse an, das sie...