Kochworkshop

Beiträge zum Thema Kochworkshop

Elisabeth Eder, Roswitha Mader, Anneliese Bader, Melitta Müller, Reinhild Pfeiffer, Erika Kluiber, Ingrid Pichler, Sandra Gartner, Johanna Hirsa, Gertrude Papetz
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Gesundes Dorf Eltendorf-Zahling
Eine gute Möglichkeit, sich durch den Nachmittag zu "strudeln"

Kurse an der Fachschule Schloss Stein in Fehring sind immer einen Besuch wert. Davon konnten sich auch dieses Mal wieder interessierte Köchinnen aus Eltendorf-Zahling, Königsdorf und Fürstenfeld überzeugen und „strudelten“ sich durch den Nachmittag. Unter der fachkundigen Leitung von Frau Ing. Elisabeth Eder wurden Strudel für Vorspeise, Suppe und Hauptspeise hergestellt. Den krönenden Abschluss machte der süße „Fehringer Strudel“, der mit Vanillecreme oder Zwetschenröster serviert werden...

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Kinder und Jugendliche wurden in die Kunst des nachhaltigen Kochens eingeweiht. | Foto: KEM
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Jugend-Kochworkshop
Alte Geheimnisse für junge Köchinnen und Köche

Jugendliche lernten in Bad Radkersburg, Stainz bei Straden und Bad Gleichenberg nachhaltiges Kochen und die alte Kunst des Fermentierens. Die Klima- und Energiemodellregion Wein- und Thermenregion Südoststeiermark plant weitere Workshops für 2023. SÜDOSTSTEIERMARK.  Der erste Jugendkochworkshop der Klima- und Energiemodellregion Wein- und Thermenregion Südoststeiermark fand mit Anna Majcan von Foodstylistas und Jugendbetreuerin Tanja Lehner in Bad Radkersburg statt. Anna Majcan gab einen...

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  • Heimo Potzinger
Flagship-Products: Die Bürgermeister von Fehring, Naas und Halbenrain kochten mit den Schuldirektoren groß auf. | Foto: WOCHE

Regionale Leitprodukte für Köche von morgen

Nach drei Jahren wurde das EU-Projekt mit einem Kochworkshop abgeschlossen. In der Küche der Fachschule Schloss Stein in Petzelsdorf bei Fehring fand das EU-Projekt "Flagship Products", also Leitprodukte, mit dem Workshop "Bürgermeister kochen mit uns" sein Finale. Die Bürgermeister der Gemeinden Fehring, Naas und Halbenrain kochten mit den Leitprodukten aus ihrer Region unter Anleitung von Küchenmeister Ferdinand Bauernhofer und der Direktoren der jeweiligen Fachschulen ein 5-Gänge-Menü, das...

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  • Vanessa Janisch
Foto: WOCHE
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Kochworkshop
Weniger ist mehr - Fernsehkoch Süsser zu Gast in der Tourismusschule

Einen Unterricht der anderen Art hatten kürzlich die Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Zusammen mit Fernsehkoch Mike Süsser erfuhren sie in einem Workshop, wie man nicht nach dem Lehrbuch kocht. Reduktion auf das Wesentliche stand dabei im Mittelpunkt. Süsser vermittelte den Schülern, wie man aus ganz normalen Sachen, wie z.B. Gurken oder Tomaten, Geschmack herausholen kann. An Gewürzen wurden für das Geschmackserlebnis Salz und Pfeffer verwendet. Die Kochprofis"Alltägliches kochen...

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  • Matthäus Trummer
Eifrige Köche: Teilnehmer der ersten Einheit mit Leitgeb (stehend, 2.v.r.) und Bauernhofer (knieend, 2. Reihe, 2.v.l.). | Foto: WOCHE

Saisonal und frisch: Kochen leicht gemacht

In Schloss Stein lernt man Kochen mit Blick auf Regionales und Gesundheit. Vanessa Janisch Unter dem Motto "4 seasons – gesund essen von Anfang an" fand in der Fachschule Schloss Stein die erste Einheit eines Kochkurses statt. Im Rahmen des "FamilienKomm!Pass" der beiden Kooperationsgemeinden Riegersburg und Feldbach werden den großen und kleinen Bewohnern neben interessanten Vorträgen wie etwa zu Risiken des Internets nämlich auch Kochworkshops angeboten. Ziel ist es, im Besonderen Eltern und...

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  • Vanessa Janisch
Die Schüler bedankten sich bei Gastgeberin Renate Remta-Grieshofer. | Foto: KK

Schüler kochten mit dem Altstadthaus-Team

Bad Radkersburgs NMS-Schüler zauberten zum Kochworkshop-Finale ein mediterranes Menü. BAD RADKERSBURG. In den Genuss eines Kochworkshops kamen die Schüler des Wahlpflichtgegenstandes "Ernährung und Haushalt" der NMS Bad Radkersburg unter der pädadogischen Leitung von Ingrid Götschl im Altstadthaus von Renate Remta-Greishofer. Zum großen "Finale" zauberten die Schüler gemeinsam mit dem Küchenteam des Altstadthauses ein mediterranes Mittagsmenü.

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  • Markus Kopcsandi
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Kochworkshop reinpflanzlich / Vegane Küche mit Claudia

Kochworkshop am Samstag, 13. Juni 2015 in 8345 Hof bei Straden - am Gemüsebauernhof Flucher-Plaschg. Motto: "Schnelle Küche, Aufstriche, Snacks & leichte Gerichte" Beginn: 10:00 Uhr - ca. 3,5 Std. Ort: Gemüsebauernhof Flucher-Plaschg/8345 Straden Sie möchten lernen, wie Sie mit raffinierten, geschmackvollen Rezepten Ihre Familie ganz fleischlos beeindrucken, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Dann lassen Sie sich unseren „Pure Lebenslust – Kochworkshop“ nicht entgehen. Die Rezepte sind so...

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  • Claudia Trummer

Kochworkshop nach den Kriterien der Traditionellen Chinesischen Medizin

Wann: 28. Februar von 17.00 bis 22.00 Uhr Wo: Im Pfeiler’s, Bürgergasse 26 Was: TCM-Kochworkshop mit Elisabeth Pfeiler und Dr. Doris Langenberger Kosten: Euro 75,- Anmeldung unter info@findedeinequelle.at Weiter Info's unter www.findedeinequelle.at oder im Facebook unter 'FindeDeineQuelle' WIR HOLEN MIT IHNEN DEN FRÜHLING IN DIE KÜCHE. Wir zeigen Ihnen, welche Nahrungsmittel im Frühling FÜR SIE & IHRE FAMILIE wichtig und richtig sind. Wir kochen mit Ihnen raffiniert einfache Speisen. Dabei...

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Nachdem die Schüler der Musikhauptschule Kirchberg beim Kochen vollen Einsatz gezeigt hatten, wurden die Köstlichkeiten auch gemeinsam genossen

Kreative Kulinarik

Teamgeist, Kreativität bei der Tischdekoration, Einfallsreichtum bei den Rezepten und geschicktes Arbeiten sind beim Kochworkshop der dritten Klassen der Musikhauptschule Kirchberg an der Raab gefragt. Das Erstellen der Speisenfolge, Einkauf, Zubereitung und Dekorationen werden von den Schülern, die sich in „hoher Küchenkunst“ versuchen, selbstständig ausgeführt. Verschiedene Vorspeisen, schmackhafte Hauptspeisen und süße Desserts bringen Klassenvorstände und Küchenprofi Sieglinde Schneeweiss...

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