Most

Bei der Landesprämierung der Moste zeigte sich, dass die steirischen Obstweine zurecht einen guten Ruf genießen. Was die Produzentinnen und Produzenten aus den alten Apfelsorten herausholen, wurde vor den Vorhang geholt.  STEIERMARK. Unter den sechs Landessiegern katapultierte sich Günter Brunner mit einem Hattrick – also mit drei Landessiegen – an die absolute Spitze. "Mit seinem Qualitätsobstwein aus der alten traditionellen Apfelsorte Maschanzker, dem neu kreierten 'Cider Brunhild' und dem...

Most+Jazz lockt zur 24. Auflage gleichermaßen Einheimische und internationale Gäste in den Open-Air-Jazzclub. FEHRING. Das Team von Most+Jazz hat sich heuer in der Zusammenstellung des Musikprogramms wieder selbst übertroffen. Den Veranstaltern – Festivalgründer und Vorgänger von Obmann Peter Wendler ist Anton "Jazzdoktor" Eder – gelingt es seit fast einem Vierteljahrhundert, einheimische Musiker mit internationalen Gästen zu verbinden und dem Publikum in Fehring familienfreundlich und ohne...

Landessiege für Conny Jansel und den Obsthof Pöltl. SUEDOSTSTEIERMARK. Die heimischen Produzenten sind bei den Landesprämierungen der Landwirtschaftskammer stets vorne dabei – auch bei der Landesprämierung Most und Cider sollte dies nicht anders ein. Zwei Landessiege, 22 Goldprämierungen und 11 Prämierungen in Silber gingen an Vertreter des Bezirks Südoststeiermark. Und wer sind nun unsere Landessieger? Conny Jansel aus Riegersburg setzte sich mit ihrem "Steirermost Classic Rubinette" die Krone...

Feldbacher will mit alkoholischem Mix in Kombination mit der Käferbohne für Furore sorgen. REGION. Der Feldbacher Herbert Stoiser war in seinem Leben schon in vielen Sparten tätig. So war der 67-Jährige, der seine beruflichen Wurzeln im Textil-Großhandel hat, u.a. lange in der Gastronomie tätig und als Musiker international unterwegs. Nie losgelassen hat den Feldbacher eine Geschäftsidee rund um die Käferbohne. "Meine Oma hat immer, wenn sie Käferbohnen gekocht hat, gesagt, dass es heute...

Zahlreiche Musiker präsentierten sich an drei Tagen dem Publikum und sorgten für einige Premieren. "Endlich wieder Musik, endlich wieder live auf der Bühne stehen", so der Grundtenor zahlreicher Gruppen beim heurigen dreitägigen Most+Jazz-Festival auf dem Fehringer Hauptplatz. Das Publikum wusste es zu würdigen, und erschien zahlreich im größten Open-Air-Jazzclub Österreichs. Am Freitag-Abend präsentierten Ursula Strauss und Ernst Molden ihr neus Album "Wüdnis" auf dem mit 500 Sitzplätzen...

FEHRING. Niemand Geringerer als "The Base", zusammen mit dem "Jazz Orchester Steiermark" bespielten zum Abschluss der 21. Auflage des "Most + Jazz"-Festivals in Fehring den Hauptplatz. Insgesamt 22 Veranstaltungen in zehn Tagen und über 170 Musiker und Künstler trugen dazu bei, dass sich Fehring in eine "Jazzhauptstadt" verwandelte. Neu war heuer die programmatische Leitung, erbte diese doch Peter Wendler vom langjährigen Mastermind Toni Eder. Das heurige Musikspektrum zeigte sich deutlich...

Vier von 164 Mosten, Schaumweinen und Cidern katapultieren sich an die Landesspitze. Und gleich zwei davon sind aus dem Steirischen Vulkanland. Sowohl Michael Pöltl aus Fehring mit seinem Red Love Cider als auch Christof Krispel aus Markt Hartmannsdorf mit seinem lieblichen Breaburn Apfelmost holten den Landessieg. Damit nicht genug, eroberte auch eine Neue die Bühne der Topproduzenten. Cornelia Jansel aus Riegersburg schaffte auf Anhieb zwei Sortensiege. Sowohl der Steirermost „Classic...

Weinbauer Klaus Leber setzt auf Qualität und Mundart. Weinbauer Klaus Leber aus der Gemeinde Straden ist bekannt für seine hervorragenden Weine – speziell der Grauburgunder ist in aller Munde. Für den regionalen Qualitätswinzer wäre es ein absolutes No-Go, dass in den Flaschen oder in den Gläsern seiner Gäste eine saure "Kleischn" landet. Dieser in der Region sehr gängige Mundartausdruck beschreibt einen besonders sauren, minderwertigen Wein oder auch Most. Also eher keinen, der einen Abend...

Betriebe aus der Südoststeiermark räumten bei Landesprämierung Saft und Most 2018 groß ab. REGION. Die Landwirtschaftskammer krönte im Rahmen der Landesprämierung Saft und Most 2018 die besten Saft-, Nektar- und Cider-Produzenten. In Summe 120 Obstbetriebe hatten 489 Proben eingereicht – die 20-köpfige Expertenjury hatte also alle Hände voll zu tun. Südoststeirische Superstars! Natürlich glänzten auch wieder unsere heimischen Produzenten. Und wie! Unser Bezirk war der erfolgreichste. Zu...

Mit seinem Caldera holt Josef Nestelberger internationalen Sieg. Der Most ist seine große Leidenschaft. Mit dem familiär geführten Mostschank in Auersbach war Familie Nestelberger jahrelang weit über die Regionsgrenzen hinweg bekannt und beliebt. Als Gründungsmitglied der vulkanländischen Mostbauern-Gemeinschaft Caldera setzte Josef Nestelberger früh auf eine neue, spritzige und vor allem qualitätsvolle Mostkultur. Und nun wurde der umtriebige Mostbauer mit seinem Caldera der Sorte Topaz zum...

Die besten Produkte kommen aus Auersbach, Deutsch-Haseldorf und Lichtenberg. Der Bezirk Südoststeiermark holte bei der Landesprämierung "Most-Saft-Edelbrände" der Landwirtschaftskammer drei von insgesamt 17 Landessiegen. Gottfried Trummer aus Lichtenberg bei Gnas wurde für seinen Mischsaft aus Apfel und Himbeere zum Sieger gekürt. Bei den im Holzfass gereiften Bränden hatte Franz Semlitsch aus Deutsch-Haseldorf mit dem Marillenbrand "Strong Spirit" die Nase vorn. Mit "Most Wanted" triumphierte...

403 erlesene Säfte und spritzige Qualitäts-Obstweine reichten 108 steirische Obstverarbeiter bei der Landesprämierung Saft und Most 2016 ein. Eine Produzentenjury, bestehend aus 18 Personen, ackerte am Donnerstag den ganzen Tag und nahm im Sensorikraum der Fachschule Silberberg 403 Säfte und Qualitäts-Obstweine unter die Lupe und filterte die besten Säfte und Moste heraus. Tags darauf war eine Expertenjury mit Spezialisten der TU-Graz, der Bundeskellerei-Inspektion sowie Sommelisers im Einsatz,...

Obsthof Glanz-Pöltl füllt den roten Apfel mit Herz in die Mostflasche. Was die Mostproduktion betrifft, hat Innovation einen Namen: Michael Pöltl. Gemeinsam mit Schwiegervater Sepp Glanz hat er die Apfelsorte "Redlove" auf dem Obsthof Glanz-Pöltl in Petzelsdorf in die Flasche gefüllt – und das als erster Betrieb überhaupt. Der spezielle Apfel ist süß ausgebaut und wie geschaffen für den fruchtig-spritzigen Trinkgenuss. Im edlen Ambiente im Gewölbesaal des Gasthauses Veringa am Fehringer...

Die WOCHE bat die beiden Most- und Fruchtsafthoheiten vor die Linse. Die neuen Most- und Fruchtsafthoheiten stehen fest. Zum ersten Mal bekleiden zwei junge Damen aus dem Bezirk Südoststeiermark die majestätischen Ämter. Cornelia I, alias Cornelia Jansel, aus Lembach bei Riegersburg konnte durch ihr fachliches Wissen aus dem elterlichen Obstbaubetrieb und ihre fünfjährige Ausbildung an der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg überzeugen. Seit drei Jahren ist die...

Toni Eder lotste mit der WOCHE Tausende Besucher zum Genre-Crossover Most+Jazz. Beim Line-Up für das Most+Jazz ist Veranstalter Anton „ET“ Eder penibel. Zwei Jahre im Voraus bucht er, aus zig CD-Zusendungen wählt er und „kein Act kommt auf die Bühne, wenn ich ihn nicht live gesehen habe“. Heuer hat sich der Zeremonienmeister mit seinem Gespür für Newcomer selbst übertroffen. „Besucher vertrauen mir“ Nach dem Auftakt am Mittwoch im Schloss Johnsdorf wurde am Donnerstag „aufgejazzt“. Darauf...

Der Landessieger „Steirermost classic trocken“ von Sonja und Günter Brunner aus Dambach bei Ilz ist eine Cuvée aus den Apfelsorten Braeburn und Rubinette. Es ist ein exklusiver, gehaltvoller Apfelwein mit einer Johannisbeernote und elegant harmonischem Abgang. Der trocken ausgebaute Steirermost hat bis maximal 8 g Restzucker. Modern und doch heimatverbunden präsentiert er sich als trendiges Getränk in einer 0,75-Liter-Flasche. Er unterliegt strengen Qualitätsrichtlinien, denen sich die acht...