"Gesunde Küche": Steyrdorfschule und Alten- & Pflegeheim Ternberg ausgezeichnet

BEZIRK. Seit 20 Jahren gibt es in Oberösterreich die Auszeichnung „Gesunde Küche“. An 33 neue Betriebe hat Gesundheitsreferent Landeshauptmann Dr. Josef Pühringer am 1. Juli 2016 im Rahmen eines Festakts in den Linzer Redoutensälen die Auszeichnung „Gesunde Küche“ verliehen. Damit bieten insgesamt 330 Betriebe in Oberösterreich ein Essen mit „Mehrwert“ an. 82 Prozent aller „Gesunde Küche“-Betriebe produzieren jährlich rund sieben Millionen Mahlzeiten für Kinder und Jugendliche. „Damit wollen wir gesundes Essverhalten bereits im Kindesalter nachhaltig fördern“, betont der Gesundheitsreferent.
„Mit der Verleihung der Urkunde 'Gesunde Küche' holen wir jene Verpflegungsbetriebe vor den Vorhang, die ein abwechslungsreiches und an den Bedarf der Gäste angepasstes Essen zubereiten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält“, so Pühringer vor den Küchenleiterinnen und –leitern von Kindergartenküchen, Seniorenheimen, Gastronomiebetrieben und Betriebsrestaurants.
Die Auszeichnung „Gesunde Küche wird seit 1996 einmal jährlich an oberösterreichische Betriebe vergeben, die ein gesünderes Essen anbieten. Traditionelle Gerichte werden dabei aber nicht vom Speiseplan verbannt, sondern der Menüplan wird nach standardisierten Kriterien zusammengestellt. Ernährungsexpertinnen und –experten des Landes stehen den Betrieben beratend zur Seite und begleiten sie auf dem Weg zur Auszeichnung.
„Für die nächsten Jahre haben wir uns vorgenommen, dass alle Kinder, die außer Haus verpflegt werden, in den Genuss eines Mittagessens von einem ausgezeichneten „Gesunde Küche“-Betrieb kommen“, so Pühringer vor dem Hintergrund, dass jedes fünfte Volksschulkind in Oberösterreich übergewichtig oder adipös ist.

Heuer wurden folgende Betriebe ausgezeichnet:
Bezirk Steyr-Stadt:
Steyrdorfschule

Bezirk Steyr-Land:
BAPH Ternberg