Familienfreundliche Gaststätten
Für eine vitaminreiche Küche für die ganze Familie

Familienfreundlichkeit in den Gaststätten soll im Steirischen Vulkanland nicht bloß eine Worthülse sein. Für viele Wirte in der Region ist sie gar eine Selbstverständlichkeit und Herzensangelegenheit. Deshalb trafen sich die heimischen Gastronomen in der Öko-Essbar im Tiergarten bei der Zotter-Manufaktur in Bergl zu einem Workshop, um sich gegenseitig zu inspirieren und weiterzuentwickeln. Mit Unterstützung von Matthias Bauer und Thomas Schaden wurden regionale und saisonale Gerichte zubereitet und verkostet.
Teilgenommen haben folgende Betriebe: Seehaus Riegersburg, Lasslhof Riegersburg, Hödl-Kaplan Feldbach, Pfeiler’s Feldbach, Gasthaus Schwarz in  Paurach, Gasthaus Kirchenwirt in Paldau und Öko Essbar im Tierpark.

Autor:

Heimo Potzinger aus Südoststeiermark

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