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GARTENGENUSS im Vulkanland

Gartengenuss  im Vulkanland
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  • Gartengenuss im Vulkanland
  • Foto: Bernhard Bergmann
  • hochgeladen von Sabine Wolf

Es sprießt und blüht in den Gärten des Steirischen Vulkanlandes. Was im Frühling gesät, vorgezogen und gepflegt wurde, bekommt nun die Zeit zu reifen.



Zukunftsfähiger Lebensraum
Egal ob Hummel, Honig- oder Wildbiene – die Biene ist ein wichtiger Bestäuber für zahlreiche Wild- und Nutzpflanzen. Blühende Stauden, Gehölze und Wiesen sorgen nicht nur für einen schönen Anblick, sondern garantieren auch eine reiche Ernte. Mit der Saatgut-Mischung der Gemeinschaft Steirisches Vulkanlandschwein kann jeder zuhause seine eigene bienenfreundliche Wiese anlegen, und so die Bestäuber in seinen Hausgarten locken. Das Saatgut gibt es unter www.shop.vulkanland.at.

Hausmanufakturen im Vormarsch
Bald steht Einrexen, Einkochen und Veredeln auf dem Programm. Köstliche Kreationen entstehen in den Hausmanufakturen der Vulkanland-Haushalte und die Vorratsregale füllen sich mit „Selbstgemachtem“. Marmeladen werden verschenkt, getauscht, kreative Mehlspeisen beim „Zamsitzen“ stolz präsentiert und der wöchentliche Menüplan basiert hauptsächlich auf Selbstgeernteten. Man ist ja schließlich auch stolz drauf!

Das Eigene tut uns gut
Garteln ist nicht nur nachhaltig und gut für unseren Lebensraum. Auch die Freude am Eigenen und die Wertschätzung gegenüber unseren Lebensmitteln steigen wieder. Denn schließlich handelt es sich nicht um irgendein Obst oder Gemüse, sondern um das Eigene.

Geteiltes ist doppeltes Wissen
Auf www.hausmanufaktur-vulkanland.at kann man sich Infos zum Thema Garteln im Vulkanland holen. Hier lädt das Forum Hausmanufaktur zum Austausch mit anderen Gärtnerinnen und Gärtnern ein. Aber auch Fragen zur richtigen Bodendüngung, nach neuen Rezeptideen oder aber zu Nützlingen und Schädlingen werden von Expertinnen darin beantwortet.

Die Inwertsetzung der Vulkanland-Hausmanufaktur wird durch das Projekt „Ökologische Zukunftsfähigkeit“ im Rahmen des Programms für ländliche Entwicklung durch Mittel der Europäischen Union, des Bundes und des Landes unterstützt. Das LEADER Programm wird durch das Regionalressort des Landes Steiermark umgesetzt.



TIPP
INFORMIEREN – FRAGEN – AUSTAUSCHEN: Bodenpflege, Nützlinge & Schädlinge, Ernte & Lagerung, Rezeptideen, Ideen für zu Hause www.hausmanufaktur-vulkanland.at 

Autor:

Sabine Wolf aus Südoststeiermark

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