Animierender Sauvignon
Zu seinem Saiblingsfilet mit steirischem Kürbiskernölrisotto und Paprika-Sauvignonschaum empfiehlt der Küchenchef vom Weinlandhof in Klöch, Anton Gangl, einen Sauvignon blanc 2009 vom Weinbau Franz Gangl in Deutsch-Haseldorf bei Klöch. Dieser Sauvignon besticht mit reifer Frucht nach Stachelbeeren, dezent nach grünem Paprika und Cassisblättern. Weinliebhaber genießen die schöne Länge und animierende Säure des Sauvignons. Dieser trockene Weißwein hat 12,5 Volumsprozent Alkohol, 1,6 g Restzucker...