Alfred Stummer

Zahlreiche Betriebe laden dazu ein, ihnen bei der Produktion von regionalen Spezialitäten zuzusehen. Die BezirksRundSchau hat die Geheimtipps aus dem Bezirk Rohrbach zusammengefasst. Hinweis: Kein Anspruch auf Vollständigkeit! Solltest Du ein Genuss-Ausflugsziel vermissen, dann schreib' uns einfach eine E-Mail an regionaut@bezirksrundschau.com. BiergenussAusflugsziel: Hofstettner Brauerei Adresse: Adsdorf 5, 4113 St. Martin  Was erwartet euch dort: Der Besuch, der im Guinnessbuch der Rekorde...

Räucerseminar "Heilender Rauch der Wildkräuter", Kosten: 25 Euro, Anmeldung: 0676 72 17 201 Wann: 04.02.2017 10:00:00 Wo: Kräuteralm, Freundorf 21, 4163 Klaffer auf Karte anzeigen

KLAFFER. Am Samstag, 4. Februar, wird von 10 bis 16.30 Uhr auf der Kräuteralm in Freundorf 21 das Räucherseminar abgehalten. Räuchern ist ein Ritual, das sich seit Jahrhunderten erhalten hat. Räuchern um Mariä Lichtmess gehört zu den Festen des natürlichen Rhythmus im Jahreskreislauf. Kräuterpädagogin Brigitte Killingseder erklärt die verschiedensten Wildkräuter und deren Wirkung ihres Rauches. Räucherschale im Einsatz Unterschiedliche Methoden des Räucherns, Zubereitungen der...

Was uns der Wald an Essbarem und Gesundem bietet, das verrät uns Christine Stummer von der Kräuteralm in der Kräutergemeinde Klaffer. KLAFFER (wies).KLAFFER (wies). „Der Wald gibt viel her, das uns zu mehr Wohlbefinden verhilft“, sagt Christine Stummer. Die Kräuterpädagogin hat auch gleich ein Beispiel parat: „Fichtennadeln. Als Tee sind sie sehr hilfreich gegen Frühjahrsmüdigkeit und liefern viele Vitamine nach dem Winter. Außerdem wirken sie entschlackend.“ Aus Fichtennadeln kann man auch...

KLAFFER. Am Samstag, 6. Februar, gibt es von 10 bis 16.30 Uhr auf der Kräuteralm bei Christine und Alfred Stummer ein Seminar zum Thema Räuchern. Kräuterpädagogin Brigitte Killingseder erklärt das Brauchtum des Räucherns, das sich über Jahrhunderte erhalten hat. Immer mehr Menschen feiern heutzutage wieder Feste im natürlichen Rhythmus des Jahreskreislaufs. Diese Feste orientieren sich am Sonnen- und Mondjahr. Welche Räucherungen und Rituale zu Lichtmess, Sonnwend oder Walpurgis passen und wie...

KLAFFER, LINZ. Drei Betriebe aus dem Bezirk Rohrbach konnten dieses Jahr äußerst erfolgreich ihre landwirtschaftlichen Produkte am Genuss-Salon in Linz präsentieren und verkaufen. Das Bauernhof Eis der Familie Stadler (Putzleinsdorf), die Schnäpse und Liköre der Familie Hauder (Niederwaldkirchen) und die kreativen Kräuterprodukte der Kräuteralm von Familie Stummer aus Klaffer. Der steigende Trend, landwirtschaftliche Produkte zu genießen und auch zu verschenken, setzt sich fort. "Ein schön...

SCHWARZENBERG. Zehn Frauen trafen sich zu einer Kräuterwanderung auf der Kräuteralm von Christine und Alfred Stummer in Freundorf, Gemeinde Klaffer. Organisiert hat den Besuch die Arbeitskreisleiterin der Gesunden Gemeinde, Monika Stiller. Als Begrüßungstrunk gab es ein wohlschmeckendes Brennesselgetränk. Nach der rund zweistündigen Führung durch das umfangreiche Wildkräuter-Areal luden die Gastgeber zur Verkostung eigens zubereiteter Kräuterspezialitäten. Dank eines Folders können die Rezepte...

KLAFFER. Ein dicht gedrängtes Programm mit Vorträgen, Seminaren und Workshops erwartet Kräuter-Interessierte in den nächsten Monaten in der Kräutergemeinde. 17 Veranstaltungen von April bis September – das ist der Kräutersommer 2014. Am Samstag, 12. April, wird um 19 Uhr im Pfarrsaal Klaffer offiziell der Kräutersommer eröffnet. Im Anschluss daran hält Wildkräuterpädagogin Christine Stummer von der Kräuteralm einen Vortrag über die Königin der Heilpflanzen, die Brennnessel. An diesem Abend...

Der Tee ist ein Kunstwerk und braucht Meisterhände – sagt man in Japan. Kräuterpädagogin Christine Stummer erklärt uns, wie der Tee gelingt. BEZIRK, KLAFFER. Christine Stummer von der Kräuteralm Klaffer unterscheidet zwischen Heiltees und Vergnügungstees. "Der Heiltee muss nicht gut schmecken, er muss wirken", sagt sie. Denn heilkräftige Wirkstoffe enthalten meist Bitterstoffe – zum Beispiel Salbei, Thymian oder Spitzwegerich. Diese Kräuter werden gerne bei Husten oder Halsbeschwerden...

KLAFFER. Der Tag der Älteren wurde kürzlich in der Kräutergemeinde Klaffer gefeiert. Pfarrer Kasimir Marchaj zelebrierte die Festmesse, anschließend ging es ins "Mühl-fun-viertel", wo bereits Kaffee und Kuchen bereit standen. Bürgermeister Franz Wagner zeigte sich über die große Teilnehmerzahl erfreut. Gleichzeitig dankte er den älteren Mitmenschen für die geleistete Arbeit im privaten Bereich aber auch oftmals ind er Öffentlichkeit und somit für die Allgemeinheit. "Eine solche freiwillige...

KLAFFER. Bei der Guute Messe in Bad Leonfelden wurde die Kräuteralm in Klaffer als einziger Betrieb in Rohrbach neu mit der Qualitätsmarke "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnet. 17 Direktvermarktungsbetriebe führen diese hohe Auszeichnung bereits. Der Wunsch der Konsumenten nach nachvollziehbarer Herkunft, Qualität und Frische hat der Direktvermarktung in den vergangenen Jahren kräftigen Aufwind gegeben. „Gutes vom Bauernhof“, das Qualitätsprogramm der Landwirtschaftskammern, hilft bei der...

KLAFFER. Eine "literarische Kräuterernte" gab es auf der Kräuteralm von Christine und Alfred Stummer. Erlesenes, Musikalisches und Kulinarisches mit der Kräuterpädagogin Christine Stummer, der Schriftstellerin Karin Kehrer sowie den Musikern Magdalena Mülleder und Lukas Kehrer (aus Rohrbach) stand am Programm. Autorin Kehrer gab ihre persönlichen Zugänge zu verschiedenen Heilkräutern, wie Hagebutte, Salbei, Wacholder in Form von Kurzgeschichten zum Besten. Von der Kräuterpädagogin Christine...

Kräuteralm, Reittherapiehof und Mostkellerei sind drei gelungene Leader-Projekte. von Evelyn Pirklbauer BEZIRK. Der Duft nach Quendel war es, der Christine und Alfred Stummer in die Nase stieg, als sie „ihre“ Kräuteralm entdeckten. Heute riechen die fünf Hektar Grund in Klaffer auf 800 Meter Seehöhe nach Ackerstiefmütterchen, Goldmelisse, Rosmarin und vielem mehr. Im Direktvertrieb und auf dem Rohrbacher Wochenmarkt verkaufen die beiden ihre Produkte: Kräutergelees, -Salze, -Zucker, -Essige,...