Alpen-Adria-Verkostung

Mit sieben Bränden trat Josef Taxer bei der diesjährigen Alpen-Adria Verkostung an und konnte für jeden eine Prämierung nachhause bringen. GROSSARL. Die "Mostbarkeiten", auch als Alpen-Adria Prämierung bekannt, ist einer der wichtigsten Bewerbe für Edelbrandproduzenten aus Österreich, Slowenien, Italien und Kroatien. Der Großarler Josef Taxer schaffte es bei dem diesjährigen Bewerb sieben Prämierungen und einen Gesamtsieg zu erlangen. Erster Antritt mit Gin Mit seinem Gin-Lavendel holte sich...

Nach dreijähriger Pause geht am 6. und 7. Mai wieder die Mostbarkeiten-Messe am Zogglhof in St. Paul über die Bühne. ST. PAUL. Freunden regionaler Spezialitäten sind die „Mostbarkeiten“ im Zogglhof längst ein Begriff, und auch heuer wird bestimmt kein Feinschmecker enttäuscht sein, denn der Verein unter der Leitung von Obmann Hans Köstinger hat wieder ein umfangreiches Programm auf die Beine gestellt. Auf drei Geschossen „Wir nutzen alle drei Stockwerke im Zogglhof voll aus“, kündigt Martina...

Heuer hat Familie Kopp einen neuen Orang-Gin kreiert, der sich nun großer Beliebtheit erfreut. ST. GEORGEN. Neben Säften, Most, Essig und Co. hat Familie Kopp aus Matschenbloch vor genau einem Jahr auch damit begonnen, ihren eigenen Orang-Gin herzustellen. Bei der Alpen-Adria-Verkostung 2021 der Mostbarkeiten konnte die neue Kreation gleich bei der ersten Einreichung eine goldene Auszeichnung in der Kategorie "Brand" erzielen. Der Geheimtipp"Durch den momentanen Gin-Hype sind wir auf diese Idee...

Umgeben von Obstbäumen und der Natur fühlt sie sich wohl: Die Arbeit von Martina Köstinger trägt buchstäblich Früchte. GRANITZTAL. Bei der heurigen Alpen-Adria-Verkostung der Mostbarkeiten wurden 1.300 Obstweine, Fruchtsäfte, Liköre und Essige von bäuerlichen Obstverarbeitungsbetrieben unter die Lupe genommen. Bei der Prämierung hatte die Granitztalerin Martina Köstinger großen Grund zur Freude: Mit ihrem Apfelsaft und Vogelbeerenbrand sicherte sie jeweils den Landessieg. Gleichzeitig bescherte...

Im Rahmen der Verkostung kürte das Mostbarkeiten-Team über 200 Obstverarbeitungsbetriebe. ST. PAUL. Auch heuer ist es dem Team der Mostbarkeiten gelungen, die Alpen-Adria-Verkostung durchzuführen. Aufgrund der Corona-Krise war die Organisation der Veranstaltung zur Qualitätssicherung mit hohem Aufwand verbunden. Überraschenderweise konnten beim Kompetenzzentrum Zogglhof in St. Paul heuer über 100 Proben mehr in Empfang genommen werden als im Vorjahr. 245 teilnehmende Betriebe1.300 Obstweine,...

Bei der diesjährigen Alpen-Adria-Verkostung in Kärnten wusste das Sommeliere-Ehepaar Conny und Josef Widegger (vulgo Fischbauer z'Ebertsberg) aus St. Roman, wie schon die Jahre zuvor, ein weiteres Mal mit ihren hochprozentigen Produkten zu überzeugen! Mit insgesamt neun Medaillen (GOLD für Marillenlikör und J.W. GIN, SILBER für Zwetschkenbrand, Zwetschkenbrand im Eichenfass "Strong Spirit", Zwetschkenlikör, Apfelbrand, Schoko-Kirsch-Likör, Zirbengeist und als Draufgabe gab es noch BRONZE für...

Heimische Obst-VerarbeiterInnen durften sich bei der Alpen-Adria-Verkostung über zahlreiche Auszeichnungen freuen. ST.PAUL/LAVANTTAL/OSTTIROL. Zum 25-jährigen Jubiläum der Alpen-Adria-Verkostung hagelte es Rekorde. Mit 298 teilnehmenden Betrieben und 1.600 verkosteten Produkten hatten die 25 Verkoster aus Italien, Slowenien und Österreich eine schwere Wahl zu treffen. In 9 Produktkategorien (Fruchtwein, Fruchtsäfte, Fruchtliköre, Fruchtessig und 5 verschiedene Fruchtbrandkategorien) konnten...

DEUTSCHLANDSBERG/ST. PAUL. Über 1.600 Proben aus Österreich, Deutschland, Italien, Slowenien und sogar Südafrika wurden bei der jüngsten Alpen-Adria-Verkostung eingeschickt, die heuer zum 25. Mal durchgeführt wurde – ein neuer Rekord für die Kärntner "Mostbarkeiten". Diese zeichnen in St. Paul im Lavanttal jährlich landwirtschaftliche Produzenten von Obstspezialitäten aus. Ein langjähriger Seriensieger ist dabei die Familie Farmer-Rabensteiner aus Bad Gams: 2019 gewann von 298 Teilnehmern kein...

Ein Name bürgt für Qualität: Gleich 13 Goldmedaillen auf einen Steich konnte Brandmeister und Edelbrandsommelier Günter Peer für die Edelbrennerei Peer bei der Steirischen Landesbewertung Edelbrand 2018 und bei der Mostbarkeiten Alpen Adria Verkostung entgegen nehmen. Gold gab es für: Bohnapfel, Kronprinz Rudolf, Römerbirne, Williams, Pfirsich, Marille, Alte Birne in Holz, Himbeerlikör, Weichsellikör, Schwarzbeerlikör, Weichselbrand, Kriecherlbrand und Alte Zweschke in Holz. Über den...

Hans Obinger vom Zederberghof, produziert seit drei Jahren Edelbrände in St. Johann. Der Pongauer hat damit schon 17 Gold, 31 Silber und 16 Bronze Auszeichnung erlangt ST. JOHANN. Im Alpendorf St. Johann tummeln sich das ganze Jahr die Touristen. Doch dort wo die Straße aufhört ist ein kulinarischer Schatz versteckt. Hans Obinger vom Zederberghof stellt dort seine ausgezeichneten Edelbrände her. Vom Schnaps zum Brand Der 68-Jährige Obinger brennt seit rund 30 Jahren Schnaps. Nach einem Seminar...

Produzent aus Fehring siegte bei Alpen-Adria-Verkostung in der Kategorie "Fruchtweine". REGION. Wahrlich erfolgsverwöhnt ist heuer der Obsthof Glanz-Pöltl in Fehring. Bereits mit dem Titel "Mostproduzent des Jahres 2018" gekrönt, freute sich Michael Pöltl nun bei der Alpen-Adria-Verkostung über den nächsten Erfolg. Mehr als 300 Betriebe aus Österreich, Deutschland, Italien und Slowenien hatten sich dem kulinarischen Wettstreit gestellt. Über 1.500 Proben wurden von einer Fachjury verkostet und...

Zwei heimische Betriebe punkteten bei Alpen-Adria-Verkostung Die mittlerweile 22. Alpen-Adria-Verkostung lockte dieses Jahr 320 Betriebe aus Österreich, Deutschland, Italien und Slowenien zum kulinarischen Wettstreit. 1500 Proben wurden in 9 verschiedenen Kategorien verkostet und von der Fachjury bewertet. Angefangen von Fruchtweinen über Fruchtsäfte bis hin zu Bränden wurden eine Vielzahl heimischer und ausländischer Spezialitäten miteinander verglichen. Im Mai war es dann wieder soweit und...

ST. PAUL (dama). 22. Mostbarkeitenmesse im "Zogglhof" in St. Paul.

Die Edelbrennerei Peer konnte bei der Steirischen Landesbewertung Edelbrand und bei der Alpen Adria Verkostung überzeugen. Ein Name bürgt für Qualität: Bereits seit Jahren befindet sich die Edelbrennerei Peer in Leitring unter den bekannten Preisträgern und auch heuer konnte die Edelbrennerei bei der Steirischen Landesbewertung Edelbrand und bei der Mostbarkeiten Alpen Adria Verkostung überzeugen. Bei der Steirischen Landesbewertung Edelbrand holte die Edelbrennerei Peer für den Isabella...

PFARRKIRCHEN. Mit ihren bereits seit vielen Jahren prämierten Erzeugnissen haben Anton und Roswitha Peer aus Grettenbach auch heuer wieder mehrere Preise bei diversen Mostkosten gewonnen: Bei der Waizenkirchner Most- und Saftkost am 17. Mai wurden für zwei Mischlingsmosten und einem Birnenmost jeweils der 1. Preis zuerkannt. Am selben Tag fand auch die Mostkost in Peilstein statt, wo die Familie Peer ebenfalls alle anderen Einreicher hinter sich ließ: Von den 42 Teilnehmern erreichten sie...