asiatische Küche

Beiträge zum Thema asiatische Küche

Lokales
So gut wie alles wird nach Tradition gekocht.
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Asiatisches Essen
"Chinacy" bündelt ganz China in einem Lokal

Tao Yu und Lin Liu wollen im "Chinacy" zeigen, dass chinesisches Essen mehr als Nudelboxen ist. In ihrem Lokal wird mit viel Tradition und Liebe zum Handwerk gekocht. INNERE STADT. Ganz China in einem Lokal? Die beiden Gastronomen Tao Yu und Lin Liu möchten nicht nur das Essen, sondern auch die Kultur Chinas nach Österreich bringen. In der Johannesgasse haben sie mit "Chi-#+nacy" ihr erstes Lokal eröffnet, in dem sie Spezialitäten aus allen möglichen Regionen Chinas präsentieren wollen. "Es...

  • 19.08.19
Leute
Liwei Sun fertigt die Nudeln für die unterschiedlichen Rezepte der Nudelsuppe selbst an.
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Liwei’s Kitchen
Asien mitten in der Leopoldstadt

Neu in der Leopoldstadt: "Liwei’s Kitchen" lockt Feinschmecker auf die Taborstraße. LEOPOLDSTADT. Die chinesischen Straßenlokale waren für Eigentümer Liwei Sun die Ideengeber für sein neues Lokal "Liwei’s Kitchen" in der Taborstraße 38. „Die chinesische Nudelsuppe, La Mian, ist in jeder Region Chinas anders, aber immer ein wesentlicher Bestandteil des Essens“, ist der Gastronom überzeugt. Deshalb setzt er in seinem neuen Lokal auch auf die handgemachten Nudeln, frische und regionale...

  • 24.06.19
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Leute
Highlights der asiatischen Küche: Lucy Liu Jun kocht auf.

Lucy rocks: Bei Lucy schmeckt es nach Hongkong

"Hongkong ist eine der faszinierendsten Städte Asiens und für viele Menschen die erste Begegnung mit der chinesischen Welt", sagt Lucy Liu Jun. Sie bietet spezielle Kochkurse an und lädt am 28. April ab 17 Uhr alle zu "Highlights of Hongkong – Dim Sum & Co" ein. "Hongkong hat seine eigene, raffinierte Küche, die mühelos den Spagat zwischen Straßenküche und Haute Cuisine meistert", freut sie sich auf viele Teilnehmer. Alle Infos dazu gibt es online unter www.lucyrocks.at.

  • 23.04.19
Leute

Sind Asiaten die klügeren Geschäftsleute als wir?
Hat ein asiatisches Restaurant mehr Atmosphäre als andere Lokale?

Ja - nehme ich an. Nicht nur das Ambiente gefällt es ist das asiatisch freundliche Servicepersonal die geschult mit dem Gast um gehen. Das asiatische Speisean- gebot ist köstlich und gesünder als das der übrig westlichen Welt. Meine Über- schrift fragt nach der Atmosphäre im Lokal - ja, sie ist angenehmer als in den meisten unserer Gaststätten wenn die chinesischen Betreiber auf den Wohlfühl- faktor acht geben. Sie berieseln ihre Gäste mit melodische Klänge aus ihrer Heimat und das auf...

  • 07.11.18
Lokales
In der Taborstraße 11 werden Bao Buns zwei Mal täglich frisch zubereitet. Hergestellt sind sie aus Weizenmehl mit geringem Hefeanteil.
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"Bao.Bun" Taborstraße: Food Trend einmal anders

Das neue Figar-Lokal "Bao.Bun" vereint die Geschmäcker zweier Kontinente LEOPOLDSTADT.  Allein die Bezeichnung Burger würde in diesem Fall kaum ausreichen. Was David Figar und Ergo Seiler seit vergangenem März im neuen „Bao.Bun“ in der Taborstraße 11 ihren Gästen kredenzen, übertrifft alle Erwartungen. Schlicht gehalten die Einrichtung, dafür aber sehr stylisch, präsentiert sich das kleine Lokal in unmittelbarer Nähe zum Schwedenplatz. Asiatische Köstlichkeit Bao bedeutet soviel wie...

  • 10.09.18
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Wirtschaft
Der "Wok King" im Astner "Frunpark" hat für jeden etwas zu bieten.

Wok King im Astner Frunpark eröffnet

Der "Wok King" in Asten überzeugt mit vielfältiger und fernöstlicher Küche. ASTEN. Der "Frunpark" in Asten kann nun mit einem kulinarischen Highlight aufwarten. Die Besitzerin des asiatischen Restaurants wurde auf den Standort mehr oder weniger per Zufall aufmerksam. "Wir haben von einem Bekannten erfahren, dass im Frunpark eine Geschäftsfläche zu verkaufen ist. Daraufhin haben wir den Kontakt zum Frunpark hergestellt", so die Inhaberin Guo Xiaomin. In Dietach gibt es bereits eine Filiale des...

  • 31.07.18
Leute
Rote Linsensuppe auf asiatische Art

"1fach-kochen" - Rote Linsensuppe auf asiatische Art

Zutaten für 4 Portionen: • 250 g rote Linsen • 150 g Zwiebel • 2 EL Rapsöl • 1 Zehe Knoblauch • 25 g Ingwer • 1 l Wasser • 200 ml Kokosmilch • Salz • Pfeffer aus der Mühle • 1 EL Gemüsesuppenpulver • 1 TL Kurkuma Zubereitung: • Linsen waschen • Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl kurz unter Rühren hellbraun anrösten • Ingwer schälen und fein hacken • Rote Linsen und Ingwer dazugeben • Mit Wasser aufgießen • Mit Gemüsesuppenpulver,...

  • 03.11.17
Menü

Kreativwerkstatt "Kochen mit dem Wok"

Auch wenn Sie viele asiatische Zutaten kennen, ist es wichtig, die Produkte richtig auswählen zu können, damit Ihr Lieblingsgericht gelingt. In diesem Kurs lernen Wok-AnfängerInnen und Profis neue, gesunde und interessante Rezepte kennen. Leitung: Pai Shu-Mei Anmeldung: 02612-42591 Wann: 10.06.2017 10:00:00 bis 10.06.2017, 14:00:00 Wo: Haus St. Stephan, ...

  • 01.06.17
WirtschaftBezahlte Anzeige
Frisch zubereitet und schmackhaft – im Restaurant Donasia werden die Sinne der Gäste kulinarisch verwöhnt.
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DONASIA Restaurant in 1020 Wien Leopoldstadt: Thailändische, chinesische und japanische Spezialitäten à la carte

Wer die asiatische Küche kennengelernt hat, der weiß ihre exotischen und abwechslungsreichen Gerichte zu schätzen. Sie besticht durch fremdländische Gewürze, Soßen und Kräuter, die ein absolutes Geschmackserlebnis versprechen. Ein Kennzeichen der asiatischen Küche ist, dass sie schmackhaft, leicht und bekömmlich ist. Sie zeichnet sich zudem durch ihre gesunden und vitalen Gerichte aus sowie einer Vielfalt an Aromen, die den Gaumen entzücken. Als das Jungunternehmerpaar Li das Lokal im August...

  • 16.05.17
Wirtschaft
Jaruwan und Nibhon Thaiprasert (mitte) übergaben ihr Geschäft an ihren Sohn Nipatbhon Thaiprasert (r.) und seine Frau Martina
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Fixpunkt für Asia Liebhaber

Der "Thai-Shop" versorgt Klagenfurt bereits seit 25 Jahren mit asiatischen Lebensmitteln. KLAGENFURT. Für alle Freunde der asiatischen Küche ist der Thai-Shop am Benediktinerplatz ein wichtiger Anlaufpunkt um Lebensmittel für authentische Gerichte zu kaufen. Das älteste Geschäft Seit bereits 25 Jahren gibt es den Betrieb, der damit das älteste Geschäft seiner Art in Kärnten ist. Anfang der 70er Jahre kamen Jaruwan und Nibhon Thaiprasert nach Österreich um eine Ausbildung zu machen bzw. zu...

  • 13.04.16
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Wirtschaft
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DIE KRONE - ASIATISCHER GENUSS IN KUFSTEIN...

Das neue Asia Restaurant "KRONE" in Kufstein ehemaliger DM neben Ex-Baumax... Ist auf alle Fälle einen Besuch wert... (Die Speisen auf den Tellern wurden auf dilettantische Art und Weise von mir angerichtet, bevor ich sie fachmännisch verspeiste)

  • 11.01.16
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Wirtschaft

Asiatische Spezialitäten in Zellach

In Zellach wurde dieser Tage das chinesisches Restaurant „Bambus“ eröffnet. FRANTSCHACH (gekl). In der Marktgemeinde am Fuße der Weinebene kann man jetzt auch fremdländische Speisen und Getänke genießen. Xiangping Wang und seine Frau Mei Jun Yu wollen mit dem „Bambus“ in den Räumlichkeiten des einstigen Cafes Winkler den Gästen die asiatische Küche näher bringen. „Bambus“-Boss Xianping Wang ist seit mehr als zwei Jahrzehnten in Österreich als Restaurantinhaber und Koch tätig, unter anderem auch...

  • 12.10.15
Gesundheit

Einfallsreiche und gesunde Küche

BUCH TIPP: Sohyi Kim – „Kim kocht neu" Inspiration pur! Es gibt viele asiatische Köche und es gibt Kim. Asiatische Kochkunst auf hohem Niveau mit einer Prise europäischer Esskultur verfeinert. In Verbindung mit TCM und Weinvorschlägen beschert das Buch zeitgemäß gesunde Kochkunst. Das Geschmackserlebnis ist ob der raffinierten Rezepten garantiert. Wer seine Gäste verwöhnen will, braucht einen erlesenen Asia-Shop und Kreativität. Verlag Brandstätter, 192 Seiten, 14,99 € Weitere...

  • 30.09.15
WirtschaftBezahlte Anzeige
Donburi Asia Cuisine in der Lassallestrasse 6
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Asiatische Spezialitäten in 1020 Wien Leopoldstadt: Donburi Asia Cuisine - Feinheiten aus der japanischen und vietnamesischen Küche

Am 1. Juli 2015 eröffnete in der Lassallestrasse 6 das Asiatische Spezialitätenrestaurant DONBURI Chefkoch Chen Xin und seine Gattin servieren und präsentieren ihren Gästen Feinheiten aus der japanischen und vietnamesischen Küche! Seine 15 jährige Erfahrung in der besonderen asiatischen Küche spiegelt sich in den Gerichten wieder. Große Auswahl an japanischen und vietnamesischen Speisen -) Nudelsuppe "Pho" mit vietnamesischen Reisnudeln und einem nach Spezialrezepten angerichteten...

  • 20.08.15
LokalesBezahlte Anzeige
Das Motto des Wasabi lautet „Viel Liebe“
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Asiatische Küche in 1210 Wien Floridsdorf: Wasabi: Gut essen – besser leben

Das Restaurant bietet auch Mini-Sets für Kinder und einen Spielplatz Mit viel Liebe und asiatischen Spezialitäten hat der Familienbetrieb die Herzen seiner Gäste erobert. Für Feinschmecker gilt die vietnamesische Küche als eine der besten Küchen der Welt. Vietnamesische und japanische Leckerbissen Hierzulande sind aber nur wenige der landestypischen Gerichte aus Vietnam so bekannt wie die Frühlingsrollen. Wer sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Fernost und seinen...

  • 09.04.15
Lokales
Küchenchef Christian Ziehfreund, Küchenmeister Florian Staller und LOKschuppen-Geschäftsführer Oliver Zeiler (v.l.n.r.)
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LOKschuppen meets ASIA // Neuer Küchenmeister Florian Staller bringt "besonderen Pfiff zur Kontinuität"

LOKschuppen meets ASIA – so lautet das kulinarische Motto in den kommenden Wochen im Restaurant LOKschuppen Simbach a. Inn. Neben den bekannten Gerichten rund um Steak, Pasta, Burger und Salaten wird der Schwerpunkt der Themenwochen auf Fernost gelegt. Hauptgrund dafür ist auch der neue Küchenmeister Florian Staller, der seit Jahresbeginn die Küchenmannschaft um Oliver Zeiler und Christian Ziehfreund bereichert. Auf der neuen Spezial-Karte finden sich ab 16. Januar 2015 z.B. „Gegrillte...

  • 08.01.15
Lokales
Reichlich Kräuter und Gewürze

Thai-Küche ist populär

Chinesisch, thailändisch, japanisch, indisch. Die asiatische Küche ist Bestandteil unserer Esskultur geworden. Grieskirchen hat eines. Eferding sogar zwei. Asiatische Restaurants schießen wie Pilze aus dem Boden. Einige von ihnen, verschwinden aber auch ganz schnell wieder. Immer größerer Beliebtheit erfreut sich die thailändische Küche. Aber wo liegt eigentlich genau der Unterschied zwischen den verschiedenen asiatischen Küchen? Eines haben chinesisch und Co gleich. Überall wird mit Wok...

  • 16.09.14
LokalesBezahlte Anzeige

Thailändische Küche

Vorspeise: Frühlingsrollen (vegetarisch). Hauptspeise: gebratener Reis mit grünem Curry (Reis, Fleisch, Gemüse, Grün Curry Paste). Kosten von € 10,- für Lebensmittel sind bei der Kursleiterin extra zu bezahlen. Mitzubringen: Getränk zum Essen, 1 Geschirrtuch. Leitung: Rotchana Ebner, Köchin aus Bangkok. Wann: 12.06.2014 18:30:00 Wo: NMS/HS 2 Mattighofen. Schulküche, Trattmannsberger Weg 4b, ...

  • 26.05.14
Freizeit
Wokgemüse mit Kokosmilch
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Wokgemüse mit Kokosmilch (4 Pers)

Zutaten:  30 dag Pilze (Shiitakes-Pilze)  40 dag Karotten  2 Zwiebeln  2/3 Kopf Chinakohl  390ml Bambusscheiben  3 dag Ingwer  2 Knoblauchzehen  1 Chilischote rot  1 El Öl  20 dag Erbsen (TK)  1 Tl Speisestärke  533ml Kokosmilch  1 Tl Gemüsebrühe  1 1/2 El Sojasauche hell Zubereitung: Pilze putzen und halbieren, Karotten in Stifte schneiden, Zwiebeln in dünne Spalten und den Kohl vierteln und in Streifen schneiden. Bambus abtropfen lassen und klein schneiden....

  • 21.05.14
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Lokales

Asiatische Küche

Gemüse, Tofu, Fisch und weitere Meeresfrüchte bilden die Zutaten. Kosten: 28 Euro Wann: 14.04.2014 18:00:00 Wo: Computer Hauptschule, Karl-Hager-Platz 2, 3250 Wieselburg an der Erlauf auf Karte anzeigen

  • 02.04.14
Lokales

Asiatische Küche zum selber machen

Fleischlos durchs Leben, Gemüse, Tofu, Fisch und weitere Meeresfrüchte bilden die Zutaten. Es werden vier verschiedene Gerichte gekocht. Kosten: 28 Euro Wann: 31.03.2014 18:00:00 Wo: Hauptschule, Karl-Hager-Platz 2, 3250 Wieselburg an der Erlauf auf Karte anzeigen

  • 20.03.14
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