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HBLA Oberwart punktet mit veganer Ernährung
Vegucation – trotz Corona geht es weiter!
Unter Aufsicht der Veganen Gesellschaft Österreich fanden an der HBLA Oberwart die Prüfungen zur „Vegan-vegetarischen Fachkraft“ statt. Coronabedingt mussten die Prüfungsmodalitäten am Ende der Ausbildung adaptiert werden, doch die Schüler*innen bewiesen Flexibilität und stellten sich problemlos auf die geänderten Rahmenbedingungen ein. Da die praktische Prüfung unter Aufsicht der fachkundigen Jury nicht möglich war, bewiesen die Kandidat*innen ihre Kenntnisse in Form eines Portfolios mit...