Bäckerei

Zur Weihnachtszeit gibt es keinen köstlicheren Duft als den von Tannennadeln, Glühwein und frischgebackenen Keksen, am besten genossen mit einer schönen Tasse Tee. Und damit im Advent genügend Zeit zum Genießen bleibt, ist die beste Zeit zum Keksebacken: jetzt. Was ist euer Lieblingsrezept in der Weihnachtszeit? Vielleicht hast du es gerade entdeckt und kannst nicht mehr aufhören zu naschen oder es ist schon seit Jahrzehnten ein geliebtes Familienrezept. Lass es uns wissen und werde so ein Teil...

Was wäre die besinnlichste und schönste Zeit des Jahres bloß ohne die bunte Vielfalt an Weihnachtskeksen. Hobbybäcker und Hausfrauen lüften ihre geheimen Rezepte. HERZOGENBURG/TRAISMAUER (sl). Was wäre die besinnlichste und schönste Zeit des Jahres bloß ohne die bunte Vielfalt an Adventsplätzchen? Überall bekommt man sie derzeit zu kaufen und kaum eine leidenschaftliche Naschkatze kommt, ohne sich doch vom köstlichen Geruch verführen zu lassen, an ihnen vorbei. Viele nehmen sich alljährlich...

TRAISMAUER (red). Das Schokobrezerl-Rezept von Veronika Haas: Zutaten für ca. 80 Stück: 20 dag glattes Mehl, 18 dag Butter oder Margarine, 10 dag Staubzucker, 10 dag ger. Mandeln, 4 dag Kakaopulver, Prise Salz, etwas Vanillezucker- 1- 2 Eidotter Zubereitung: Mürbteig bereiten, ca. 1 Stunde rasten lassen. In mehrere Stücke teilen und jeweils 1 Rolle mit ca. 2 cm Durchmesser formen. Kleine Stücke abtrennen und zu einem ca. 15 cm langen Strang rollen (ca. 1/2 cm dick) , Brezel formen. Auf einem...

Zutaten: 600g Mehl, 200g Staubzucker, 400g Butter, ein Ei, eine Prise Salz, ein Ei zum Bestreichen. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und kühl stellen. Danach den Teig auswalken, Kekse ausstechen und mit Ei bestreichen. Im Ofen bei 180 Grad backen, bis die Kekse eine schöne Farbe haben. Die ausgekühlten Kekse mit Marmelade (Marille oder Ribisel) bestreichen und zusammenkleben, anschließend mit Staubzucker bestreuen. Weitere Artikel aus dem NÖ Zentralraum finden Sie hier.

Wir entlockten begeisterten Bäckern der Region ihre Backgeheimnisse. HERZOGENBURG (red). Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet der ganze Bezirk nach herrlichem Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten gibt es allerdings kleine, aber feine, Geheimnisse. Von Haus zu Haus und Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir haben uns umgehört, ob die Backrohre schon glühen. Die besten Rezepte werden in den kommenden Wochen abgedruckt. Alle Rezepte finden...

Gemütlicher, besinnlicher Adventmarkt im Pfarrgarten und am Hauptplatz der Gemeinde Sitzenberg-Reidling. Ein komplett neues Konzept soll den Adventmarkt wieder zu einem der jährlichen Höhepunkte erstrahlen lassen. Von Kunsthandwerk, Basteleien bis hin zu köstlichen Schmankerln. Bei uns finden Sie: Holzspielwaren, Strickware, Schmuck, Bücher, handgemachte Seifen, Keramik, Liköre, Edelbrände, Fruchtsäfte, Gewürze, Marmeladen, Öle, Brot, Bäckereien, Lebkuchenspezialitäten, Kletzenbrot, Käse,...

Handgemachte Adventkränze und weihnachtliche Dekorationen Krippen und Gestecke Weihnachtsbäckerei Glühwein, Glühmost, Kinderpunsch,... Holzkunst Töpfereien Strickereien romantische Kutschenfahrten (gratis) Weinbegleitertouren zum Korkenzieher (gratis, tgl. um 14.00 Uhr) Motorsägen Schauschnitzen am So. 13.00 Uhr .... und noch vieles mehr, um sich auf die besinnliche Zeit einzustimmen Wann: 23.11.2014 10:00:00 Wo: Kellergasse, Ahrenberg, 3454 Ahrenberg auf Karte anzeigen

Handgemachte Adventkränze und weihnachtliche Dekorationen Krippen und Gestecke Weihnachtsbäckerei Glühwein, Glühmost, Kinderpunsch,... Holzkunst Töpfereien Strickereien romantische Kutschenfahrten (gratis) Weinbegleitertouren zum Korkenzieher (gratis, tgl. um 14.00 Uhr) Motorsägen Schauschnitzen am So. 13.00 Uhr .... und noch vieles mehr, um sich auf die besinnliche Zeit einzustimmen Wann: 22.11.2014 ganztags Wo: Kellergasse, Ahrenberg, 3454 Ahrenberg auf Karte anzeigen

Aus dem Resch & Frisch-Vertrag stieg Schmiedl aus DÜRNSTEIN. "Für mich gab´s einmal ein Schlüsselerlebnis", erzählt Manfred Schmidl, "es war beim Heurigen Polz in Rührsdorf, wo ein kleines Mädchen um ein Wachauerlaberl bat." Es hatte mit Hochgenuss hineingebissen und für den Chef der Bäckerei Schmidl war klar: Bei dem Wachauer Kultgebäck handelt es sich um ein Genussmittel. "Es ist nicht so, dass wir einfach nur Gebäck herstellen", so Schmidl. Und darum hat er sich auch entschieden, aus dem...

ROHRENDORF. Die Kinder des Kindergarten Rohrendorf erlebten zwei erlebnisreiche Vormittage in der Bäckerei Bruckner in Theiss. Die Kinder erfuhren viel über das Handwerk als Bäcker, bekamen eine interessante Führung durch den Betrieb und durften schließlich selbst „das Backen“ ausprobieren. Der Kindergarten Rohrendorf bedankt sich auf diesem Weg ganz herzlich für die schönen Stunden, die wir in der Bäckerei Bruckner verbringen durften. Vielleicht hat dieser Besuch bei dem einen oder anderen...

KREMS. Am Tag des Brotes besuchten die Schüler der Klasse S2 der ASO Krems aus dem Schulzentrum die Bäckerei Aubrunner. Der Bäckermeister Aubrunner senior erklärte den den Kindern eindrucksvoll den Weg des Korns bis zum Brot. Er führte die Schüler durch seine Backstube und ließ die Kinder ihr eigenes Jausenweckerl formen. Die Klasse und seine Begleitpersonene bedankten sich herzlichst für den tollen Vormittag. Von unserer Regionautin Bettina Plank