Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

Weiße Biskuitkekse - Weihnachtsbäckerei
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Weihnachtsbäckerei
Weiße Biskuitkekse - von Alexandra Embacher

Das Rezept - Weiße Biskuitkekse - von Alexandra Embacher ist sehr einfach und schnell zu zubereiten. Zutaten Biskuit1 Ei1 Dotter1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker50g Staubzuckeretwas Salz50g Weizenmehl20g Puddingpulver mit VanillegeschmackFüllung40 ml Sahneetwas Orangenlikör (z.B. Cointreau)80 g weiße Schokolade Zubereitung Kekse Zuerst das Ei und den Dotter mit dem Staubzucker aufschlagen. Danach Vanillezucker und etwas Salz dazugeben und kräftig weiterschlagen bis die Masse eine hellgelbe Farbe...

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Schokocookies von Michaela Gundolf - Weihnachtsbäckerei.

Weihnachtsbäckerei
Schokocookies - von Michaela Gundolf

Die Schokocookies wurden uns von Michaela Gundolf geschickt. Das Rezept ist sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Sie zergehen mürb auf der Zunge. Zutaten 250 g Butter200 g Rohrzucker175 g Kristallzucker2 Eier1 Phiole Buttervanillearoma375 g Mehl glatt2 TL Backpulver300 g Schokoladestücke200 g Nüsse gemahlen Die Zutaten reichen für ungefähr 150 Schokocookies. Zubereitung Drei Bleche mit Backtrennpapier auslegen. Rohr bei Ober- und Unterhitze auf 175°C vorheizen. Butter mit Rohrzucker und...

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Gewinnen Sie mit den Bezirksblättern Brotgutscheine im Wert von jeweils 10,- Euro für Ihren lokalen Bäcker.
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16. Oktober: Tag des Brotes
Feiern Sie mit uns den „Tag des Brotes“ und gewinnen Sie Brotgutscheine

Täglich frisch zubereitet genießen Jung und Alt frische Semmel, Kornbrötchen und süße Gebäcke. Brot wächst beständig von alten Rezepturen bis hin zu neuen, aktuellen Trends. Seit über 30 Jahren wird am 16. Oktober nicht nur der Welternährungstag, sondern auch der Tag des Brotes gefeiert. Das wichtigste Grundnahrungsmittel für Millionen von Menschen rückt in den Mittelpunkt, das Traditionshandwerk hinter dem täglich‘ Brot wird näher beleuchtet. Die Bezirksblätter und das Stadtblatt Innsbruck...

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INTERSPAR-Bäckereileiter Dieter-Erich Schranz freut sich über dem Medaillenregen beim 19. Internationalen Brotwettbewerb

16. Medaillen
Goldregen für die INTERSPAR-Bäckerei Wörgl

TIROL. Die Leidenschaft der Bäcker und die heimischen Zutaten tragen zum Geschmack der Brote und zahlreichen Gebäckstücke der INTERSPAR-Bäckerei Wörgl bei. Dies hat nun auch eine hochkarätige Expertenjury beim 19. Internationalen Brotwettbewerb bestätigt. Die Tiroler Handwerksbäckerei wurde mit insgesamt 4 Gold-, 10, Silber- und 2 Bronzemedaillen ausgezeichnet. INTERSPAR konnte mit allen regionalen Bäckereien in ganz Österreich gemeinsam mit den maxi.backstuben von Maximarkt, beim Wettbewerb 90...

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Gewinnen Sie mit dem Stadtblatt Brotgutscheine im Wert von jeweils 10,- Euro für Ihren lokalen Bäcker.
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16. Oktober: Tag des Brotes
Gewinnspiel: Feiern Sie mit uns den „Tag des Brotes“ und gewinnen Sie Brotgutscheine

Kennen Sie schon die Welt der spannenden Tiroler Bäckergeschichten? Auf www.tirolerbaeckerinnen.at finden Sie berührende Geschichten, Tipps und Rezepte rund ums Thema Brot. Lernen Sie die BäckerInnen Tirols mit einem Klick näher kennen. Pünktlich zum Tag des Brotes können Sie Brotgutscheine gewinnen. Einzulösen bei den BäckermeisterInnen in Ihrem Bezirk.

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Anton und Claudia Aste führen den Familienbetrieb mit mittlerweile 38 Mitarbeitern in dritter Generation.
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Reportage
Unser tägliches Brot

Bei unserer frühmorgendlichen Reportage besuchten wir die Familienbäckerei Aste. MATREI (suit). Zwei Uhr in der Früh in Matrei: die Straßen sind menschenleer und noch nass vom abendlichen Regen. Beim Betreten der Bäckerei Aste stellen wir fest, dass bereits reger Betrieb herrscht und sich der Arbeitstag schon langsam dem Ende zuneigt: „Die Mischer starten bei uns bereits um 21:30 Uhr – sie bereiten den Teig vor“, erklärt uns GF Anton Aste-Stöckl, der den Familienbetrieb mit mittlerweile 38...

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  • Thomas Suitner
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Aus für Bäckerei Denifl in Mieders

Aus für einen Traditionsbetrieb: Am Samstag hatte die Miederer Bäckerei-Denifl-Filiale letztmalig geöffnet. MIEDERS (kr). Im Jahre 1970 wurde die Bäckerei Denifl, deren Hauptsitz heute in Medraz ist, in Mieders gegründet – jahrelang war sie ein Fixpunkt im Miederer Dorfleben. Doch jetzt ist alles aus: Am Samstag musste die Traditionsbäckerei im Miederer Dorfzentrum schließen. Weil sie Postpartner war, gibt es nun derzeit auch keine Post mehr im Dorf. Verschiedenste Gründe Daniela Danler,...

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  • Katharina Ranalter (kr)
Freude beim Ruetz-Team über die Auszeichnung zum beliebtesten Bäcker in Tirol.
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Tirols beliebtester Bäcker heißt Ruetz

Die Falstaff-Community hat gewählt: Klarer Tirol-Sieger ist der Bäcker Ruetz in Kematen! Das renommierte Gourmet-Magazin Falstaff rief erstmals österreichweit zur Wahl des beliebtesten Bäckers jedes Bundeslandes auf. Die Resonanz war enorm: Über 25.000 Community-Mitglieder gaben ihre Stimme ab. In Tirol verlief die Votingphase spannend, aber letztlich eindeutig für den Bäcker Ruetz, der sich aus neun nominierten Anwärtern die Siegestrophäe holen konnte. Bäckerhandwerk mit Herzblut Die Freude...

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Gewinnen Sie mit den Bezirksblättern Brotgutscheine im Wert von jeweils 10,- Euro für Ihren lokalen Bäcker.
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Feiern Sie mit uns den "Tag des Brotes" und gewinnen Sie Brotgutscheine

Seit rund 30 Jahren wird der Tag des Brotes gefeiert, gleichzeitig mit dem Welternährungstag. Auf diese Weise soll an die Bedeutung des Brotes als wichtigstes Grundnahrungsmittel erinnert und die Wertschätzung des Bäckerhandwerks gefördert werden. Wir feiern den "Tag des Brotes" und Sie können Brotgutscheine im Wert von € 10,- für Ihren lokalen Bäcker gewinnen.  Alles Interessante und Wissenswerte rund ums Thema sowie Ihren Bäcker in der Nähe finden Sie HIER! Diese Aktion ist...

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Box Faschingskrapfen der Bäckerei Therese Mölk
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Therese Mölk für internationalen Designpreis "Joseph Binder Award 2016" nominiert

Nach dem sensationellen 4-fach Erfolg beim Tirolissimo 2016, dem Landespreis für herausragende Kommunikationslösungen, darf sich die Bäckerei Therese Mölk und ihre Innsbrucker Agentur Zimmermann Pupp über eine weitere Nominierung freuen: internationalen Designpreis "Joseph Binder Awards 2016" Joseph Binder Awards Der Joseph Binder Award ist ein internationaler Wettbewerb mit Schwerpunkt Grafikdesign & Illustration. Diese renommierte Auszeichnung wurde vor 20 Jahren von designaustria, dem...

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Gewinnspiel zum Tag des Brotes 2016

Gewinnen Sie mit den Bezirksblättern und dem Stadtblatt Innsbruck Brotgutscheine im Wert von € 10,- für Ihren lokalen Bäcker! Seit rund dreißig Jahren wird jedes Jahr am 16. Oktober der Tag des Brotes gefeiert. Auf diese Weise soll an die Bedeutung des Brotes als wichtigstes Grundnahrungsmittel erinnert und die Wertschätzung für das Lebensmittel Brot und das Bäckerhandwerk gefördert werden. Machen Sie am Ende des Beitrags mit oder senden Sie uns einfach eine Postkarte mit Name und Adresse an...

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Die Bäckerei - Open Mic Open Air at Vogelweide

Am Samstag, 10. September von 18 bis 22 Uhr. Die Special Edition der Bäckerei Open Mic Sessions wird in Kooperation mit dem Verein Vogelweide im Waltherpark stattfinden! Es gibt regionale Getränke und Essen, auch einen Kinder Workshop um 18:00! Ansonsten bleibt alles wie gehabt: wir bieten 2 Elektro Akustik Gitarren, 1 klassische Gitarre, 2 Mikrofone für eure Stimme und 1 Mikrofon für Instrumente! Anmeldungen: baiba@diebaeckerei.at Also nehmt eure Musik mit, eure Freunde an die Hand und lasst...

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  • Corinna Niederseer
Tradition: Der Erlös der Eröffnungen wird der Brotbruderschaft gewidmet.
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Ruetz Bäckerei-Café im „Künstlerviertel“ von Innsbruck

Mit seinem neuesten Bäckerei-Café im aufstrebenden Stadtviertel Mariahilf hat der Bäcker Ruetz einen weiteren Treffpunkt des guten Geschmacks geschaffen. Ein gänzlich neuer Standort, geräumig der Innenbereich, groß die Sonnenterrasse mit einem eigenen Kinderspielplatz mitten in der Stadt, und all das täglich geöffnet: So neu auch alles ist an diesem geschichtsträchtigen Ort – das, was den Traditionsbäcker Ruetz so beliebt macht, findet man natürlich auch in Mariahilf: Die große Auswahl an...

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Firmenchef Andreas Fleckinger und sein Team freuten sich über die gelungene Neueröffnung.
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Neueröffnung der Bäckerei Pardeller in Steinach

STEINACH. Kürzlich lud die Sterzinger Bäckerei Pardeller zur Neueröffnung ihrer Filiale in Steinach. Ein „Tag der offenen Tür“ bot die Gelegenheit die erweiterte Filiale zu besichtigen und bei einem italienischen Kaffee, Prosecco oder Aperitif das Angebot der Südtiroler Bäcker kennenzulernen. Auf dem Programm standen Verkostungen von Südtiroler und Italienischen Brot- und Backspezialitäten. Für die Kinder war kunterbuntes Schminkvergnügen angesagt und als Überraschung gab es Gratis-Eis. Die...

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  • Arno Cincelli
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Bäckerei Joast - Wir leben unsere Werte...

365 Tage im Jahr backen wir mit Leidenschaft für unsere geschätzten Kunden DAS GUTE WÄCHST SO NAH Bei all unseren Zutaten sind wir bemüht, aus der Region für die Region mit traditionellen Rezepten zu backen. Biogetreide, Eier, Karotten, Ribisel, Zwetschken, Äpfel und Marillen wachsen durch aufwändige Pflege ohne Chemie und Kunstdünger. Wir wollen wissen, woher unsere Zutaten kommen - so wissen wir genau, was drinnen ist und können hinter jedem einzelnen unserer Produkte mit unserem Namen...

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Stolz auf das große und vielfältige Sortiment: Rudolf Kornek und Mathias Mölk.
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40 Mio. Euro Investition in neue Mölk-Bäckerei in Völs

Modernste und größte Bäckerei Österreichs bäckt 12.000 Tonnen Brot pro Jahr TIROL. Es waren schwere Zeiten für das Familienunternehmen Mölk, nachdem 2011 bei Erweiterungsarbeiten die Bäckerei durch einen Brand völlig zerstört worden war. Doch das Unternehmen sah darin auch eine Chance und investierte in die Zukunft. Auf einem Hektar Fläche wurde in Völs in zwei Jahren die neue Bäckerei errichtet, sie ist technisch auf neuestem Stand und es gibt in Österreich keinen vergleichbaren Betrieb. "Es...

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  • Sieghard Krabichler

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