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Döblinger Betriebe: "Wir brauchen ein Gütesiegel!"
Die bz traf den Sieveringer Bäcker Gregor Lautner im Restaurant Neon zum Gespräch. DÖBLING. Neue Serie in der bz: Unternehmer geben Interviews zu brennenden Wirtschaftsthemen in ihren Lieblingslokalen im Grätzel. Dieses Mal stand Sieverings Traditionsbäcker Gregor Lautner vom Wannenmacher bz-Redakteur Wolfgang Beigl Rede und Antwort. Sie sind ja ein Nahversorger im Bezirk. Warum ist denn Regionalität so wichtig? "Es funktioniert auch für den Handel gut, wenn keine langen Transportwege notwendig...