Bäckereibesuch

ALTHEIM. 

Die Leidenschaft für den Bäckerberuf liegt den „Sailer’s“ im Blut.
 Das spürten auch die Mitglieder des Seniorenbundes Altheim bei einer Führung Simon Sailers durch die Bäckerei Sailer in Moosbach. Simon Sailer, mit 21 Jahren bereits Bäcker- und Konditormeister, begeisterte die Zuhörer.

LECHASCHAU (eha). Einen sehr interessanten Nachmittag erlebten die Erstkommunionkinder der Gemeinde Lechaschau kürzlich in der Dorfbäckerei von Sime Juric. Unter fachmännischer und geduldiger Anleitung kneteten und formten die Mädchen und Jungen begeistert zahlreiche Brezen, Knöpfle und Laugenstangen. Gespannt verfolgten sie dann, wie ihre Werke in den großen Ofen geschoben und gebacken wurden. Nachdem das duftende Brot aus dem Ofen geholt wurde, durften die Erstkommunionkinder die warmen...

LEONHOFEN. Wie werden Semmeln hergestellt? Was macht ein Bäcker in der Nacht und noch weitere Fragen wurden den Kindern aus Ruprechtshofen in der Bäckerei & Konditorei Holzgruber in St. Leonhard beantwortet. Ewald Beigelbeck (am Bild) führte die Kinder durch den Betrieb und erläuterte von den Arbeitszeiten über Rohstoffe und Maschinen die Herstellung der verschiedenen Teige bis hin zum fertigen Gebäck-Brot. Danach durften die Kinder selbst ihr eigenes Gebäck herstellen.

ELMEN. Vor kurzem besuchte die Naturparkschule Elmen, im Rahmen der Woche der Berufe, die Bäckerei Dengel in Steeg. Bäckermeister Emanuel Dengel zeigte den begeisterten Schülern geschickt den Werdegang vom Korn bis zum Brot. Es war für alle Beteiligten ein Erlebnis der besonderen Art. Die Kids durften dabei selbst in die Welt der Bäcker eintauchen und zeigen, welches Talent in ihnen steckt. So mancher Schüler kam auf den Geschmack einmal selbst den Beruf des Bäckermeisters erlernen zu wollen....