Bäuerinnenfrühstück

Bereits Tradition genießt das Frühstück der Bezirksbäuerinnen auf dem Feldbacher Hauptplatz. Dieses Mal gab’s Heidensterz und Krautstrudel. FELDBACH. Die Bezirksbäuerinnen stellten auf dem Feldbacher Hauptplatz im Rahmen ihres traditionellen Bäuerinnenfrühstücks ihre bodenständigen Kochkünste vor. Dabei standen vor allem Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Musik von der Familie TrösterGanz besonders nachgefragt waren Heidensterz mit Schwammerlsuppe und der...

Ein Vernetzungstreffen der Lavanttaler Bäuerinnen mit gemeinsamem Frühstück ging in der Knusperstube St. Gertraud über die Bühne. FRANTSCHACH-ST. GERTRAUD. Unter dem Motto "Weil ich es mir wert bin" trafen sich die Lavanttaler Bäuerinnen zu einem gemeinsamen Frühstück in der Knusperstube St. Gertraud. Nicht nur die hervorragende Verköstigung machte dieses Beisammensein zu etwas Besonderen, sondern auch die gemeinsam verbrachte Zeit, die genutzt wurde, um sich gegenseitig auszutauschen, Anliegen...

Zum 9. Mal luden die Rohrer Bäuerinnen zum Nachhaltigen Frühstück ins Gemeindezentrum. Die zahlreichen Besucher ließen sich einmal mehr mit hausgemachten Leckerbissen aus dem Ort und der näheren Umgebung verwöhnen. "Bei der Zubereitung der Frühstücksschmankerl verwenden wir vorrangig alles, was wir im eigenen Ort produzieren" erklärt Ortsbäuerin Brigitte Königsgruber. Können wir eine Zutat nicht in ausreichender Menge auftreiben, besorgen wir diese im Nachbarort." Die Äpfel zum Beispiel kamen...

FELDBACH. Trotz Schlechtwetters fand das 14. Frühstücken mit den Bäuerinnen statt. Im Thallercenter beglückten die Damen rund um Bezirksbäuerin Maria Matzhold ihre Besucher mit pikanten und süßen Leckereien. Besonders traditionelle Gerichte wie Schwammerlsuppe mit Heidensterz und Eierspeise mit Speck fanden großen Anklang. Außerdem wurde die Herstellung eines traditionellen Brauchtumsgebäcks – den Spagatkrapfen – vorgeführt. Auch frisches Brot und Gebäck wurden zum Mitnehmen...

ALTENFELDEN. Am Freitag, 16. Februar, 8 Uhr, findet beim Wildparkwirt ein Generationenfrühstück statt. "Beim gemeinsamen Frühstück wollen wir uns – junge Frauen am Bauernhof, erfahrene Bäuerinnen, Omi´s etc. – kennenlernen, Erfahrungen austauschen und neue Kontakte knüpfen", erklärt Bezirksbäuerin Hedwig Lindorfer die Idee dahinter. Gerne können die TeilnehmerInnen auch ihre Kinder bzw. Enkelkinder mitbringen – sie erwartet wieder ein abwechslungsreiches Programm. Kosten: 10,5 Euro – Kinder...

Bereits zur Tradition geworden ist das Bäuerinnencafe der Genuss-Bäuerinnen Leibnitz auf der Steirischen Weinwoche mit den ausgezeichneten selbstgebackenen Mehlspeisen. Zum Frühstück am Sonntagvormittag konnte Bezirksbäuerin Grete Kirchleitner rund 200 Gäste begrüßen, die neben gemischtem Frühstücksteller, Vital-Frühstück oder Nachkatzen-Frühstück auch eine Schwammerlsuppe mit Stern, Kernöl-Eierspeise und natürlich viele Mehlspeisen genießen konnten. Ing. Barbara Zenz,...

REUTTE (eha). Sie wissen, was die Leute wollen: Heimische Produkte - saisonal, regional, zu einem fairen Preis. Und es muss einfach drin sein, was draufsteht! Daher luden die Außerferner Bäuerinnen unter Bezirksbäuerin Lisbeth Fritz und Bezirksbauernbundobmann Richard Wörle vor kurzem wieder zum traditionellen Frühstück in die Bezirkshauptmannschaft. Das Buffet war neben frischem Brot und Gebäck mit leckeren Kräuteraufstrichen, Käseprodukten, Gerstensuppe und Riebl, Säften, Naturjoghurts, Speck...

FELDBACH. Am Hauptplatz kamen die Besucher des Frühstücks mit den Bäuerinnen in den besonderen Genuss von regionalen und frisch zubereiteten Köstlichkeiten. Schon zum 12. Mal bekochten die Bäuerinnen der Bäuerinnenorganisation Südoststeiermark ihre Gäste mit traditionellen Schmankerln wie Schwammerlsuppe mit Heidensterz oder Eierspeise. Auch frisches Gebäck und süße Verführungen kamen auf den Tisch. Ein besonderes Highlight war das Schaukochen, bei dem dieses Jahr frische Germstrauben...

Die Bäuerinnenorganisation Feldbach lud mit süßen und pikanten Schmankerln zum Frühstück. Das 11. Frühstücken mit den Feldbacher Bäuerinnen stand unter dem Motto: "Erntezeit ist auch Krapfenzeit". "Krapfenbacken ist eine Kunst. Vor allem das Randerl soll schön gleichmäßig sein", sind sich Anna Kandlbauer und Magdalena Siegl, Fachberaterinnen der Bezirkskammer Südoststeiermark, einig. Im Thaller Center und am Hauptplatz verköstigte man Besucher mit dem süßen Brauchtumsgebäck. Man wolle die...

In St Margarethen an der Raab versteht man es groß zu frühstücken. Und das bereits zum 7.Mal. Was einst mit einer simplen Veranstaltung der Gemeindebäuerinnen begonnen hat, ist heute eine gutbesuchte Veranstaltung, das sich „ St Margarethner Bäuerinnenfrühstück „ nennt. Hier ist alles steirisch und echt. Das beginnt mit regionalen Schmankerln ,wie Schwammerlsuppe mit Sterz, Saure Suppe, Brennesselschnitzel mit Wildkräutersauce und fand natürlich mit gefüllten Palatschinken und verschiedenste...

Nachhaltig frühstücken mit den Bäuerinnen GROSS GERUNGS(ms). Sie wissen, was die Leute wollen: Heimische Produkte - saisonal, regional, zu einem fairen Preis. Und es muss einfach drin sein, was drauf steht! Das bedeutet für Gebietsbäuerin Andrea Wagner, Renate Fichtinger, Kerstin Helmreich und ihre Gemeinde- und Ortsbäuerinnen, sich für diese Idee auch in der Praxis einzusetzen. "Mit einem nachhaltigen Frühstück wollen wir bewusst machen, dass Lebensmittel einen Wert haben", so Milchbäuerin...

ROHR. Unter dem Motto: „Qualität hat einen Namen, Lebensmittel sind kostbar!“ laden die Rohrer Bäuerinnen am Sonntag, 12. Oktober 2014, von 8 bis 13 Uhr zum Frühstück ins Rohrer Gemeindezentrum ein. Zusätzlich zu den zahlreichen raffinierten Aufstrichen, Brotvariationen und Leckerbissen aus bäuerlicher Produktion, die es zu verkosten und genießen gilt, wollen Bezirksbauernkammer-Obfrau Traudi Huemer und Bezirksbäuerin Regina Aspalter die Besucher diesmal auch gezielt über die Themen...

FELDBACH. "Alles Sterz" lautete das Motto des 10. Bäuerinnenfrühstücks, zu dem die Bäuerinnenorganisation Feldbach auf den Hauptplatz lud. Knapp 600 Gäste ließen sich beim Schaukochen in die alte Kunst der Sterzzubereitung einführen. "Ob mit Schwammerlsuppe oder Saure Suppe, beide Varianten haben in der Region eine lange Tradition", weiß Bezirksbäuerin Josefa Christandl. Hausgemachtes Gebäck und Mehlspeisen bereicherten neben Sterzvariationen und Wurstspezialitäten den Frühstückstisch. Mit dem...

Besondere regionale Schmankerln , wie Schwammerlsuppe mit Sterz, Saure Suppe, Eierspeise mit Speck , Brennesselschnitzel mit Joghurtsauce , sowie süße Köstlichkeiten, wie gefüllte Palatschinken , und verschiedenste Mehlspeisen konnte man beim heurigen Bäuerinnenfrühstück beim Vorplatz der Hügellandhalle St Margarethen an der Raab verkosten. Die beiden Ortsbäuerinnen Edith Locker und Sandra Pendl mit ihren Sprengelbäuerinnen freuten sich über ihre tolle Veranstaltung , die von Jahr zu Jahr immer...

Fotos: Heinz Waldhuber

Die Bauern sind zwar eine Minderheit mit großer Verantwortung für die Mehrheit der Bevölkerung unseres Landes. Das nützten auch , die Gemeindebäuerinnen von Markt Hartmannsdorf unter der Organisation von Karin Sonnleitner mit ihren Team, um für gesunde, regionale und frische Lebensmitteln Werbung zu machen. Bei erlesenen Köstlichkeiten , wie Schwammerlsuppe mit Sterz, Kaiserschmarrn mit Powidl, Erdbeerschnitten und Mehlspeisen wurde den zahlreichen Besucherinnen und Besucher, sowie die...

FELDBACH. Beim 7. Bäuerinnenfrühstück am Hauptplatz in Feldbach verwöhnten die Gemeindebäuerinnen des Bezirkes Feldbach mit Schwammerlsuppe, Weinstrauben uvm. ihre Gäste. „Wir wollen mit unseren regionalen, gesunden Produkten in direkten Kontakt mit den Konsumenten treten“, so Bezirksbäuerin Josefa Christandl.