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Backe, backe daheim: Stolz sein auf eigenes Brot
Christian Ofner hat Tipps, wie man selbst Brot backen kann und wartet mit Online-Backkursen auf. "Unbackbar": So könnte man den Werdegang von Christian Ofner bezeichnen, der vor zehn Jahren als One-Man-Show mit Back-Caterings startete und mittlerweile ein großes Unternehmen mit der ersten steirischen Backschule und einem großen Webshop aufgezogen hat. "Früher war den Leuten das eigene Brot nicht so wichtig, seit drei, vier Jahren bemerke ich aber einen Back-Boom", schmunzelt Ofner, der sein...