Backrezept

Vielen Dank an Veronika Breitner für dieses köstliche Rezept! Mürbteig: 30 dag Mehl 20 dag Butter (halb Margarine) 10 dag Zucker Vanillezucker Prise Salz evtl. etwas Eiklar zum geschmeidig-machen Zutaten vermengen, Mürbteig zubereiten, Teig auf Backbleck ausrollen und halb backen. Mit Marillen- oder pikanter Marmelade dünn bestreichen, dann Mandelbelag darauf: Belag: 120 ml Obers 10 dag Honig 10 dag Butter 30 dag Zucker Alle Zutaten bis zum Faden köcheln. 30 dag gestiftete Mandeln dazu, einmal...

Vielen Dank an Veronika Breitner aus Pressbaum für dieses leckere Rezept! 21 dag glattes Mehl 12 dag Weizenvollmehl 21 dag Staubzucker 30 dag Butter 15 dag geriebene Haselnüsse 1 Dotter etwas Salz Lebkuchengewürz Backpulver Alle Zutaten vermengen, Mürbteig zubereiten und auf ca. 4 mm auswalken, Scheiben ausstechen und auf Backpapier bei 180 Grad hellgelb backen. 25 dag Schokolade und 250 ml Schlagobers gemeinsam aufkochen, erkaltet aufschlagen, auf Taler spritzen und zweiten Taler daraufsetzen....

Vielen Dank an Helga Konwalinka aus Purkersdorf für dieses tolle Rezept! Mürbeteig: 30 dag glattes Mehl mit 20 dag Butter vermengen, dann 10 dag Staubzucker und 2 Dotter unterkneten und den Teig ca 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig auswalken und Herzen ausstechen, im Rohr hell backen. Marzipan: Rohmarzipan mit etwas Staubzucker verkneten und auf Staubzucker dünn auswalken, Herzen ausstechen. Marmelade: Ribiselmarmelade leicht erwärmen, dass sie streichfähig ist. Je 1...

Vielen Dank an Helga Konwalinka aus Purkersdorf für diesen köstlichen Tipp! Alle gebrochenen Kekse, Kipferl usw. zerkleinern und alle Schokoladen-, Nüsse-, Glasur-, Marmeladereste mit Rum oder Eierlikör oder Fruchtsaft mischen, daraus Kugeln formen und im Kühlschrank kalt stellen. Auf Holzspieße stecken und mit Glasur überziehen oder in Nüsse oder Schokoraspel wälzen. (Die Holzspieße zum Trocknen z.B. in Styropor stecken. Man kann dann die Öffnung mit einem Stück Schokolade...