Bauern

Frühjahrstrockenheit, ungleichmäßig verteilte Niederschläge und viele Hitzetage machen den Kulturpflanzen im Weinviertel schwer zu schaffen. Mit gezielten Bewirtschaftungsstrategien ist diesen Auswirkungen zum Teil entgegen wirken. Zwischen den Hauptkulturen werden auf einem Großteil der Kreuzstetter Felder Zwischenfrüchte angelegt- sogenannte Begrünungen. Um hier den Praxisaustausch der Ackerbauern zu fördern, lud Martin Mathias seine Berufskollegen ein um auf seinem Betrieb die vielfältigen...

Wer sich in das Thema "Boden" und dessen Bewirtschaftung vertiefen will, ist mit diesem Buch gut beraten: Im Boden befinden sich zahlreiche Organismen. Es hilft ungemein, die Abläufe im Boden zu verstehen. Genau erklärt wird der Aufbau des Bodens, welche Pflanzen gedeihen und welche Vorgänge ablaufen sowie Analyse des Gartenbodens und Bearbeitungsmöglichkeiten. Ein hochwertiger Praxisratgeber mit ausführlichem Hintergrundwissen. Stocker Verlag, 176 Seiten, 19,90 €

Die Kreuzstetter Bauern sanierten kürzlich ehrenamtlich sämtliche Entwässerungsgerinne und Ausläufe der Drainagen in einer mehrtägigen Aktion. Mit Unterstützung des Dachverband Marchfeld-Weinviertel unter der Leitung von Franz Mathias wurde der Haßlauer Bach sowie der Steinberggraben komplett abgefahren und wo es erforderlich war entsprechende Maßnahmen gesetzt, damit das Wasser auch zukünftig ungehindert abfließen kann und keine Schäden z.B. bei Starkregenereignissen verursacht. Das Ziel ist...

BEZIRK. Auf den Feldern in der Umgebung findet man in den letzten Jahren immer häufiger eine Kulturpflanze die eigentlich aus China stammt – die Sojabohne. Belief sich die Anbaufläche im Jahr 1997 in Niederösterreich auf rund 1.700 ha, so sind es im heurigen Jahr bereits rund 18.200 ha. Damit befindet sich ein Viertel der österreichischen Anbaufläche in NÖ. Auch im Bezirk Mistelbach gewinnt die Kultur immer mehr an Bedeutung. Von rund 445 ha im Jahr 2010 hat sich die Anbaufläche heuer auf...

Die Anzahl an Bio-Bauern im Bezirk Mistelbach ist in den letzten Jahren stark angestiegen. BEZIRK. "Wenn ich groß bin, werde ich Bio-Bauer." – Nach diesem Vorsatz dürften derzeit viele Bauern im Bezirk handeln. Der Anteil an Bio-Bauern steigt seit Jahren an (siehe Zur Sache). "Der Anteil dürfte auch von 2018 auf 2019 nochmal ansteigen, weil es da die letzte Möglichkeit auf die Bio-Prämie gibt", vermutet Kammersekretär Josef Huber von der Bezirksbauernkammer Mistelbach. Mit 16 % Bio-Betrieben...

Mit erschreckenden Zahlen zur "Wegwerfgesellschaft" in unserem Land ließen LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf und Caritas-Präsident Michael Landau aufhorchen. Im Zusammenschluss von Land, Bauern und Caritas wolle man wichtige Schritte hin zur "Verantwortungsgesellschaft" setzen. "Lebensmittel gehören in den Magen, nicht in den Müll“, fasste Michael Landau die Mission der Zusammenarbeit zwischen Land Niederösterreich, NÖ Bauern und Caritas zusammen. Regionales und saisonales Gemüse für Menschen...

Film zum Thema "Landgrabbing" im Gemeindezentrum Kreuzstetten, Eintritt freie Spende. Ackerland wird immer wertvoller und seltener. Jedes Jahr gehen etwa 12 Millionen Hektar Agrarfläche durch Versiegelung verloren. Nach der Finanzkrise 2008 hat das globale Finanzkapital die Äcker der Welt als Geschäftsfeld entdeckt. Mit dem Landraub wollen die Reichsten der Welt sich Zugriff auf die wichtigste Ressource dieser Welt sichern. Statt Bauern bestimmen Profitinteressen über die Böden. Wenn wir den...

BUCH-TIPP: Forsttechnik für Kleinwaldbesitzer und Landwirte. GEWINNEN Sie eines von drei Exemplaren dieses Buches! Moderne Technik hilft heute bei der Waldbewirtschaftung. Dieses Buch gibt einen Überblick über die wichtigsten Forstmaschinen, die sichere Anwendung, Erschließung des Waldes, Tipps und Hinweise zur Holzernte, Lagerung und Vermeidung von Schäden am Bestand. Zudem kommt die Betriebswirtschaft nicht zu kurz. Ein praktischer Ratgeber ohne Fachchinesisch für Kleinwaldbesitzer. Leopold...

GROSSENGERSDORF - Kartoffelhof Schramm, Vielfalt aus dem Weinviertel beliebt in ganz Österreich. Christof Schramm Raritätenkartoffel Landwirt am Kartoffelhof Schramm ein Regionstypischer „Doppelhaken& Streckhof“. Ich reiste durch Europa um von Bäuerlichen Betrieben seltene, kostbare Alte Kartoffelraritäten zusammen zu tragen um diese auf unseren guten Weinviertler Böden zu kultivieren. Mittlerweile werden zwanzig Alte Seltene Erdäpfelsorten angebaut zwei Topinambur Sorten diese Knollen sind bei...

20 Bäuerinnen/Bauern überwiegend aus NÖ, OÖ, Steiermark, Salzburg versetzen uns mit ihren spannenden Schilderungen in vergangene Zeiten, erzählen vom Leben auf dem Lande, im Dorf und am Hof vor vielen Jahrzehnten. Trotz Entbehrungen, schwierigem Alltag und viel Körpereinsatz bei den Arbeiten gab's auch schöne Seiten. Erstaunliche Geschichten vermitteln zudem viele alte Aufnahmen. Böhlau Verlag, 235 Seiten, 24.90 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Wo: Feuerwehr Ebersdorf, Erdöl Straße, 2193 Wilfersdorf auf Karte anzeigen

Zum dritten Mal lädt der NÖ Bauernbund in Kooperation mit Buschenschenken und Heurigenbetrieben am 1. Mai zur „Hofjause“ ein. Teilnehmende Betriebe Bezirk Mistelbach: Weinbau Ullmann Oberkreuzstetten, Weingut & Buschenschank C & G Gindl Wolkersdorf, Weinbau Böhm Katzelsdorf, Weingut Ing. Gerhard Klager Stammersdorf, Weinbau Simonides Wolkersdorf, Weingut & Heuriger Gössinger Pillichsdorf, Pfafflhof Traunfeld Die teilnehmenden Betriebe tragen damit einem Trend Rechnung, der sich immer mehr...

Der Laaer Wochenmarkt öffnet am 5. April wieder offiziell seine Pforten. Jeden Samstag von 8 – 12 Uhr bieten Biobauern und Landwirte aus dem Land um Laa am Laaer Stadtplatz ihre Produkte von hoher Qualität an: Bio-Gemüse, Bio-Äpfel, Erdäpfel, Zwiebel, Nüsse, Marmelade, Honig, Bäckereien, Säfte, Wein, Likör, Schnäpse und vieles mehr. Am 19. April findet der Ostermarkt statt. Hier gibt es für Kinder ein kleines Ostergeschenk, für die Gäste spielt die „Gmischte Partie“ und es werden wieder...

Was tun die Menschen, deren Geschäft der Winterdienst ist? BEZIRK (st). Die Bezirksblätter fragten nach, ob es Gewinner oder vielleicht Verlierer durch den ausbleibenden Schnee gibt. Den Arbeitern der Straßenmeisterei wird trotz des milden Winters nicht langweilig: "Wir führen jetzt die Arbeiten durch, die wir sonst im Frühjahr machen, wie Gräben ausräumen, Müll entsorgen und Bäume schneiden", so der Leiter der Straßenmeisterei Wolkersdorf, Josef Siebenhandl. Bis jetzt hat die Straßenmeisterei...

Schon weithin bekannt ist das Zwiebelfest in Laa an der Thaya, das heuer vom 16. bis 18. August 2013 auf dem Stadtplatz in Laa stattfindet. Tausende Besucher kommen mittlerweile zu diesem besonderen Fest, das sich durch eine perfekte Mischung aus regionalem Charakter und perfekter Unterhaltung auszeichnet. Drei Tage lang steht der Stadtplatz dann im Zeichen dieser Feldfrucht. In Zelten gibt es Zwiebelspezialitäten der heimischen Gastwirte zu verkosten, die Musikkapellen der Region und...

Zurzeit haben wir drei Sorten verarbeitet. Eine Süsse Idee Blue Salad Potato verfeinert mit Hollerblüten und deren Beeren. Diese süsse Versuchung aus der Raritäten Kartoffel Blue Salad Potato von 1900, eine Alte Sorte die sorgfältig und mit viel Raffinesse zu Köstlichkeiten verarbeitet wird. Kreiert zu Käse, Mehlspeisen, am Brot od. für Schleckermäuler einfach zum Löffeln. Dies ist ein Kooperations Produkt von Kartoffelhof Schramm& Bauer Genuss Erleben Eine Köstlichkeit die nur Saisonal solange...

Großengersdorf: Kartoffelhof Schramm | Heute war es endlich so weit wenn auch mit Verspätung durch das schlechte Wetter, die "ersten Heurigen" Erdäpfel`n konnten geerntet werden. Diese Weinviertler Bodenschätze werden Österreichweit an Endverbraucher und Gastro/Hotel Kunden versendet und bequem durch die Post zugestellt. Ein besonderer Augenblick im Jahr die Qualität der Knollen ist sehr überzeugend und die tollen Knollen bestechen sehr durch ihren feinen frischen sowie leichten Geschmack. Auch...

Wo: Kartoffelhof Schramm, Hauptstr. 163, 2212 Großengersdorf auf Karte anzeigen

Ende März startete die offizielle Saison 2013 für den Laaer Wochenmarkt. Jeden Samstag von 8 bis 12 Uhr werden an den Markständen Obst, Gemüse, Blumen, Fleisch, Mehlspeisen, Käse und Bioprodukte, Honig und noch andere aus der Region angeboten. Alle Waren sind von höchster Qualität und schon am ersten Wochenende deckten sich viele Besucher mit gesunden Lebensmitteln ein.

Damit österreichisches Geflügelfleisch und Eier nicht aus den Regalen verschwinden, braucht es endlich faire Rahmenbedingungen St.Pölten – Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich unterstützt mit aller Vehemenz die Anliegen der niederösterreichischen Geflügelbranche. Am Rande der Vollversammlung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich überbrachten Franz Schrall (Obmann des NÖ Geflügelwirtschaftsverbandes und Obmann der Zentralen Arbeitsgemeinschaft der österreichischen...