Bier

Beiträge zum Thema Bier

Alexander Forstinger hat seine Idee der "Brauerei für jedermann" mit dem Vienna Brewing Hub in Liesing realisiert.
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100 Blumen Brauerei
Bier brauen für jedermann

In der 100 Blumen Brauerei werden Amateurbrauer jetzt zu Profis – im neuen "Vienna Brewing Hub". WIEN/LIESING. "In der Zeit der Krise wurden viele kreativ. Nicht wenige davon haben zu Hause begonnen, ihr eigenes Bier zu brauen", weiß Alexander Forstinger zu berichten. Was er durchaus nachvollziehen kann. "Ich habe ja selbst neben meinem Studium der Sinologie in meiner Küche Bier gebraut." Mittlerweile hat er sein damaliges Hobby zum Beruf gemacht und eröffnete 2016 die 100 Blumen Brauerei in...

  • Wien
  • Liesing
  • Ernst Georg Berger
Der leidenschaftliche Bierbrauer Kurt Tojner konnte sich Silber in Wien sichern.
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Ausgezeichnetes Bier
Rodauner Biermanufaktur holt Silber in Wien

Falstaff, das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle, hat mittels Community-Voting mit rund 35.000 Stimmen die beliebtesten Klein-, Mikro- und Gasthausbrauereien Wiens gekürt. Eine Brauerei aus Liesing holte Silber. WIEN/LIESING. Österreich gehört mit 309 Braustätten zu den Ländern mit der größten Dichte an Brauereien weltweit. Unser Land bietet Bierliebhabern eine lebendige Braukultur, die eine enorme Bandbreite von weit mehr als 1.000 verschiedenen Bieren produziert. Mit rund 100 Litern...

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  • Liesing
  • Ernst Georg Berger
Alexander Forstinger (l.) braut Bier aus dem Brot von Stefan Szihn.
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Bäckerei Szihn und 100 Blumen Brauerei
Aus Brot wird jetzt Bier gebraut

Wenn ein Bäcker auf einen Brauer trifft, dann kann nur etwas Besonderes entstehen – wie das Brotbier aus Liesing. WIEN/LIESING. "Brot im Bier, das rat ich dir." Mit diesem Vorschlag lässt der Liesinger Bäcker Stefan Szihn jetzt aufhorchen. Er ist weit über die Bezirksgrenzen hinweg dafür bekannt, dass er das Bäckerhandwerk gerne neu interpretiert. So ist sein "scharfer Krapfen" mit Tabasco bereits legendär. "Für die kommende Grillsaison habe ich auch etwas Spannendes in Planung – ein ganz...

  • Wien
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  • Ernst Georg Berger
Team Garage Grande: Pavlina Japelj, Barbara Mayer, Eveline Leichtfried und Doris Schnepf (v.l.).
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Hopfen aus der Garage Grande
Das erste Ottakringer Grätzelbier

Wie in einer leer stehenden Garage in der Deinhardsteingasse trinkbarer Genuss entstanden ist. OTTAKRING. Alles begann im Juni 2020, als man den grauen Mauern eines Betonblocks in der Deinhardsteingasse durch eine Begrünungsaktion mit Kletterpflanzen Leben und Natur einzuhauchen gedachte. Wilder Wein, Chinesischer Blauregen, Klettertrompeten sowie Hopfenpflanzen wachsen schnell und eignen sich hervorragend für eine Fassadenbegrünung. Die Pflanzen wurden vom Team der Gebietsbetreuung...

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  • Michael Ellenbogen
Die Brigittenauer Bezirksvertretung wurde in der Sporthalle Brigittenau offiziell angelobt und ist ab sofort in Amt und Würden.
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Angelobung Bezirksparlement
Neue Brigittenauer Bezirksvertretung nun im Amt

Die neue Brigittenauer Bezirksvertretung ist im Amt. Ab sofort vertreten neun Parteien die Interessen der Brigittenauer. BIGITTENAU. Am 11. Oktober haben die Brigittenauer die Bezirksvertretung für die kommenden fünf Jahre gewählt. Nun trafen die Politiker erstmals offiziell aufeinander. Diese sogenannte konstituierende Sitzung fand Corona-bedingt in der Brigittenauer Sporthalle in der Hopsagasse statt. Neu verteilt wurden die 56 Sitze in der Bezirksvertretung. Fortan hält die SPÖ 27, die...

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  • Brigittenau
  • Kathrin Klemm
BeerLovers in der Gumpendorfer Straße 35 haben weiterhin geöffnet.
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Jubiläum in Mariahilf
BeerLovers feiern ihr fünfjähriges Bestehen

Fünf Jahre BeerLovers in Mariahilf. Das muss auch während Corona gefeiert werden. Die Party dazu findet jedoch online statt. MARIAHILF. Markus Betz hat sich mit seinem Geschäft namens "BeerLovers", beheimatet in der Gumpendorfer Straße 35 im 6. Wiener Gemeindebezirk, einen langjährigen Traum erfüllt. Mehr als 1.500 verschiedene Bierarten von ungefähr 100 Brauereien aus der ganzen Welt hat er mittlerweile in seinem Sortiment. Besonderes Highlight: Seine eigene Biermarke "Muttermilch". Auch wenn...

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  • Mariahilf
  • Larissa Reisenbauer
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Mödling
Ratz Haus

Auch bekannt als Haus der 100 Biere am Ende der Fußgängerzone in Mödling

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  • Liesing
  • Alois Fischer
Norbert Seifried (l.) und Michael Edlmoser stoßen an.
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Genuss aus Liesing
Bier oder Wein? Flexibel sein!

Wenn ein Weinbauer und ein Bierbrauer gemeinsame Sache machen, ist das Ergebnis ganz schön "læssig". LIESING. "Gegensätze ziehen sich an", das besagt ein altes Sprichwort. In Liesing ist der lebende Beweis für diese Theorie zu finden – und sogar zu verkosten. Michael Edlmoser ist nicht nur ein bekannter Heurigenwirt, sondern auch ein Weinbauer mit Visionen. Mit "Læssiger" hat er eine Lifestyle-Marke für typisch österreichische Weine kreiert, die mittlerweile weit über die Landesgrenzen hinaus...

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  • Liesing
  • Ernst Georg Berger
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Bier
16er Blech

Hier ist die Quelle des sogenannten 16er Blechs, des allseits beliebten Ottakringer Biers. Das Gebäude mit der schönen Fassade in der Ottakringer Straße und der neue Shop.

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  • Alois Fischer
"Freiwein" bietet Genuss der leichten Sorte für alle, die auf Alkohol verzichten wollen.
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Freiwein
Prost, aber (fast) ganz ohne Promille

Leichter Genuss von Veltliner bis Zweigelt: Bei "Freiwein" werden Weinliebhabern edle Tropfen ohne Alkohol geboten. WIEN. Null Prozent Alkohol, 100 Prozent Genuss: Das ist das Motto von "Freiwein". "Biertrinker bekommen immer mehr Möglichkeiten, Alkoholfreies zu genießen. Wir bieten jetzt Weinliebhabern erstmalig eine echte Alternative an", so Wolfgang Hösl von "Freiwein". Im Sortiment sind nicht nur vier österreichische Weine: Veltliner, Muskateller, Blaufränkisch und Zweigelt. Auch...

  • Wien
  • Andrea Peetz
Das Team vom Beaver Brewing hat in Margareten eine zweite Heimat für ihr Lokalkonzept gefunden.
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Beaver Brewing Comany
Ein Craft Beer für alle Fälle in Margareten

Amerikanisches Pub trifft auf Wiener Beisl: Bei "Beaver Brewing" kommen Bierliebhaber auf ihre Kosten. Nach dem Alsergrund hat die Company jetzt einen zweiten Standort in Margareten eröffnet. MARGARETEN. (bas). Gut Ding braucht Weile, sagt der Volksmund nicht ohne Grund – knapp zweieinhalb Jahre war das Team der "Beaver Brewing Company" auf der Suche nach einer Bleibe. Aufgrund des großen Erfolgs in der Liechtensteinstraße im 9. Bezirk wollte das Team expandieren. Fündig wurde man nun in...

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  • Margareten
  • René Brunhölzl
Der Neo-Brauer Raf Toté weckt in den Wienern den Geschmack für original belgisches Bier.
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"Prost" im 23. Bezirk
Belgier braut Bier in Liesing

Raf Toté beendete seine erfolgreiche berufliche Karriere, um seinen Traum zu verwirklichen – Bier zu brauen. LIESING. Was macht ein Mensch, der alles erreicht hat, aber mit seinem Leben nicht zufrieden ist? Er wendet sich dem Alkohol zu. Das darf man nicht falsch verstehen, denn damit traf Raf Toté eine goldrichtige Entscheidung. Der 44-Jährige hat Elektronik studiert. Als Marketer war er dann lange bei Microsoft beschäftigt und in ganz Europa unterwegs. Bis die Liebe ins Spiel kam. "Meine Frau...

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  • Ernst Georg Berger
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Helle Festival-Freude bereiten mit einem Last-Minute-Geschenk zu Weihnachten!
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Geschenkidee für Weihnachten
Bereits jetzt Tickets für das legendäre ZipfAir Festival sichern

Du bist noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk? Wir haben eine tolle Idee: Warum nicht jetzt schon an den Sommer denken und mit dem ZipfAir Festivalpass helle Freude bereiten! ZIPF. 32 Acts, 3 Bühnen, 3 Tage, 1 Brauerei. Zum achten Mal findet das ZipfAir Music Festival 2020 in der Brauerei Zipf statt und vereint ein Musikprogramm, das bunter nicht sein könnte. Von 05. bis 07. Juni 2020 wird der Festivalsommer mit Headliner-Acts wie Guano Apes, Wolfgang Ambros,...

  • Linz
  • BezirksRundSchau Oberösterreich
500 Citylights, Digiscreens und Litfaßsäulen, die als Ottakringer Helles Dosen erstrahlen, schaffen bis 18. Dezember Aufmerksamkeit für Marke und Produkte der Ottakringer Brauerei.
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Winterkampagne für Bier
Ottakringer Brauerei bekennt sich zum Heimmarkt Wien

Die Ottakringer Brauerei taucht Wien bis 18. Dezember in ihr leuchtendes Gelb und setzt damit ein auffälliges Signal in einem jahreszeitlich bedingten „grauen Umfeld“. 500 Citylights, Digiscreens und Litfaßsäulen, die als Ottakringer Helles Dosen erstrahlen schaffen Aufmerksamkeit für Marke und Produkte. OTTAKRING/WIEN. Mit der Winterkampagne will Ottakringer die Verbundenheit mit der Stadt klar zum Ausdruck bringen. Mission ist es, mit den Produkten den Menschen das einmalige Lebensgefühl der...

  • Wien
  • Ottakring
  • Michael J. Payer
"Barrel Born die Erste", die ersten holzfassgereiften Biere, die durch eine Collaboration des Ottakringer BrauWerks und der Wiener Start-Up Brauerei Brew Age entstanden sind.
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Neue Biersorten nach Wiener Art
Holzfassgereiftes Bier aus Ottakring

Die ersten holzfassgereiften Biere aus dem Hause Ottakringer sind bereit verkostet zu werden. OTTAKRING. "Barrel Born die Erste" nennt sich eine Collaboration des Ottakringer BrauWerks und der Wiener Start-Up Brauerei Brew Age, die dafür gemeinsam im Fasskeller waren. Im Mittelpunkt steht das Bestreben, ganz besonderes Bier in vielen unterschiedlichen Varianten weiterzuverarbeiten. Im Ottakringer BrauWerk entstand das Ausgangsprodukt, ein Bier im Stil eines belgischen Dubbel, das in den alten...

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  • Michael J. Payer
Markus Betz kennt seine Biersorten. Er findet das richtige Hopfengetränk für jeden Kunden.
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BeerLovers in der Gumpendorfer Straße
Der Herr Betz und seine 'Muttermilch' (mit Video)

Biersommelier Markus Betz hat sich mit seinen "BeerLovers" einen lang gehegten Wunsch erfüllt. MARIAHILF. Bei Biersommelier Markus Betz ist Hopfen und Malz auf keinen Fall verloren. Denn seit mehr als zwei Jahren ist er stolzer Inhaber der "BeerLovers" in der Gumpendorfer Straße 35. Mittlerweile kann er auf rund 1.500 verschiedene Bierarten von ungefähr 100 Brauereien aus der ganzen Welt in seinem Geschäft blicken. Besonderes Highlight jedoch: Seine eigene Biermarke "Muttermilch". Aller Anfang...

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  • Larissa Reisenbauer
Friedrich Moser wandelt in seiner Doku auf den Spuren der Braukunst in unterschiedlichen Ländern.
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bz-Kinotipp: "Bier! Der beste Film, der je gebraut wurde"

Film: "Bier! Der beste Film, der je gebraut wurde" – AT/USA/BEL/ITA/D 2018 (OmU) Regie: Friedrich Moser Genre: Dokumentation „Hopfen und Malz, Gott erhalt’s!“: Ein Spruch, der auch Atheisten leicht von den Lippen geht. Ein gepflegtes, kühles Bier – oder auch mehrere – ist das alkoholische Lieblingsgetränk der Österreicher. Kein Festtag, kein Event, kein geselliges Beisammensein ist ohne Bier vorstellbar, und da geht es gar nicht um den Alkoholgehalt. Bier ist ein lebendiges Kulturgut, das es zu...

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Mit einem Ottakringer anstoßen ist immer ein gute Idee.
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Acht World Beer Awards
Das weltweit beste Bier kommt aus Ottakring

Bei den World Beer Awards in London wurden gleich acht Biere aus dem Hause Ottakringer als österreichische "Country Winner" ausgezeichnet – jedes Ottakringer als das in seiner Kategorie beste österreichische Bier. OTTAKRING. Die Sorten Ottakringer Dunkles, Ottakringer Wiener Original und Goldfassl Zwickl haben die Titel errungen. Aus dem Ottakringer BrauWerk haben Native Tongue, Red Impact, Sunbeam, Big Easy und Black and Proud die Auszeichnung bekommen. "Wir bemühen uns täglich, unsere Biere...

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Die Bierpartei Österreich (BPÖ) steht in Wien am 29. September am Wahlzettel. Marco Pogo will unter dem Motto "Dicht in die Zukunft!" Bundeskanzler werden.
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Die Bierpartei am Wahlzettel
"Wir wollen Österreich zukunftsfett machen!"

Satire oder glücklich betrunken? Die BPÖ (Bierpartei Österreich) hat ausreichend Unterstützungserklärungen für den Antritt in Wien bei der kommenden Nationalratswahl Ende September gesammelt. Der Bundesparteivorsitzende Marco Pogo erklärt im bz-Gespräch, wie Österreich "zukunftsfett" wird, wie er es mit Spritzwein hält und wie er es schaffen will, Bundeskanzler zu werden. Wer sind Sie und woher kommt Ihre große Hingabe zu Bier? MARCO POGO: Ich bin Dr. Marco Pogo, Bundesparteivorsitzender und...

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  • Elisabeth Schwenter

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