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"Wir kaufen daheim!"
Gewinnspiel: Heimische Wirtschaft unterstützen, zu Weihnachten online shoppen & gewinnen

Statt beim Online-Giganten zu bestellen, können die Niederösterreicher heuer ein Zeichen setzen und ihre Weihnachtsgeschenke so gut es geht direkt vor Ort kaufen. Die Bezirksblätter widmen sich bis Weihnachten intensiv den Vorteilen des „Shoppens daheim“ und haben eine Liste mit Unternehmen zusammengestellt, die einen Online-Shop haben.  NIEDERÖSTERREICH. Der erneute Lockdown war für die Niederösterreichischen Händler so kurz vor Weihnachten ein schwerer Schlag. Um die regionalen Anbieter...

Bier

Beiträge zum Thema Bier

Eva Wörle von der Weintraube (Seekirchen, Flachgau) ist dabei.
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Kreativität in der Krise
Trumer Privatbrauerei initiiert neues Projekt „Gassenverkauf“

Die Trumer Privatbrauerei hat mit dem "Gassenverkauf" ihrer Biere begonnen, welche nun die Salzburger Gastronomen verkaufen können. OBERTRUM. Die Totalschließung trifft auch die Trumer Privatbrauerei mit voller Härte. Gemeinsam neue Wege zu gehen, kreativ zu sein und nicht dem Stillstand zu verfallen – das ist für Seppi Sigl, Chef der Trumer Privatbrauerei, auch in Krisenzeiten oberste Prämisse. Mit seinem Team initiiert er daher den sogenannten „Trumer Gassenverkauf“ und sieht darin eine...

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  • Bettina Buchbauer
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Helle Festival-Freude bereiten mit einem Last-Minute-Geschenk zu Weihnachten!
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Geschenkidee für Weihnachten
Bereits jetzt Tickets für das legendäre ZipfAir Festival sichern

Du bist noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk? Wir haben eine tolle Idee: Warum nicht jetzt schon an den Sommer denken und mit dem ZipfAir Festivalpass helle Freude bereiten! ZIPF. 32 Acts, 3 Bühnen, 3 Tage, 1 Brauerei. Zum achten Mal findet das ZipfAir Music Festival 2020 in der Brauerei Zipf statt und vereint ein Musikprogramm, das bunter nicht sein könnte. Von 05. bis 07. Juni 2020 wird der Festivalsommer mit Headliner-Acts wie Guano Apes, Wolfgang Ambros,...

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Kommentar
Stößchen, Cin Cin und Prösterchen!

Jetzt wird also auch Bier in weinglas-ähnlichen Gläsern ausgeschenkt. Wo früher aus Flaschen getrunken oder ein Wein im Tetrapak von der Tanke geholt wurde, dominiert heutzutage eine neue Noblesse. Neben Wein, Kaffee und Bier wird auch Wasser zelebriert. Die Zeiten, in denen man still und prickelnd zur Auswahl hatte, sind vorbei. Eine neue Ära ist angebrochen. Getränke werden glorifiziert anstatt getrunken. Sonderlinge jene, die Wasser aus der Leitung trinken und den Kaffee aufgießen. Da traut...

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  • Sabrina Moriggl
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Events
BeerTasting Event Salzburg 2019

Am 18. und 19. Oktober 2019 drehte sich in der Panzerhalle in Salzburg alles um das Thema Bier. Rund 35 Brauereien aus Österreich und diversen internationalen Ländern verkosteten vom Hellen bis zum Schwarzbier alle erdenklichen Biersorten, sodass jeder Bierliebhaber auf seine Kosten kam. Die Mission, ein Bewusstsein für das Handwerk des Bierbrauens, die Bierkultur und die Vielfalt der Biersorten zu schaffen, sowie Junge und Junggebliebene, Produzenten und Konsumenten über die Liebe zum Bier...

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  • Franziska Huber
Anna und Maria am Rupertikirtag.
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Bildergalerie
Rupertikirtag 2019

Dem heiligen Rupert, dem Landespatron von Salzburg zu Ehren, dreht sich vom 20. bis 24. September 2019 bereits zum 43. Mal in der Salzburger Altstadt wieder alles um die Salzburger Traditionen. Alt und jung, groß und klein genossen auch dieses Jahr die tolle Stimmung am alljährlichen Brauchtumsfest bei kühlem Bier, Zuckerwatte und gebrannten Mandeln. Bei teilweise strahlendem Sonnenschein wurden Dirndl und Lederhose ausgeführt und das Beisammensein mit Freunden zelebriert. In den zahlreichen...

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  • Franziska Huber
Beim jüngsten „Wildshuter Feldgespräch“ nahmen sich Bäcker aus der Schweiz, Deutschland und Österreich die Zeit, um gemeinsam mit dem Wildshuter Braumeister über die Verbindung zwischen Bier und Brot zu sprechen. V.l. Jörg Schmid und Johannes Hirth alias „Wildbakers“ aus Gomaring und Bad Friedrichshall (Deutschland), Wildshut-Braumeister Sebastian Eßl, Thomas Schmitt alias „Tom the baker“ aus München, Schweizer Autor, Food-Blogger, Koch und Brotbäcker Claudio Del Principe, Wildshut-Bäcker Rudi Pichler, Wildshut-Küchenchef Raimund Probst und Kult-Bäcker Helmut Gragger aus Linz
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Wenn der Brauer auf den Bäcker trifft
Sieben internationale Kult-Bäcker und ein Brauer kreieren das "Europabrot"

SALZBURG/ST. PANTHALEON. „Panem et cerevisiam“ - Brot und Bier zählen zu den Grundnahrungsmitteln. Und wie bei allem kommt es auf die Qualität der verwendeten Zutaten und auf die Zeit, die man den Lebensmitteln gibt, an. Zum jüngsten „Wildshuter Feldgespräch“ nahmen sich gleich fünf Bäcker aus der Schweiz, Deutschland und Österreich die Zeit, gemeinsam ein „Europabrot“ zu backen und mit dem Wildshuter Braumeister über die Verbindung zwischen Bier und Brot zu sprechen. Brot und Spiele„Panem...

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  • Angelika Pehab
Im Kasererbräu wird wieder selbst gebrautes Bier an die Gäste ausgeschenkt.
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Hopfengetränk
Im Hotel Kasererbräu wird wieder selbst gebrautes Bier an die Gäste ausgeschenkt

Das Altstadthotel Kasererbräu im Kaiviertel schenkt seit gestern Mittwoch wieder sein eigenes Bier aus.  SALZBURG. Die Geschichte des Salzburger Altstadthotels „Kasererbräu“ reicht weit in die Vergangenheit zurück. Rund 650 Jahre nach der erstmaligen Erwähnung des Hauses wird wieder ein eigenes Bier gebraut, an die Gäste ausgeschenkt – und somit der eigenen Bräu-Bezeichnung entsprochen. Hinter diesem "Projekt" stehen Kasererbräu-Geschäftsführer Alexander Krammer sowie die Bio-Brauerei...

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  • Lisa Gold
Geschäftsführer Alexander Krammer
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O'zapft is oder wieder eigenes Bio-Bier vom Kasererbräu mit Gusswerk Partner

Das Altstadthotel Kasererbräu in Salzburg schenkt nun „wieder“ sein eigenes Bier aus! Launige Prominenz aus Wirtschaft , Kultur, Politik sowie Vertreter der Presse und last but not least die Familie Giebisch waren mit zahlreichen Zaungästen Augenzeugen des ersten Fassl-Anstichs durch Braumeister Reinhold Barta. Unter den Gästen sah man u.a. Mag. Harald Kratzer vom Gablerbräu sowie Sternbräu, Abgeordneten Mag. Karl Zallinger, KR Oskar Schnell, Braumeister Reinhold Barta, Dominik Waitzer (desight...

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Im Kasererbräu wird ab Ende Juni wieder eigens gebrautes Bier ausgeschenkt, Partner ist die Brauerei Gusswerk

Hopfen und Malz
Hotel Kasererbräu in der Altstadt schenkt wieder sein eigenes Bier aus

Das Altstadthotel "Kasererbräu" in der Altstadt schenkt wieder ein eigenes Bier aus.  Das Altstadthotel Kasererbräu, das auch das Mozartkino beherbergt,  gilt als „Urgestein“ der Salzburger Gastronomieszene. Das Haus selbst wird urkundlich erstmals 1342 erwähnt, die erste Brauerei an diesem Standort datiert im 16. Jahrhundert. Brauerei Gusswerk als Partner Gemeinsam mit der Brauerei Gusswerk soll jetzt nachhaltiges Bier gebraut werden. "Mit der Brauerei Gusswerk haben wir einen Partner...

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Robert Esterer, neuer Key Account Manager LEH in der Stieglbrauerei zu Salzburg

Neuer Key Account Manager bei Stiegl

SALZBURG. Der Salzburger Robert Esterer ist neuer Key Account Manager in der Stieglbrauererei zu Salzburg. Der 38-Jährige zeichnet sich in seiner neuen Aufgabe für die Betreuung der Key Account Kunden im österreichischen Lebensmittel-Einzelhandel verantwortlich und wird auch bei internen Prozessen im Zusammenhang mit der Steuerung des Außendienstes unterstützend tätig sein. „Meine Aufgabe sehe ich vor allem darin, gemeinsam ein weiterhin nachhaltiges Wachstum für Stiegl im österreichischen LEH...

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Die Teilnehmer der Genuss-Radausfahrt wurden mit Spezialitäten aus dem Salzburger Seenland verwöhnt.
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Radgenuss mit Schokolade, Fisch und Bier

OBERTRUM (tres). Zur Einstimmung auf den Trumer Triathlon, bei dem die Bezirksblätter Medienpartner sind, luden die Veranstalter zur Genuss-Radausfahrt "Schokolade, Fisch und Bier" im Salzburger Seenland. Vom TVB Obertrum am See aus radelten die geladenen Gäste und Partner der Veranstaltung rund um den herrlichen Obertrumer See mit kulinarischen Zwischenstopps bei der Seebühne in Seeham - mit BioART Schokolade - beim Seewirt in Mattsee sowie in der Trumer Welt, wo der Tag bei einer...

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Stiegl-Getränkeshop feiert 25. Geburtstag: Fritz Egger mit Getränkeshop-Leiterin Claudia Scheucher und Stiegl-Geschäftsführer Thomas Gerbl

Stiegl-Getränkeshop feiert 25 Jahre

SALZBURG. Als man in der Kendlerstraße vor mittlerweile einen Vierteljahrhundert die Tore zum Stiegl-Getränkeshop öffnete nannte man sich noch „Gaudi und Zisch“. Eine „Gaudi“ war das 25 jährige Jubiläum am Freitag natürlich auch, und auch die eine oder andere Stiegl-Halbe „zischte“, wenngleich man sich heute ganz schlicht „Stiegl-Getränkeshop“ nennt. Shop-Leiterin Claudia Scheucher – sie lenkt die Geschicke dort seit 22 Jahren feierte mit Stiegl-Chef Heinrich Dieter Kiener, Geschäftsführer...

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Prämierung "Bestes Bierlokal Salzburg 2018" in der Stiegl Brauwelt: Im Bild die Sieger: v.l. Dirk Beart (Beffa Bar), Gustl Absmann (Die Weisse), Luis Absmann ((Fuxn - Salzburger Volkskultur) und Christian Silmbroth (Stieglbrauerei zu Salzburg)
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Bier brauen, zapfen und trinken

SALZBURG (red). In Sachen Bier macht der Mozartstadt kaum einer was vor. Jetzt gibt es den Beweis dafür schwarz-auf-weiß. Bei der Prämierung zum besten Bierlokal Salzburgs gab es zwei erste Plätze. „Da passt einfach alles, da kann man keinen Unterschied finden“, so Axel Kiesbyes von der ARGE Bierkultur, unter dessen Federführung der umfassende Biergastrocheck durchgeführt wurde. Die Rede ist von „Die Weisse“ und vom „Fuxn“, die ex-aqueo die begehrte Siegerurkunde mit nach Hause nehmen...

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Trumer-Braumeister Felix Bussler (links) und Stiegl-Chefbraumeister Christian Pöpperl - brauen ihre Biere mit Naturhopfen.
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Hopfen und Malz, Gott erhalt´s

Hopfen gilt als die Seele des Bieres und der Naturhopfen von Salzburgs Privatbrauereien ist besonders aromatisch SALZBURG (sm). Hopfen, Malz, Hefe und Wasser sind die Grundzutaten des Biers. Trotzdem besitzt jedes Bier einen Eigengeschmack. Für die Würze, dem angenehmen Bitteren zeichnet sich der Hopfen verantwortlich. Die österreichischen Privatbrauereien setzten hier auf den aromatischen Naturhopfen, der überwiegend in Form von Hopfenpellets verarbeitet wird. Hier wird der natürliche Hopfen...

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  • Sabrina Moriggl
Eröffnung des Lokales "Zeitraum" im Designer Outlet Salzburg: v.l. Florian Went, Mauro Lovascio, Alessandra und Heinrich Dieter Kiener
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Stiegl startet neues Gastro- und Shop-Konzept

SALZBURG. Die Stieglbrauerei eröffnet im McArthurGlen Designer Outlet Salzburg den Pilotbetrieb „Zeitraum“ - ein Gastro- und Shop-Konzept, bei dem vor allem die Entschleunigung großgeschrieben wird. Mit an Bord ist auch Autogrill, der weltweit führende Anbieter von „Food und Beverage“-Dienstleistungen für Reisende, der das innovative Konzept komplettiert. Neues Gastro- und Shopkonzept „Das tun, was man am besten kann“, betont Stiegl-Eigentümer Heinrich Dieter Kiener. Darum hat sich Stiegl...

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Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker (Mitte) ist „Braumeister des Jahres“. Die Stiegl-Eigentümer Heinrich Dieter und Alessandra Kiener freuen sich mit „ihrem“ Braumeister.

Markus Trinker Braumeister des Jahres

SALZBURG (lg). Gault Millau kürte Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker zum Braumeister des Jahres 2017 und zeichnete ihn mit der "Goldenen Haube" aus. "Es zeigt mir, dass ich mit meinen Bier-Kreationen den Zahn der Zeit treffe. Am Stiegl-Gut-Wildshut rekultivieren wir alte Getreidesorten, vermälzen diese in der hauseigenen Mälzerei und brauen daraus einzigartige Bio-Biere. Wir gehen ganz bewusst ‚back to the roots’ und nehmen alle Schritte des Bierbrauens wieder in eigene Hände", erzählte...

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Biersommeliere Edi Juric mit der Wildshuter Bierspezialität „Gmahde Wiesn“

Diskussion um Gluten auf der "Gast"

SALZBURG/WILDSHUT (lin). Bei der Gastronomiemesse "GAST" soll über "Glutenunverträglichkeit: Krankheit oder Hipster-Hype?“ diskutiert werden. Dieses Klebereiweiß kommt aus den Negativ-Schlagzeilen nicht heraus. _____________________________________________________________________________ Du möchtest täglich über coole Stories in deinem Bezirk informiert werden? Hier kannst du dich zum kostenlosen Nachrichtendienst der Bezirksblätter Salzburg anmelden, alle Infos dazu gibt's hier:...

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  • Christoph Lindenbauer
Ein Himmel voller Bier....
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Hopfen und Malz, Gott erhalt´s! - Das BeerTasting Event in der Panzerhalle

Beim BeerTasting Event 2017 in der Panzerhalle in Salzburg wurde nicht nur das Bierglas geschwungen, sondern auch die „The new First Line Band“ schwang am 20.10. schwungvoll ihre Instrumente. Schmackhafte (Craft-) Biere mit neuen interessanten Geschmacksnoten wurden zur Verkostung angeboten. Es war ein internationaler Streifzug mit Bieren u.a. aus Schweden, Polen, Irland, Norwegen und Deutschland. Nicht nur die Innovationen des Bieres, sondern auch deren Namen wie z.B. "Hop Gun" und...

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  • Tatjana Rasbortschan
Stiegl jubelt. Die Salzburger Brauderei ist zum 13. Mal die stärkste Biermarke Österreichs.

Kein Bier ist stärker als Stiegl

SALZBURG (lin). Stiegl ist das stärkste Bier Österreichs. Damit ist nicht der Alkoholgehalt gemeint, sondern der Wert der Marke. Wie das Marktforschungsinstitut AC Nielsen mit einer so genannten Brand Equity Studie feststellte, liegt der Index von Stiegl bei 2,0, Tendenz weiter steigend. Der Durchschnitts-Index bei allen Bieren liegt bei 0,9. Die führende Marktposition von Österreichs größter Privatbrauerei ist allerdings nicht neu: Stiegl liegt bei dieser "Bekanntheitsgrad-Messung" bereits zum...

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  • Christoph Lindenbauer
Bierwirt-Verleihung 2018 im Alten Maschinenhaus der Stiegl-Brauwelt: Wirtshausführer-Herausgeberin Renate Wagner-Wittula, Bierwirt 2018 Josef Kendlbacher (Hotel Moargut in Großarl), Stiegl-Eigentümer Heinrich Dieter und Alessandra Kiener, Moargut-Wirtin Elisabeth Kendlbacher und Wirtshausführer-Herausgeber Klaus Egle.
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Salzburgs „Bierwirtsleut des Jahres 2018“ heißen Elisabeth und Josef Kendlbacher

Das schmeckt: Aufgrund des Engagements für den Erhalt der österreichischen Bierkultur wurde das Hotel Moargut in Großarl ausgezeichnet. GROSSARL (ap). Das Hotel „Moargut“ in Großarl hat es den Testern heuer besonders angetan, unter anderem deshalb, weil Elisabeth und Josef Kendlbacher in ihrem Haus eine enorme Bier-Palette anbieten. Präsentiert werden die gebrauten Spezialitäten stilecht im eigenen Sichtkühlschrank. Darunter finden sich neben der klassischen Stiegl-Palette auch die saisonalen...

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525 Jahr-Feier in der Rochuskaserne am Gelände der Stieglbrauerei - fast alle Stiegl-Mitarbeiter waren dabei.

Stiegl wurde zum besten Arbeitgeber Salzburgs gekürt

SALZBURG. Bei Stiegl gibt es nicht nur ob des derzeit schönen Gastgartenwetters Grund zum Jubeln: das Salzburger Unternehmen wurde vom Magazin "trend" zum besten Salzburger Arbeitgeber in der Kategorie "Lebens- und Genussmittel" gekürt. Im österreichweiten Gesamtranking landete Stiegl auf Platz 9. Stiegl kann vor allen auf die lange Treue vieler Mitarbeiter verweisen, nicht zuletzt ein wichtiger Indikator für die...

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Die Stiegl-Eigentümerfamilie Heinrich Dieter und Alessandra Kiener laden zum großen 525-Jahre-Festwochenende am 17. und 18. Juni.

Stiegl lädt zum bierigen Jubiläums-Fest

SALZBURG (lg). Am 16. Juni 1492 wurde das „Prewhaus bey dem Stieglein“ in der Stadt Salzburg erstmals urkundlich erwähnt. Jetzt, 525 Jahre danach wird das runde Jubiläum gefeiert. Die Eigentümer Heinrich Dieter und Alessandra Kiener laden daher am 17. und 18. Juni zum großen Festwochenende und öffnen die Türen der Brauerei. „Bei uns in der Stieglbrauerei wurde schon Bier gebraut, bevor Leonardo da Vinci um 1503 seine Mona Lisa malte", so Kiener. Im Rahmen des Festes wird sich auch ein Festzug...

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Konzert & Bierdegustationsmenü

Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Mozart in Residenz und der Stiegl-Brauwelt! Die Salzburg Mozart Players präsentieren ein abwechslungsreiches Programm rund um die klassischen Meistewerke Wolfgang Amadeus Mozarts in der neuen Residenz. Anschließend erwartet Sie ein 3-gängiges Menü mit Bierbegleitung, geführt von einem unserer diplomierten Biersommeliers, in der Paracelsusstube, der Stiegels Brauwelt! EINTRITT: € 78,00 pro Person Für mehr Informationen und Reservierungen:...

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