Bierzapfwettbewerb

Beiträge zum Thema Bierzapfwettbewerb

Lokales
Peter Prechtl, Dorian Schausberger, Sophie Stelzhammer, Landessiegerin Marlene Schnalzger, Sarah Stelzhammer und Kilian Schnepfleitner.

Landesfinale des Schüler Zapf-Masters
Ischler Tourismusschülerin ist beste Bierzapferin Oberösterreichs

ENNS, BAD ISCHLIm Szenelokal Ennswerk in Enns fand kürzlich das Landesfinale des Zipfer-Bierzapfwettbewerbes für Schüler statt, bei dem sich Verterer aus sechs berufsbildenenden Höheren Schulen einer hochkarätig besetzten Jury stellten. Vor Spitzenvertretern der Brau Union, der Brauerei Zipf und der Wirtschaftskammer bewies Marlene Schnalzger, die schon die Ausscheidung an der Ischer Tourismusschule überlegen gewonnen hatte, das beste Händchen und das meiste Gespür für Schaumhöhe und...

  • 08.04.19
Lokales
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HBLA Oberwart
Landesfinalsieg beim Zipfer Zapf Cup geht an Oberwart

#auffallend gut gezapft haben die Schüler_innen Sarah Neumann, AdamDeni-Mate und Fabian Schiller, die beim Zipfer Zapf Cup Landesfinale am 24. März im Museum der Brauerei in Wieselburg die Tourismusschule Oberwart bestens vertraten. Nachdem die drei Jugendlichen ihr Können bei einer internen Schulausscheidung bewiesen hatten, stellten sie sich in Wieselburg einer hochkarätigen Jury. Drei Gläser Bier galt es in drei Minuten zu zapfen. Mittels Lasermessung wurde die Schaumhöhe ermittelt,...

  • 03.04.19
Lokales
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HLW -- HLT -- HF Weyer
Die Krone der Bierschöpfung

Dem Bier die perfekte Krone aufgesetzt – Wettbewerb der Tourismusschule Weyer   Beim Bierzapfwettbewerb begrüßte letzten Donnerstag der Direktor der BBS Weyer  Mag. Franz Hopfgartner das Team der Brau Union OÖ, sowie zahlreiche Ehrengäste. Mag. Hopfgartner dankte dem Team der Brau Union für die perfekte Organisation des Bewerbes und Konditormeister Hannes Schwarzlmüller für das großzügige Sponsoring des Desserts. Folgende Aufgaben mussten die 23 teilnehmenden Schüler fachgerecht lösen:...

  • 21.03.19
Lokales
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HLW -- HLT -- HF Weyer
Die Krone der Bierschöpfung

Dem Bier die perfekte Krone aufgesetzt – Wettbewerb der Tourismusschule Weyer Beim Bierzapfwettbewerb begrüßte letzten Donnerstag der Direktor der BBS Weyer  Mag. Franz Hopfgartner das Team der Brau Union OÖ, sowie zahlreiche Ehrengäste. Mag. Hopfgartner dankte dem Team der Brau Union für die perfekte Organisation des Bewerbes und Konditormeister Hannes Schwarzlmüller für das großzügige Sponsoring des Desserts. Folgende Aufgaben mussten die 23 teilnehmenden Schüler fachgerecht lösen:...

  • 21.03.19
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Scharfe Konkurrenz:
Wer zapft am besten?

Ein perfekt gezapftes Bier –  Genuss für Auge und Gaumen: Beinahe zwei Dutzend SchülerInnen der HLW Freistadt nahmen unter der Federführung von Fachvorständin Dipl-Päd. Regina Pirklbauer an dem bereits zur Tradition gewordenen Bierzapfwettbewerb teil. Sie hatten sich im Zuge ihrer Zusatzausbildung zum "Jungsommelièr Österreich" unter anderem mit dem Thema Bierkultur beschäftigt, wobei auch das praktische Service dieses Getränkes gründlich geübt worden war. Die Aufgabe bestand...

  • 16.03.19
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Lokales
v.l.n.r.: Andreas Eder, Brand Manager Kaiser Bier, Brau Union, Peter Ganglberger, Vizebürgermeister Perg, Josef Paukenhaider, Regionaler Verkaufsdirektor Brau Union, Karl Lettner, „Gasthof zur Post“ Naarn, Fritz Strondl, „Catering Strondl“ Perg, Josef Kragl, „Wirt in Pasching“ Perg, Ingrid Reininger, Tourismusverband Perg und Harald Naderer Gebietsleiter Brau Union.

Kaiser Bierzapfwettbewerb 2018: Karl Lettner gewinnt Vorausscheid in Perg

Beim „Wirt in Pasching „ hat sich Karl Lettner, „Gasthof zur Post“ aus Naarn erfolgreich gegen 12 Mitbewerber durchgesetzt. Silber und Bronze gehen nach Perg. PERG. Am 19. Juni 2018 fand bei Joser Kragl "Wirt in Pasching" in Perg die dritte Vorausscheidung des Kaiser Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2018 statt, bei der sich alles um das am schönsten gezapfte Bier dreht. Die fachkundige Jury, bestehend aus Josef Paukenhaider, Regionaler Verkaufsdirektor Brau Union Österreich,...

  • 21.06.18
Lokales
Gerald Sturm, Heidi Weber, Renata Knotkova, Albert Ipp, Laura Schiener, Udo Vorwalder und Jürgen Kirchner.                            Foto: HLT Retz

„Schulzapfen“ an der HLT Retz!

SchülerInnen qualifizierten sich für das NÖ Landesfinale in Wieselburg. Seit 25 Jahren veranstaltet die Brau-Union Österreich in den Tourismusschulen den Schulzapfcup. Bei diesem Bewerb geht es vorwiegend darum, Bier in seiner optischen Perfektion zum Gästetisch zu servieren und mit Fachwissen und Charme zu präsentieren. Neben einer genauen Zeitvorgabe von 3 Minuten, wird vor allem auf die perfekte Schaumkrone sowie dessen Feinporigkeit großer Wert gelegt. Dabei spielt neben Geschicklichkeit...

  • 04.04.18
Lokales
Tourimusschüler/innen zeigten ihr Können beim Bierzapfwettbewerb in der HBLA Oberwart
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Bierzapfwettbewerb in der HBLA Oberwart

Auch heuer fand in der Tourismusschule der HBLA Oberwart wieder der bereits traditionelle Bierzapfwettbewerb der Brauunion statt, bei dem Tourismusschüler/innen bereits zum 26. Mal ihr Geschick beim Bierzapfen unter Beweis stellten. Der Preis für das „schönste“ Bier ging an Balabani Mire, vor Fabian Schiller und Lubomir Rybanski. Alle drei besuchen die zweite Klasse der Hotelfachschule Oberwart. Bewertet wurden die Schaumkrone und das Aussehen des Bieres. Fabian Schiller belegte zudem beim...

  • 24.03.18
Leute
Kurz vor Beginn des Bewerbs stand den Starterinnen die Anspannung ins Gesicht geschrieben.
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Sieger beim Zapfbewerb

Ein perfekt gezapftes Bier – Genuss für Auge und Gaumen Rund zwei Dutzend SchülerInnen der HLW Freistadt nahmen unter der Federführung von Fachvorständin Dipl-Päd. Regina Pirklbauer an dem bereits zur Tradition gewordenen Bierzapfwettbewerb teil. Sie hatten sich im Zuge ihrer Zusatzausbildung zum "Jungsommelièr Österreich" unter anderem mit dem Thema Bierkultur beschäftigt, wobei auch das praktische Service dieses Getränkes gründlich geübt worden war. Aufgabe war es in einer...

  • 18.03.18
Lokales
v. l. Jury Verkaufsdirektor Christian 
Payrhuber, Harald Wachter, Jury Mag. Rosina Bürscher, die drei 
Erstplatzierten Sarah Gmainer, Magdalena Haider und Annika Aschauer, 
Schulleiter Dir. Mag. Franz Hopfgartner und Dipl.-Päd. Martin 
Eibenberger BEd;
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Bierzapfwettbewerb der Tourismusschule Weyer

Letzten Dienstag setzten beim Bierzapfwettbewerb von Zipfer Pils und Zipfer Urtyp in der Weyrer Tourismusschule die drei Besten mit großem Geschick und Können dem Bier die perfekte Krone auf. Das diesjährige ZIPFER ZAPF MASTERS eröffnete wie immer der Direktor der BBS Weyer, Mag. Franz Hopfgartner, der das Team der Brau Union Österreich sowie zahlreiche Ehrengäste, darunter BGM Gerhard Klaffner sowie Bankenvertreter herzlich begrüßte. Ein besonderer Dank galt auch heuer wieder dem...

  • 12.03.18
Lokales
v. l. Jury Verkaufsdirektor Christian 
Payrhuber, Harald Wachter, Jury Mag. Rosina Bürscher, die drei 
Erstplatzierten Sarah Gmainer, Magdalena Haider und Annika Aschauer, 
Schulleiter Dir. Mag. Franz Hopfgartner und Dipl.-Päd. Martin 
Eibenberger BEd;
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Bierzapfwettbewerb in den Tourismusschulen Weyer

Letzten Dienstag setzten beim Bierzapfwettbewerb von Zipfer Pils und Zipfer Urtyp in der Weyrer Tourismusschule die drei Besten mit großem Geschick und Können dem Bier die perfekte Krone auf. Das diesjährige ZIPFER ZAPF MASTERS eröffnete wie immer der Direktor der BBS Weyer, Mag. Franz Hopfgartner, der das Team der Brau Union Österreich sowie zahlreiche Ehrengäste, darunter BGM Gerhard Klaffner sowie Bankenvertreter herzlich begrüßte. Ein besonderer Dank galt auch heuer wieder dem...

  • 12.03.18
Leute
Von links: Gerald Kriechbaumer, Gebietsleiter Brau Union Österreich, Marta Bergmayr (3. Platz), Karl Wögerer (1. Platz), Gabriele Leutgeb (2. Platz), Josef Paukenhaider, Verkaufsdirektor Brau Union Österreich, Gebietsleiter Günter Schmutzhard, Brau Union Österreich

Beste Bierzapfer in Walding gekürt

WALDING. Vor wenigen Tagen fand beim Wirt z`Walding, Gasthaus Bergmayr, die Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2017 statt. Dabei drehte sich alles um das am schönsten gezapfte Bier. Die fachkundige Jury, bestehend aus Josef Paukenhaider von der Brau Union Österreich, Franz Wollinger, Obmann DSG Union Walding und Günter Schnell, Landesbeamter sowie Bierliebhaber kürte nach einem spannenden Bewerb die Sieger. Karl Wögerer aus Feldkirchen zapfte das...

  • 19.05.17
Lokales
Beim Bierzapfwettbewerb: Wolfgang Leitner, Gebietsleiter Brauunion, Christian Payrhuber, Reg. Verkaufsdirektor  ,Brauunion, Chrisitan Niedermann (2. Platz), Gabi Schwaiger (3.Platz), Rudolf Kastenhuber (1.Platz) Hannes Heide, Bürgermeister Bad Ischl und Johannes Aldrian, Geschäftsführer.

Höhenrausch auf der Katrin: Bierzapf-Wettbewerb auf 1.400 Meter Seehöhe

BAD ISCHL. Am 11. Mai 2017 fand im „Berggasthof Katrin“die Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2017 statt, bei der sich alles um das am schönsten gezapfte Bier drehte. Die fachkundige Jury, bestehend aus Hannes Heide, Bürgermeister Bad Ischl, Johannes Aldrian, Katrin Seilbahn-Geschäftsführer und Christian Payrhuber, regionaler Verkaufsdirektor Brau Union Österreich kürte nach einem spannenden Bewerb die Sieger. Platz eins belegte Rudolf Kastenhuber,...

  • 16.05.17
Lokales
Wer zapft das schönste Bier an der Tourismusschule Oberwart?
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Wer zapft das schönste Bier? - Zipfer Zapf Cup

Bereits zum 25. Mal fand am 8. März in der Tourismusschule Oberwart der HBLA Oberwart der Bierzapfwettbewerb der Brau Union statt. Die Schülerinnen und Schüler der 2. Hotelfachschule und des 3. Jahrgangs duellierten sich beim Bierzapfen. Die Kriterien für ein perfekt gezapftes Bier waren Schaumhöhe und Aussehen. Sieger für die schönste Schaumkrone wurde Jahn Horvath vor Daniel Lindau und Dzenifer Nemeth. Das Landesfinale findet am 24. März in St. Pölten statt und dann geht’s weiter zum...

  • 15.03.17
Leute
Rudolf Kastenhuber, Magdalena Aigner, die Drittplatzierte Sandra Mayerhofer und Josef Paukenhaider (v.l.).

Magdalena Aigner aus Ottnang erzapfte Gold

OTTNANG, DESSELBRUNN. Jährlich schreibt Kaiser Bier den Titel des oberösterreichischen Bierzapf-Kaisers aus. Nach vier Vorausscheidungen haben sich zwölf Gastwirte, Kellner und Köche für die Landesmeisterschaft qualifiziert. Unter den Augen der gestrengen Jury unter dem Vorsitz von Josef Paukenhaider, Regionaler Verkaufsdirektor Brau Union Österreich, und natürlich auch mittels elektronischer Messung wurde die Zapf-Elite bewertet. Dabei ging Magdalena Aigner vom Gasthaus Django aus Ottnang als...

  • 27.10.16
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Leute
Sieger und Jury: Harald Raidl, Rudolf Kastenhuber, Franz Zeilinger, Josef und Magdalena Aigner, Christian Payrhuber (v.l.).

Bierzapfen: "Django" auf den Plätzen eins und zwei

BEZIRK. Im Neukirchner Gasthaus „Wirt in der Spöck“ fand kürzlich eine Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2016 statt. Dabei drehte sich alles um das am schönsten gezapfte Bier. Die Bewertung lag in den Händen der fachkundigen Jury mit Bürgermeister Franz Zeilinger, dem Zipfer Braumeister Harald Raidl und Christian Payrhuber, regionaler Verkaufsdirektor der Brau Union Österreich. Das Ottnanger Gasthaus "Django" feierte schließlich einen Doppelsieg: Josef...

  • 15.06.16
Leute
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Bronze bei Zapf-Staatsmeisterschaft

Zapf-Bundesbewerb: Bronze für Nadine Miesenböck Seit Jänner zapften die Gastronomie- und Hotelleriefachschüler eifrig um die Wette. Beim Finale gingen nun die ersten Ränge nach Oberösterreich und Kärnten – zwei von drei Stockerlplätzen gingen an Damen. Auf dem dritten Platz landete Nadine Miesenböck aus Windhaag, die für die HLW Freistadt ins Rennen ging. Die gesamte Schulgemeinschaft der HLW Freistadt inkl. Schulleitung, Schwestern, Lehrer- und SchülerInnen sind stolz auf Nadine und...

  • 26.04.16
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Lokales
Sebastian Langer (Tourismusschüler Oberwart) wird Landessieger beim Zipfer Zapf Masters
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Landessieger beim Zipfer Zapf Masters

Schüler der Tourismusschule der HBLA Oberwart zapfen das beste Bier im Land. Sebastian Langer (Pinkafeld) von der Tourismusschule Oberwart wurde Landessieger beim diesjährigen Zipfer Zapf Masters, den zweiten Platz belegte Matthias Bruna (Oberdorf) ebenfalls von der Tourismusschule Oberwart. Damit ist die Teilnahme der beiden Schüler am Bundesfinale in Velden gesichert. Die Kriterien für den Bewerb waren: die Höhe der Schaumkrone, die Optik des Bieres und die Zapftechnik.

  • 25.04.16
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Lokales
Lena Klement unter Beobachtung des Schankrichters Harald Wachter
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VIZE-LANDESMEISTERTITEL beim ZIPFER ZAPF MASTERS

Die drei Erstplatzierten der Schulausscheidung der Hotel- und Tourismusschulen aus den Berufsbildenden Schulen Oberösterreichs waren gefordert, ihr Wissen über das Bier beim Landesfinale Mitte April in Linz, im Teichwerk, unter Beweis zu stellen. Dabei wurden an die Schüler folgende Aufgaben gestellt: innerhalb von 4 bzw. 3 Minuten mussten jeweils ein Zipfer Pils bzw. ein Zipfer Urtyp gezapft werden, wobei das Aussehen, die Beschaffenheit des Schaumes und die Schaumhöhe bewertet wurden. ...

  • 14.04.16
Lokales
Lena Klement unter Beobachtung des Schankrichters Harald Wachter
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VIZE-LANDESMEISTERTITEL der Tourismusschule HLT Weyer beim Zipfer Zapf Masters

Die drei Erstplatzierten der Schulausscheidung der Hotel- und Tourismusschulen aus den Berufsbildenden Schulen Oberösterreichs waren gefordert, ihr Wissen über das Bier beim Landesfinale Mitte April in Linz, im Teichwerk, unter Beweis zu stellen. Dabei wurden an die Schüler folgende Aufgaben gestellt: innerhalb von 4 bzw. 3 Minuten mussten jeweils ein Zipfer Pils bzw. ein Zipfer Urtyp gezapft werden, wobei das Aussehen, die Beschaffenheit des Schaumes und die Schaumhöhe bewertet wurden. ...

  • 14.04.16
Leute
Linda Eder hat den OÖ-Bewerb im Bierzapfen gewonnen und stellt sich nun der Konkurrenz aus ganz Österreich.

Linda Eder ist OÖ-Siegerin der Zipfer Zapf Masters

BAD ISCHL. Perfekt gezapft: Linda Eder (2HLc) von den Tourismusschulen Bad Ischl ist die beste Bierzapferin unter den Tourismusschülern. Sie konnte sich im Zipfer-Zapf-Master Landesfinale im Teichwerk in Linz vor den gestrengen Augen der Jury klar durchsetzen. Dabei ging es um Zeit, Füllmenge, richtige Schaumkonsistenz und andere Feinheiten. Dass Linda vor dem letzten Durchgang nicht zu vervös wurde, das hat sie auch ihrem Lehrer, Peter Prechtl zu verdanken … der verriet seiner Schülerin nicht...

  • 13.04.16
Leute
Da strahlte Nadine zu Recht über den Erfolg.
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Zapf-Erfolg

Die HLW Freistadt erzapfte landesweit den 3. Platz: Großer Erfolg für Freistadt beim Zipfer-Zapf-Master Landesfinale im Teichwerk in Linz - Gratulation an Nadine Miesenböck! Nadine Miesenböck erreichte heuer beim Bierzapfwettbewerb den dritten Rang oberösterreichweit. Durch diese Platzierung qualifizierte sie sich auch für das Bundesfinale in Villach. Für Julia Mayr und Sandra Klopf reichte es knapp nicht für einen Platz unter den ersten drei. Trotzdem gratulieren wir ihnen herzlich...

  • 07.04.16
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Wirtschaft
Maria Wiesinger, Theresa Stuhler, Katharina Lührmann, Lisa Kees, Roman Gimpl, Gerhard Schrofner, Peter Donner
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Die besten Bierzapfer sind weiblich

Beim ersten Vorentscheid des "Zipfer Bierzapfcup"-Landesfinales siegt Katharina Lührmann. BAD HOFGASTEIN (ap). Vor den fachkundigen Augen des Brauführers von Kaltenhausen, Gerhard Schrofner, fand der Auftakt des Bierzapfcups an der Hofgasteiner Tourismusschule statt. Dabei musste in drei Minuten ein perfekt gezapftes Bier der Jury präsentiert werden. Bewertet wurden die exakte Füllmenge sowie die Höhe und die Beschaffenheit der Schaumkrone. In der hochkarätigen Jury bewerteten unter anderem...

  • 21.03.16
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