Bierzapfwettbewerb

Beiträge zum Thema Bierzapfwettbewerb

Lokales
vlnr.: Julia Pernsteiner, Sebastian Langer und Matthias Bruna - die besten Tourismusschüler beim Bierzapfen
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Wer zapft das schönste Bier?

Bereits zum 25. Mal fand heuer am 9. März der Bierzapfwettbewerb „Zipfer Zapf Cup“ in der Tourismusschule der HBLA Oberwart statt. Insgesamt nahmen 30 Schüler an diesem spannenden Bewerb teil. Die drei besten nehmen an der Landesausscheidung am 7. April in St. Pölten teil. Das Bundesfinale wird im Casino Velden ausgetragen. Die Kriterien waren: die Höhe der Schaumkrone, Optik des Bieres und die Zapftechnik. Sieger wurde Sebastian Langer vor Julia Pernsteiner und Matthias...

  • 18.03.16
Lokales
Sieger und Jury (vl.): Wolfgang Leitner  (Gebietsleiter Brau Union Österreich AG), Christian Payrhuber (reg. Verkaufsdirektor Brau Union Österreich AG), Johann Schrems (Leitung Absatzförderung Brau Union Österreich AG), Christoph Naderer (2. Platz), Dir.i

Linda Eder gewinnt Bierzapfwettbewerb der Ischler Tourismusschulen

BAD ISCHL. Ende Jänner fand an den Tourismusschulen Bad Ischl wieder die Vorausscheidung für die Zipfer Zapf-Masters statt. Peter Prechtl hatte die Kandidaten wieder perfekt vorbereitet und so konnten sie unter den Blicken der gestrengen Jury auch einige wunderschöne Seidel Bier zapfen. Dabei zählte nicht nur die Zeit, sondern auch Kriterien wie beispielsweise die Konsistenz des Schaumes. Die Schulausscheidung gewann Linda Eder vor Christoph Naderer und Bianca Windhofer. Die beiden...

  • 03.02.16
Wirtschaft

Josef "Django" Aigner zum besten Bierzapfer gekürt

OTTNANG. Jährlich schreibt Kaiser Bier den Titel des oö. Bierzapf-Kaisers aus: Diesen holte sich heuer Josef Aigner vom Gasthaus Django aus Bergern (Gemeinde Ottnang). Platz zwei erzapfte Hubert Rannetbauer, Neufelden, Dritte wurde Sandra Mayerhofer, Garsten. Der Wettbewerb für Gastronomie und Hotellerie stellt die Fassbierkultur in den Mittelpunkt – weil ein perfekt gezapftes Bier vom Fass die Visitenkarte eines guten Gastronomiebetriebes ist. Nach fünf Vorausscheidungen hatte sich 15...

  • 23.10.15
Lokales
Christian Payrhuber, Otto Brunner, die Siegerin Sandra Mayerhofer, Harald Wachta und Moritz Baumgartner (v. l.).

KAISER-Bierzapfwettbewerb 2015: Sandra Mayerhofer verweist Konkurrenten auf die Plätze

GARSTEN. Am Dienstag, 16. Juni, fand im Gasthaus „Boigerstadl“ in Garsten die Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2015 statt, bei der sich alles um das am schönsten gezapfte Bier drehte. Die fachkundige Jury, bestehend aus Rainer Kopf (Wirtesprecher), Josef Strasser (Sen. Wirt Boiger) und Christian Payrhuber (reg. Verkaufsdirektor- Brau Union Österreich AG) kürte nach einem spannenden Bewerb folgende Sieger 1. Sandra Mayerhofer (Gasthaus...

  • 23.06.15
Lokales
Theresa Schöngrundner (Schülerin der HLT Oberwart) beim Bundesfinale des Zipfer-Zapf-Masters mit Dipl.-Päd. Rosner
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Bierzapfwettbewerb 2015 - Landesmeisterin Theresa Schöngrundner beim Bundesfinale in Velden

Die Zipfer-Zapf-Masters wurden ins Leben gerufen, um bei Österreichs Gastronomie-Nachwuchs ein Bewusstsein für gute Zapfqualität zu schaffen. Um "Zipfer Zapf Master" zu werden, braucht es vor allem zwei Dinge: Ausdauer und kontinuierliche Leistung. Alle österreichischen Gastronomie- und Hotelleriefachschüler, sowie seit Neuesten auch die Schüler/Innen der HLW, waren zum Zapfwettbewerb eingeladen. In schuleigenen Vorrunden wurden seit Ende Dezember die Teilnehmer/innen für das Landesfinale...

  • 18.05.15
Lokales
Da strahlt die Vizelandesmeiterin inmitten von Mitbewerbern und Juroren
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Vizelandesmeisterin beim Zipfer-Zapf-Master

HLW Freistadt „erzapfte“ Vize-Landesmeisterin: Großer Erfolg für Freistadt beim Landesfinale des Bierzapfwettbewerbs in Zipf. Judith Wiederstein erreichte den 2. Platz und darf sich damit Vizelandesmeisterin im Bierzapfen nennen. Durch diese Platzierung qualifizierte sie sich auch für das Bundesfinale in Villach. Für Pupeter Stefanie und Stellnberger Tamara reichte es knapp nicht für einen Stockerlplatz. Aufgabe war es in einer vorgegeben Zeit ein Pils- bzw. Märzenbier zu zapfen. Bewertet...

  • 29.03.15
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Leute
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Sieger beim Zipfer Zapf-Master Cup an der TSS Bad Hofgastein gekürt

Ein kurzer interessanter Vortrag des Verkaufsmanagers der Brau Union Herr Karl Staudinger Österreich und des Brauführers von Kaltenhausen Herrn Gerhard Schrofner war der Auftakt des Bierzapfcups. Um sich unter die drei Erstplatzierten zu reihen musste in 3 Minuten ein perfekt gezapftes Bier der Jury präsentiert werden. Bewertet wurden die exakte Füllmenge sowie die Höhe und die Beschaffenheit der Schaumkrone. Miriam Wallner, Schülerin der HLT3, holte sich mit einem fachlich exzellent gezapften...

  • 24.03.15
Lokales
Christian Payrhuber, Regina Baumgartner, Marie-Sophie Steininger, Tamara Mader, Direktor Manfred Derflinger, Joachim Steininger und Elsiabeth Rührlinger (v. l.).

Tamara Mader zapfte das schönste Bier

STEYR. Spannend ging es beim Zipfer-Schulzapfwettberb Mitte Februar in der HLW Steyr zu. Eine Jury – bestehend aus Bettina Stelzer-Wögerer von der Firma Wögerer, Regina Baumgartner vom Hotel Christkindlwirt in Steyr, Christian Payrhuber, regionaler Verkaufsdirektor Brau Union Österreich und Joachim Steininger von der Fahrschule Steininger in Steyr – hatte die Qual der Wahl das schönste gezapfte Bier zu ermitteln. Den ersten Platz holte sich Tamara Mader, vor Marie-Sophie Steininger und...

  • 23.02.15
Leute
Von links: Sandra Mayerhofer (2. Platz), Christian Payrhuber, Christian Dörfel, Anita Grillnberger (Siegerin), Karl Czerny, Bernhard Grillnberger (3. Platz), Wolfgang Pölzl

Bierzapfen: Vorausscheid zur Landesmeisterschaft in Steinbach/Steyr

STEINBACH/STEYR. Am 19. Mai 2014 fand im Gasthaus „CZERNY“ in Steinbach/Steyr die Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2014 in Linz statt, bei der sich alles um das am schönsten gezapfte Bier drehte. Die Jury bestand aus Christian Dörfel (Bürgermeister Steinbach/Steyr), Wolfgang Pölzl (Gastwirt aus Steyr), Karl Czerny sen. (Gastwirt i.R.) und Christian Payrhuber (reg. Verkaufsdirektor – Brau Union Österreich AG). Nach einem spannenden Bewerb wurden...

  • 26.05.14
Lokales
Nadine Loschy und Nathalie Kappel mit ihren Trophäen und Urkunden
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Schüler der Tourismusschule Oberwart zapfen das beste Bier im Land.

Bereits zum 23. April fand heuer das Landesfinale der besten Bierzapfer des Landes am 24. April in St. Pölten statt. Die Tourismusschule Oberwart konnte beim Bundesfinale mit dem Sieg von Nathalie Kappel und dem dritten Platz von Nadine Loschy ein hervorragendes Ergebnis erzielen. Das Bundesfinale findet heuer am 07. Mai in Eisenstadt statt. Die Schulgemeinschaft ist sehr stolz und gratuliert zu dieser tollen Leistung. Lebens- und praxisnahe Ausbildung An der Tourismusschule Oberwart...

  • 05.05.14
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Leute
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Das war die Schlacher Hausmesse

Vom 7. bis 8. April fand auch heuer wieder die Schlacher Haus- und Getränkemesse in Wolfau statt. Zahlreiche Aussteller aus dem Getränkebereich informierten über viele spannende Produktneuheiten, namhafte Winzer stellten ihre Top-Weine vor. Die eine oder andere Kostprobe ließen sich die Besucher nicht entgehen. Vor allem beim Schlacher Regio Stand gab es wieder etwas Besonderes zu entdecken: das neue, hauseigene "requell". Ein leckerer Drink in den Geschmackssorten Birne, Erdbeere, Apfel,...

  • 07.04.14
Lokales
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BBS Weyer kürt die besten Bierzapfer

Die jährliche Ausscheidung um den Bierzapfkaiser wird von Zipfer-Bier ausgerichtet. Der Schülerwettbewerb wird dabei in Kooperation mit der gastgewerblichen Berufs- und Fachschule an der BBS Weyer veranstaltet. Nach einer österreichweiten Ausscheidung erfolgt schließlich der Schlussbewerb, bei dem die Nachwuchs-Zapfkaiser gekürt werden. Die Kriterien für ein “kaiserlich” gezapftes Bier sind Schankgenauigkeit, Schaumhöhe und die Beschaffenheit des Schaumes. Dieser soll cremig, fest und...

  • 06.03.14
Wirtschaft
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Drei Zipfer-Zapf Masters beim Wettbewerb in der BBS Weyer

Die jährliche Ausscheidung um den Bierzapfkaiser wird von Zipfer-Bier ausgerichtet. Der Schülerwettbewerb wird dabei in Kooperation mit der gastgewerblichen Berufs- und Fachschule an der BBS Weyer veranstaltet. Nach einer österreichweiten Ausscheidung erfolgt schließlich der Schlussbewerb, bei dem die Nachwuchs-Zapfkaiser gekürt werden. Die Kriterien für ein “kaiserlich” gezapftes Bier sind Schankgenauigkeit, Schaumhöhe und die Beschaffenheit des Schaumes. Dieser soll cremig, fest und...

  • 06.03.14
Lokales
Die drei erfolgreichsten Bierzapferinnen, flankiert von ihren Betreuerinnen - Gratulation!
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Mit perfekter Krone

Ein perfekt gezapftes Bier – ein Genuss für Auge und Gaumen: Die angehenden Jungsommelière der 4. HLW nahmen an dem von der Brauerei Zipf unterstützten Bierzapfwettbewerb teil. Sie haben sich im Zuge ihrer Zusatzausbildung zum "Jungsommelièr Österreich" unter anderem mit dem Thema Bierkultur beschäftigt, wobei auch das praktische Service dieses Getränkes gründlich geübt wurde. Aufgabe war es in einer vorgegeben Zeit ein Pils- bzw. Märzenbier zu zapfen. Bewertet wurden Aussehen und...

  • 27.02.14
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Lokales
Von links: Jürgen Stiftinger, Karin Bodingbauer, Josef Paukenhaider, Karl Bodingbauer, Mario Höller und Rudolf Brandstetter.

Kaiser-Bier-Zapfwettbewerb: Doppelsieg für Wartberg!

UNTERWEITERSDORF, WARTBERG. Karl Bodingbauer (Cafe C'est la vie, Wartberg) setzte sich beim Kaiser-Bier-Zapfwettbewerb vor seiner Gattin Karin durch. Rang drei belegte Mario Höller aus Unterweitersdorf, in dessen Sportgasthaus der Bewerb über die Bühne ging. Er diente als Vorausscheidung für die Landesmeisterschaft in Linz. Die strenge Jury bestand aus Vizebürgermeister Rudolf Brandstetter, Baumeister Jürgen Stiftinger und Josef Paukenhaider von der Brau Union Österreich AG.

  • 07.06.13
Leute
Manche trinken's gern, andere zapfen's perfekt...
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Superschaumkrone gefragt!

Das Bier ist gezapft: Mit perfekter Krone! Die schönste Schaumkrone beim Bierzapfen wollten die SchülerInnen des vierten Jahrganges der HLW Freistadt zustande bringen. Sie haben sich im Zuge ihrer Zusatzausbildung zum "Jungsommelier Österreich" unter anderem mit dem Thema Bierkultur beschäftigt, wobei das praktische Service dieses Getränkes gründlich geübt wurde. Nach einer schulinternen Vorausscheidung stand neulich das Landesfinale an. 15 Kandidatinnen und Kandidaten aus ganz...

  • 11.05.13
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Lokales
Die erfolgreiche Truppe der HLW Freistadt mit der Top-Bier-Zapferin Verena Sonnleitner (1. Reihe, i. d. Mitte)
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HLW beim Bierzapfen ganz vorne

Das Bier ist gezapft – und zwar perfekt: Schülerinnen und ein Schüler des 4. Jahrganges der HLW Freistadt haben sich im Zuge ihrer Zusatzausbildung Jungsommelier Österreich unter anderem auch mit dem Thema Bier beschäftigt, wobei das praktische Service dieses Getränkes wohl geübt sei. Nach einer schulinternen Vorentscheidung stand das Landesfinale an. 15 Kandidatinnen und Kandidaten aus ganz Oberösterreich stellten sich dem Landesfinale, um das perfekte Bier zu zapfen. Verena Sonnberger...

  • 06.05.13
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Leute
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Zipfer Zapf Masters 2013 - Vorausscheidung HBLA

Auch in diesem Jahr lud Zipfer die Schüler der Tourismusschule Oberwart zum spannendsten Wettzapfen des Landes in die Aula der Tourismusschule ein. Dabei galt es, das perfekte Glas Bier mit schönster Schaumkrone zu zapfen. Jeder Schüler hatte die Möglichkeit 3 Biere in drei Minuten zu zapfen, das Schönste wurde gewertet. Drei Mädels konnten sich durchsetzen und überzeugten die Jury: Jennifer Sari aus Großpetersdorf wurde dritte, den zweiten Platz gewann Viktoria Mirtl aus St.Martin/i.d.W. und...

  • 25.03.13
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