Bramberg am Wildkogel

Ende September 2017 besuchte der IV. HLT der Tourismusschule Bramberg die Weinbauschule Klosterneuburg, die die älteste Weinbauschule der Welt ist. Dort lernten die Schülerinnen und Schüler die wichtigsten Stationen der Weinwerdung kennen. Diese wurden im praxisnahen Unterricht vermittelt. Bei Prof. Scheiblhofer (Weingut Scheiblhofer Burgenland) wurde die Frage, was man zum Produzieren von Wein braucht beantwortet. Prof. Steidl zeigte vieles zur Weinherstellung. Die Bramberger Schülerinnen und...

Eine Schulklasse der Höheren Lehranstalt für Wein- und Obstbau aus Klosterneuburg war letzte Woche zu Besuch in der Tourismusschule Bramberg. Die Schülerinnen und Schüler nahmen am Unterricht teil, übten sich als Barkeeper, verkosteten österreichischen Käse, betätigten sich als Commis in der Küche und stellten ihr sportliches Können beim Klettern in der Turnhalle unter Beweis. Interessante Exkursionen zur Bramberger Obstpresse, ins Pommarium sowie ins Samplhaus rundeten das Besucherprogramm ab....

Zum Thema „Land- und Forstwirtschaft, Ernährung und Umwelt“ fand vergangene Woche ein interessanter Vortrag in der Tourismusschule Bramberg statt. DI Peter Lichtenwöhrer von der Österreichischen Gesellschaft- und Wirtschaftsmuseum informierte die Schülerinnen und Schüler über die Land- und Forstwirtschaft in Österreich, über Herausforderungen und Antworten der Agrarpolitik und wie heimische, bäuerliche Betriebe ihre vielfältigen und teils schwierigen Aufgaben bewältigen. Abgerundet wurde der...

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Die Schülerinnen aus dem II. Aufbaulehrgang für Tourismus haben die Zertifizierung zur Jungsommeliere erfolgreich bestanden. Die Jungsommelier-Zertifizierung besteht aus drei Teilen: • Schriftlicher Teil (Fragestellungen zur Getränkekunde mit Fokus Weinkunde) • Sensorischer Teil (fünf österreichische Weine beschreiben, verkosten und "blind" erkennen) • Praktischer Teil (Präsentation der eigenen Weinkarte, Weinempfehlung, Weinservice und Fachgespräch) In der Prüfungsordnung ist vorgesehen, dass...

Die Schüler der TS Bramberg tragen „ihre Schule“ hinaus. Dass die Schüler der Tourismusschule Bramberg im Schulalltag eine Schulkleidung tragen ist selbstverständlich. Nicht selbstverständlich ist, dass die Schüler auch in ihrer Freizeit TSB-Jacken tragen. Die Idee zu Freizeitjacken wurde von der Schülervertretung im vergangenen Jahr geboren. Die Umsetzung konnte noch im abgelaufenen Schuljahr abgeschlossen werden. Gemeinsam wurde nach einer modischen und trendigen Jacke gesucht. Das...

Die Idee eines eigenen Schulweins wurde im vergangenen Schuljahr geboren. Dip-lom-Sommelier Roland Peinhopf hat den Kontakt zum Winzer Franz Zottlöderer im Kamptal geknüpft. Gemeinsam wurde mit dem Winzer der Schulwein kreiert. Am vergangenen Mittwoch wurde der hauseigene Wein der TS Bramberg im Rahmen des pädagogischen Beirats präsentiert. Getauft wurde der Wein auf den Namen PeRo (benannt nach seinen beiden „Eltern“ Petra Mösenlechner und Roland Peinhopf). Besonders stolz ist PeRo auch auf...

Ende Juni 2014 fand an der Tourismusschule in Bramberg die erste Käsekennerprüfung statt. Im Rahmen der Prüfung, die vor externen und internen Prüfer/innen stattfand, mussten die Kandidatinnen und der Kandidat Fragen aus dem Bereich Milchqualität, Käsekunde und österreichische Käsesorten beantworten, im sensorischen Teil ausgewählte Schmankerln nach den Richtlinien der Geschmackswelten bewerten. Bei der Präsentation auf dem Käsewagen konnten die angehenden Käsekenner viel fundiertes Wissen und...

Kurz vor der diesjährigen Reife- und Diplomprüfung haben bereits zum dritten Mal 12 Absolventinnen und Absolventen des Aufbaulehrganges der Tourismusschulen Salzburg-Bramberg das offizielle Zertifikat für Finanz- und Risikomanagement erhalten. FiRi ist eine theoretisch fundierte, praxisnahe und arbeitsmarktorientierte Ausbildung. Dies wird einerseits durch Lehrunterlagen aus der Praxis garantiert, andererseits durch eine Vielzahl von praktischen Unterrichtseinheiten mit Experten aus der Branche...

Das Finanzministerium hat sich zum Ziel gesetzt, junge Menschen über die Notwendigkeit und Sinnhaftigkeit des Steuerzahlens aufzuklären. Im Rahmen einer Kooperation des Landesschulrates mit der Salzburger Finanzverwaltung besuchte Herr Josef Brandauer vom Finanzamt St. Johann-Tamsweg-Zell am See die diesjährigen Abschlussklassen der Tourismusschule Bramberg. In einem sehr interessanten Vortrag bekamen die Schülerinnen und Schüler einen Einblick in die tägliche Praxis der Finanzverwaltung. Wohin...

Am Mittwoch, 12. März 2014 fand an der Tourismusschule Salzburg - Bramberg der Zipfer Zapfwettbewerb statt. Beim Wettbewerb, an dem die Schüler/innen der 2. Hotelfachschule sowie des I. und II. Aufbaulehrganges für Tourismus teilgenommen haben, galt es ein schönes Bier mit Schaumkrone zu zapfen. Eine Aufgabe, die unsere Teilnehmer/innen mit ihren erlernten Kenntnissen gut bewältigt haben. Innerhalb von 3 Minuten mussten die Teilnehmer/innen ein Glas Zipfer Bier mit Schaumkrone zapfen. Die Jury...

Eine Messe vereint die touristische Welt Der Termin für diese Exkursion in Berlin stand für die Tourismusschule Salzburg Bramberg bereits lange fest. Am Dienstag, den 4. März 2014 reiste eine Delegation – bestehend aus Direktor, Lehrer/innen und Schülerinnen – mit großen Erwartungen los. Vor dem Eingang der Messehalle wurden die Jugendlichen in mehrere Arbeitsteams eingeteilt um möglichst unterschiedliche Reiseanbieter bzw. Destinationen und deren neue Trends zu erkunden. Den zahlreichen...

Der von der BRAU Union Österreich AG durchgeführte Wettbewerb Zipfer Zapfmaster 2014 macht am 12. März 2014 ab 9:00 Uhr (Vortrag für die Teilnehmer/innen, danach Wettbewerb) Station in der Tourismusschule Salzburg – Bramberg. Ca. 30 Schüler/innen der Tourismusschule treten gegeneinander an! Die Aufgabe ist es in 3 Minuten ein Glas Bier perfekt zu zapfen. Bei der Bewertung wird von der Fachjury vor allem großer Wert auf das professionelle Zapfen sowie auf das "Gesamtkunstwerk" - das Glas Bier -...

Am 18. Februar 2014 fand an den Tourismusschulen Salzburg - Bramberg ein Vortrag im Rahmen des Schwerpunktes Finanz- und Risikomanagement (FIRI) statt. Markus Zachenhofer (Raiffeisenbank Fieberbrunn) und Erich Untermoser (Generali Versicherung Saalfelden) hielten einen spannenden Vortrag zum Thema „Der Weg zur eigenen Wohnung – Von der Finanzierung bis zur Versicherung“. Die vier Maturantinnen Martina Hechenberger, Eva Zachenhofer, Burgi Gianmoena und Sandra Untermoser aus dem III....

Im Rahmen des Ausbildungsschwerpunktes „Finanz- und Risikomanagement“ (FiRi) besuchte Filialdirektor Peter Stemper von der Volksbank Salzburg, Filiale Mittersill, den ersten Aufbaulehrgang für Tourismus. In einem spannenden Vortrag wurden den Schüler/innen die Besonderheiten des Volksbankensektors erläutert. Die Erfolgsgeschichte der Volksbank Salzburg als regionaler Finanzdienstleister spiegelt sich in über 70 000 zufriedenen Kunden und einem Geschäftsstellennetz von über 30 Filialen im...

Bramberg am Wildkogel: Alois und Aloisia Kirchner aus Bramberg sind schon seit dreizehn Jahren im Rahmen der Organisation "ORA international Österreich" aktiv. Jedes Jahr werden in der Vorweihnachtszeit Geschenke für Kinder in Albanien, Rumänien und Bulgarien gesammelt. Die 3. Fachschule für wirtschaftliche Berufe der Tourismusschulen Salzburg – Bramberg hat heuer schon zum dritten Mal mit der Klassenvorständin Barbara Hofer-Schößer für diese Aktion gesammelt. Mit unzähligen Sach- und...

Wo: Tourismusschulen Salzburg - Bramberg, Wennserstraße 50, 5733 Bramberg am Wildkogel auf Karte anzeigen

Wo: Tourismusschulen Salzburg - Bramberg, Wennserstraße 50, 5733 Bramberg am Wildkogel auf Karte anzeigen

Netzwerken und Praxis pur sind ua die Devisen im Aufbaulehrgang für Tourismus an den Tourismusschulen Salzburg - Bramberg. Im dritten Jahrgang nutzen die Schüler/innen verstärkt die Kontakte mit der Berufswelt. Am 15. November 2013 versammelten sich Praktiker der Tourismusbranche zu einem Netzwerktreffen in Bramberg. Eine Schülergruppe informierte die Gäste über unsere Schulentwicklung, die laufenden Projekte und über ihre Zukunftspläne nach der Matura. Im Mittelpunkt standen jedoch die neuen...

Am 16. November 2012 informierten sich ca. 200 Hauptschüler/innen, die im Klassenverband oder mit ihren Eltern angereist waren über das breite Bildungsangebot der Tourismusschulen Bramberg, welches eine 3-jährige Hotelfachschule, eine 3-jährige Fachschule für wirtschaftliche Berufe und einen dreijährigen Aufbaulehrgang (Matura) umfasst. Die Ausbildungsschwerpunkte reichen von „Nachhaltigem Tourismus“ über „IT-Support (EDV)“ bis „Tourismus- und Freizeitmanagement“ und werden ergänzt mit...

Die Auftaktveranstaltung zum >>Netzwerk Tourismus und Schuleam 16. November 2012 in Bramberg ermöglichte seltene Einblicke in Leitbetriebe der Region sowie Ausblicke auf Trends und Entwicklungen der Zukunft. Die Betonung der ökonomischen, ökologischen und sozial-ethischen Aspekte der Freizeit- und Reisewirtschaft konnten den ca. 50 interessierten Gastronomen und Touristikern v.a. aus dem Oberpinzgau und Besuchern zustimmendes Nicken entlocken. Von den Referaten von Andrea Stifter,...