Brotwettbewerb

Beiträge zum Thema Brotwettbewerb

Foto: Weyss-Kucera

12 Medaillen für die Bäckerei Kolm

SÜDSTADT. Die Bäckerei Kolm, die ihre Kunden in Südstadtzentrum und in Mödling mit Köstlichkeiten verwöhnt, nahm am 17. Internationalen Brotwettbewerb in Linz teil. Dort maß sich die Traditionsbäckerei mit Konkurrenz aus ganz Österreich, aber auch Italien, Ungarn und Schweden. Astrid und Jörg Kolm dürfen stolz auf ihre Produkte sein: Sie gewannen insgesamt 12 Medaillen; alle eingereichten Produkte wurden prämiert. Der klassische 1kg-Laib, das Olivenbaguette, das Steinofenbaguette, das...

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Eine mehrköpfige Abordnung aus den Bäcker Ruetz Backstuben in Kematen und am Arlberg feierte in Linz die Pämierung ihrer Brotspezialitäten. | Foto: pro.media
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Bäcker Ruetz räumte groß ab

Sensationelle Bilanz beim 17. Internationalen Brotwettbewerb: 63 Medaillen in zehn Kategorien! 89 Meisterbetriebe aus vier Nationen reichten über 1.300 Brot- und Backwaren zum Wettbewerb ein. Am vergangenen Sonntag wurden die Siegerprodukte in Linz prämiert. Mit insgesamt 63 Medaillen in zehn Kategorien gehörte der Bäcker Ruetz zu den großen Gewinnern der überregionalen Brotmeisterschaft und ging als sensationeller Zweiter der Gesamtwertung hervor. Die prämierten Brotspezialitäten fußen auf der...

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  • Manfred Hassl

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