Business-Lunch Graz

Gerald Zimmermann und CCC haben in Österreich in drei Jahren 35 Shops eröffnet. Viel riskiert und fast alles gewonnen. Es war vor mittlerweile etwas mehr als drei Jahren, als Gerald Zimmermann seinen gut dotierten Job als Geschäftsführer für Zentraleuropa von Humanic an den Nagel hängte und bei der Suche nach einem neuen Job ausgerechnet im oft belächelten Osteuropa und einer damals noch völlig unbekannten Marke fündig wurde. 35 eröffnete Filialen später lacht nur noch Zimmermann. Der Grazer...

Maria Jamnik vom „Yuna Place“ erklärt, warum Yoga mehr ist, als eine Fitnessübung. Am Weg zur Arbeit hat Maria Jamnik vor mittlerweile elf Jahren „Yuna Yoga“ – damals noch in der Leechgasse – entdeckt: „Ich habe es gesehen, bin rein, habe es ausprobiert und bin seither dabei geblieben.“ Inzwischen hat die 33-Jährige ihre Rolle als Kundin gegen die der Chefin getauscht und aus „Yuna Yoga“ wurde „Yuna Place“. Im Gespräch mit der WOCHE erklärt Jamnik, warum jeder Yoga machen kann und warum sie...

Harald Geba von der Teppichgalerie Geba, über begehbare Bilder und die Handarbeit hinter den Teppichen. Nachdem Harald Geba zu Beginn seiner Selbstständigkeit ob seiner modernen Designs von vielen Kollegen belächelt wurde, bedecken seine Teppiche heute Fußböden auf der ganzen Welt. Beim Business-Frühstück mit der WOCHE spricht er über die Faszination seiner Arbeit und erklärt, warum ein Teppich schon einmal 15.000 Euro kosten kann. WOCHE: Was macht für Sie den Reiz von Teppichen aus? Harald...

Familie Mittendrein-Schimautz über einen Traditionsbetrieb, der von Innovationen lebt. Den Schimautz in St.Peter gibt es nun schon fast 60 Jahre lang und irgendwie ist der Traditionsbetrieb für Haustechnik bei den Grazern in dieser Zeit sogar zum Namensgeber für die „Schimautz-Kreuzung“ an der Ecke St. Peter Hauptstraße – Peterstalstraße geworden. Beim WOCHE-Business-Lunch spricht die Familie Mitendrein-Schimautz über Tradition und die Vorteile eines Familienunternehmens. WOCHE: Ihr Vater hat...

Bernhard Bauer vernetzt mit dem Start-up „Venuzle“ Sportler und Sportstättenbetreiber. Sie würden gerne eine Fußballrunde mit Freunden in einer Halle in Ihrer Nähe organisieren, Sie möchten wissen, wann der Beachvolleyballplatz Ihrer Wahl noch frei ist oder in welchen Grazer Schulen man die Turnsäle außerhalb der Unterrichtszeiten nutzen kann? Das Grazer Onlinetool „Venuzle“ hat die Rahmenbedingungen dafür geschaffen. Beim WOCHE-Business Lunch erzählt Geschäftsführer Bernhard Bauer, wie die...

Die beiden „Eulen“ Toni Krisper und Joris Narath verkaufen Bier, das dank Koffein nicht müde macht. „Damit was weitergeht“ haben Anton Krisper und Joris Narath 2012 ihr „Eule“-Koffeinbier ins Leben gerufen – aus Spaß und auf der Suche nach dem perfekten Getränk für den harten Tag nach einer langen Nacht. Inzwischen verkaufen die beiden 55.000 Flaschen im Jahr, jetzt wollen sie wissen, was noch möglich ist. Beim WOCHE-„Business Lunch“ sprechen Krisper und Narath über Motivation und die Vorteile...

Herwig Schober von Spotsnapr über Sonnenbrillen und das richtige Image. 2013 von zwei Freunden gegründet, verkauft die Grazer Sonnenbrillenmarke Spotsnapr heute, nach nur zwei Jahren am Markt, zwischen 1.500 und 2.000 Brillen im Jahr. Spotsnapr-Hälfte Herwig schober spricht beim WOCHE-Business-Lunch über den Spagat nicht Mainstream sein zu wollen und dem Ziel, als Unternehmen trotzdem stetig zu wachsen. WOCHE: Mainstream war gest-ern, heißt es auf der Spotsnapr-Homepage. Was ist heute? Herwig...

Wie man ein Start-up in fünf Jahren zum Welt-Technologieführer macht, verrät Michael Moosburger von imagotag. Ist Ihnen schon einmal ein elektronisches Preisschild im Supermarkt aufgefallen? Noch nicht? Geht es nach Michael Moosburger, dann wird es nicht mehr lange dauern und sämtliche Preise – nicht nur in den Supermärkten – werden weltweit über elektronische Systeme ausgezeichnet. Der gebürtige Vorarlberger ist nämlich gerade dabei, genau diesen riesigen Wachstumsmarkt mit seiner Firma...

Fleischermeister Helmut Rinner über Handwerk, Qualität und Vegetarier. Bei ihm selbst kommt Fleisch morgens, mittags und abends auf den Teller – dazwischen sorgt er in seiner eigenen Fleischerei dafür, dass auch die Qualität der Ware stimmt. Worauf es dabei ankommt, hat uns Helmut Rinner beim WOCHE-Business-Lunch erzählt. WOCHE: Müssen Kuh und Schwein ein glückliches Leben haben, damit später auch das Schnitzel gut schmeckt? Helmut Rinner: Das gehört sicher dazu: Umwelteinflüsse, die Fütterung...

Sigmund Benzinger vom Mode-Label „Zerum Lifestyle“ über Design, Trends und Lebensgefühl. Sigmund Benzinger und Marco Toth, die Geschäftsführer des jungen Grazer Modelabels „Zerum Lifestyle“, sind weit gereist, um sich in Indien, der Türkei und Griechenland das nötige Wissen rund um faire Textilproduktion anzueignen. Beim WOCHE-Business-Lunch im „Mangolds“ erzählt Label-Hälfte Sigmund Benzinger, warum das eine Grundvoraussetzung für „Zerum“ ist und was den „Lifestyle“ im Namen ausmacht. WOCHE:...

Das Erfolgskonzept, Taschen aus alten Planen zu produzieren und dabei arbeitslosen Jugendlichen Halt zu geben, wird bald nach Berlin exportiert. Taschen aus alten Planen und die Beschäftigung von arbeitslosen Jugendlichen. Diese Geschäftsidee mit sozialem Impetus verfolgt Silvia Jölli schon ihr halbes Leben. Nachdem sie bei der Caritas das „Tagwerk“-Projekt ins Leben rief, machte sie sich mit Kollegen im Jahr 2006 selbstständig, „heidenspass“ war geboren. Die WOCHE traf sich mit der...

Griesgasse 7 - Tel.: 0316/830209 Mo. - Fr. 07:30 - 19 Uhr Sa. & So. 09 - 17 Uhr Zinzendorfgasse 4 - Tel.: 0316/347621 Mo. - Fr. 07:30 - 19 Uhr, Sa. Ruhetag, So. 09 - 17 Uhr Beschreibung: Das Parks ist ein tolles Frühstückslokal mit einfallsreichen Frühstückkreationen. Auch zu Mittag bietet das Parks vegetarische Tagesteller, oft vegan. Das Essen und der Kaffee sind von hoher Qualität, nicht nur Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten. Das Essen Silvia Jölli wählte das "Parks-Veganes...

Gasthof "Zum Bayernbrunnen" Baiernstraße 102, 8020 Graz Tel.: 0316/58 55 34 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 09:00 – 24:00, Samstag: 09:00 – 16:00 Uhr, Sonn- und Feiertag geschlossen Beschreibung: Der Bayernbrunnen ist noch ein "richtiges" Gasthaus mit herzhafter, heimischer Küche in bester Qualität und "ehrlichen" Portionen. Für die entspannte, unkomplizierte Atmosphäre sorgt nicht zuletzt Wirt Mario Müller, der immer einen Schmäh auf Lager hat. Das Essen Christian Kussmann wählte wie die...

Heizsysteme für Premium-Fahrzeuge. Beim Business Lunch verrät CEO Christian Kussmann, wie sein Start-up „ATT“ in die Gänge kommt. Seine erste Firma gründete er mit Kollegen 2008. Bei deren Verkauf hatte die Firma über 100 Mitarbeiter. Anstatt sich zurück zulehnen, will es Christian Kussmann wieder wissen: Mit seiner neu gegründeten Firma „ATT — Advanced Thermal Technologies“ entwickelt und produziert er Hightech-Heizsysteme für die Mobilitätsbranche. Mit der WOCHE sprach er bei einem...

Restaurant Bar Eckstein Mehlplatz 3, 8010 Graz Tel.: 0316/82 87 01 Web: eckstein.co.at Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 11:00 bis 24:00 Uhr, Küche 11:30 bis 23:00 Uhr Beschreibung: Das gediegene Eckstein am wunderbar belebten Mehlplatz mitten in Graz ist ein kulinarischer Hotspot. Die ausgezeichneten und preiswerten Mittagsmenüs sind ein Hit. Auch die Tagesteller sind mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Das Essen Klaus Weikhard wählte den Tagesteller, Calamari auf Tagliolini mit...

"Immer mehr Kunden verstehen den Kauf einer Uhr als Anlageform“, weiß Klaus Weikhard. Auf welche Marken das zutrifft, berichtet er beim Businneslunch im "Eckstein". Welcher Grazer kennt es nicht, das nervöse Kribbeln im Bauch, wenn man unter der Weikhard-Uhr am Hauptplatz auf sein Date wartet? Während es unter der legendären Zeitanzeige also für viele in der Stadt schon zu so manchem denkwürdigen Treffen gekommen ist, wird dahinter bereits seit mehr als 100 Jahren Wertvolles wie Uhren und...

Michael Wihan von Makava erzählt, wie er mit ungewöhnlichen Methoden Erfolg hat. Anfangs noch von Michael Wihan und Jan Karlsson im Keller gebraut und auf Musikfestivals aus dem VW-Bus verkauft, hat sich Makava inzwischen zu einem Erfolgsunternehmen entwickelt. Beim Business Lunch erzählt Wihan in Begleitung von Kommunikationsleiterin Agnes Fogt und Vertriebsleiter Klaus Krivacek, wie er das mit nachhaltiger Produktion, biologischen Zutaten und einer 30-Stunden-Woche für seine Mitarbeiter (bei...

Heinz Robinson und Paul Schweighofer über Vergangenheit, Zukunft und Wirtschaftlichkeit Das Autohaus „Robinson wurde im Jahr 1908 von Douglas Robinson – einem Wiener mit englischen Wurzeln – in Graz gegründet und war damit das erste Automobilunternehmen der Steiermark. Seit 1983 wird die erfolgreiche Firma in dritter Generation von Heinz Robinson geführt, seit dem Jahr 2009 gemeinsam mit Paul Schweighofer. Die WOCHE traf das „Robinson“-Führungsduo zum Business Lunch im Restaurant „Carl“. WOCHE:...

Nadine Waltersdorfer und Patrick Spenger über ihr „Genusswerk“ und Catering in Graz. Aus renommierten Grazer Cateringunternehmen kommend, betreiben Nadine Waltersdorfer und Patrick Spenger seit 2013 den Eventmanagement- und Eventcatering-Betrieb „Genusswerk Pur“, der schon nach kurzer Zeit zum fixen Bestandteil der heimischen Gastroszene geworden ist. Beim Business Lunch erzählen die beiden, wie sie sich von der Konkurrenz abgrenzen und welche Herausforderungen ihre Arbeit mit sich bringt....

Thomas Lang vom Vergleichsportal „chegg.net“ über die Suche nach dem besten Versicherungsangebot. Bereits vor 14 Jahren hat Thomas Lang mit „chegg.net“ das erste österreichische Portal für Online-Versicherungsvergleiche gegründet. Als Vorstand, Gründer und Mehrheitseigentümer hat er das Grazer Unternehmen erfolgreich durch die geplatzte Internet-Blase im Jahr 2001 geführt und zum Marktführer in Österreich gemacht. Die WOCHE traf den Unternehmer zum Business Lunch. WOCHE: Was genau bietet...

Tradition verpflichtet: Alexander Tessmar-Pfohl steht in fünfter Generation mit an der Spitze der Sattler AG. Vom beschaulichen Gössendorf an der Grenze zur Landeshauptstadt aus lenkt der 41-Jährige als Teil eines dreiköpfigen Vorstandes die Geschicke eines weltweiten Firmenimperiums mit fast 700 Mitarbeitern. WOCHE: Herr Tessmar-Pfohl, wenn Sie Ihr Unternehmen in drei Sätzen vorstellen müssten – wie würden diese lauten? Alexander Tessmar-Pfohl: In drei Sätzen ist das schwierig, aber ich bemühe...

Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree – Jürgen Roths Menüwahl im San Pietro ist irgendwie symptomatisch. Der Grazer hat trotz Führung des milliardenschweren Familienunternehmens und weiteren Funktionen wie als Vizepräsident der steirischen Wirtschaftskammer, des Aufsichtsratvorsitzenden des Internationalisierungscenter Steiermark oder der des Vorstandsmitgliedes der Europäischen Konferenz des Heizölvertriebs nie die Bodenhaftung verloren. Über seine Anfänge bei Heizöle Roth, seine einstigen...

Ein Schloss ist noch lange nicht genug – das Gastro-Ehepaar Schwarz im Business-Lunch mit der WOCHE. Journalisten wird ja oft bösartig unterstellt, keine wirklichen Morgenmenschen zu sein. Judith und Gerald Schwarz wollten es scheinbar genauer wissen und luden deshalb in quasi aller Herrgottsfrüh, um 8 Uhr, zum „Business-Frühstück“. Einen anderen freien Termin gab der dichtgedrängte Kalender des umtriebigen Unternehmerpaars nicht her. Im Opern Café plauderten sie über ihre Pläne mit...

Das alte Sprichwort mit dem Rasten und Rosten – bei Florian Weitzer kann man sich die richtige Formulierung sparen. Das Wort Stillstand existiert im Wortschatz des Hoteliers schlichtweg nicht. Gemeinsam mit Geschäftsführer Michael Pfaller eröffnete er für die WOCHE den neuen Frühstücksbereich im „Speisesaal“ des „Wieslers“ – und sprach dabei in einem „Business Brunch“ über Traditionen, Sterne und das Univiertel. WOCHE: Innovation und Tradition – Herr Weitzer, stehen sich diese beiden Begriffe...