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Frisches Gemüse liefert auch im Winter Vitamine
BEZIRK. Um auch im Winter ausreichend mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt zu sein, ist es wichtig, genügend Obst und Gemüse in den täglichen Speiseplan einzubauen. „Ideal sind drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst am Tag. Besonders bei Gemüse gibt es auch in der kalten Jahreszeit eine bunte Vielfalt“, sagt Anna Pühringer, Diätologin am Landes-Krankenhaus Rohrbach. Fitmacher im Winter: Folgende Gemüsesorten eignen sich beispielsweise, um auch im Winter fit und gesund zu bleiben: ¶...