Christian Mayer

Die zwei Rieder Familienbetriebe Mayer Bäcker und Betten Ammerer sind seit Generationen erfolgreich. Im Gespräch mit der BezirksRundschau sprechen Christian Mayer und Stefan Ammerer über ihre Verantwortung und die Wichtigkeit der Mitarbeiter. RIED (mafr.) Unternehmen im Familienbesitz gehören zu den wichtigsten Stützen einer Volkswirtschaft, allerdings schaffen es nur die wenigsten über mehrere Generationen erfolgreich zu bleiben - Mayer Bäcker aus Ried hat das geschafft. Der Bäcker- und...

Anna Schoißengeier, HLT Bad Leonfelden, ist "Zipfer Zapf Master" 2018. Zweite wurde Teresa Neulinger von der HLW Linz-Auhof. NEUKIRCHEN AN DER VÖCKLA. Rund 1.500 Teilnehmer aus 53 österreichischen Gastronomie- und Hotelleriefachschulen hatten in den Vorrunden um die Wette gezapft. Die 27 Besten – je drei pro Bundesland – kämpften beim Bundesfinale im Frodlhof in Neukirchen an der Vöckla (Bezirk Vöcklabruck/OÖ) um den Titel "Zipfer Zapf Master" 2018. Für Oberösterreich gab es einen Doppelerfolg:...

Wenn der Duft von Keksen durch das Haus zieht, ist Weihnachten bestimmt nicht mehr weit. RIED (tazo). Kekse gehören einfach zu Weihnachten dazu. Es sind ja nicht nur die Kekse selbst, sondern auch das gemeinsame Backen mit Kindern, die gemütlichen Familientreffen mit Kaffee oder Tee, die die Adventzeit erst besinnlich macht. Vor allem Christian Mayer, Geschäftsführer des Mayer Bäcker, weiß um diese all zu süße Tradition. "Es wird vermutet, dass die ersten Kekse in reichen Klöstern schon im...

Unternehmer wehren sich gegen Aussagen, wonach die Rieder Innenstadt ausstirbt. RIED (kat). Das Aus für die Konditorei Kolm, die Schließung des Modehauses Meißl sowie leerstehende Geschäftsräume. Diese Entwicklungen lassen derzeit viele Menschen zu Aussagen hinreißen wie: "Die Rieder Innenstadt stirbt sowieso aus." Die Geschäftsleute wollen dieses Gerede jetzt nicht mehr hinnehmen. "Dass die Rieder Innenstadt totgesagt wird, ärgert uns maßlos", sagt Stefan Ammerer von Betten Ammerer. "Wir sind...

30 aktive Bäcker und 18 Fleischer halten im Bezirk Ried im Innkreis das traditionelle Handwerk hoch. RIED (kat). "1954, als wir eröffnet haben, hat es 13 Bäcker in der Stadt Ried gegeben. Heute sind es nur mehr drei", berichtet Karl Mayer, Seniorchef der Bäckerei Mayer in Ried. Der gesamte Bezirk Ried zählt heute 30 aktive Bäcker. Vor allem die Supermärkte sowie die Aufback-Stationen sind für das traditionelle Handwerk zur Herausforderung geworden. "Früher haben die Bäcker noch die Nische...

Mayer Bäcker mit "Goldener Kaffeebohne" von Falstaff ausgezeichnet RIED (lenz). Seit 1999 verleiht Jacobs die "Goldene Kaffebohne" an die besten Kaffeebetriebe Österreichs. Heuer findet sich auch ein Rieder Betrieb unter den Top 10 Oberösterreichs: der Mayer Bäcker. Mit 89 Punkten und zwei Tassen belegt er Platz vier in Oberösterreich und Platz eins im Bezirk. "Es freut uns natürlich sehr, dass wir vom Falstaff-Magazin mit zwei goldenen Kaffeetassen ausgezeichnet worden sind. Wir sind stolz...

RIED. Im Gegensatz zum Branchentrend bei den Bäcker- und Konditoreien konnte das Rieder Familienunternehmen Mayer Bäcker seine Handwerks-Backstube jährlich weiterentwickeln. In den vergangenen zehn Jahren wurden die Produktion sowie der Vertrieb durch zahlreiche Modernisierungen und Erweiterungen abgesichert. Durch strukturiertes Wachstum sowie Investitionen von rund 1,2 Millionen Euro in den letzten zehn Jahren wurden zwölf zusätzliche Arbeitsplätze geschaffen. Seit letztem Jahr ist die...