Christian Ofner

Beiträge zum Thema Christian Ofner

Mitmachen und das neue Kochbuch des Backprofis Christian Ofner (r.) gewinnen.
2 Aktion

Gewinnspiel
Mitmachen und das neue Kochbuch des Backprofis gewinnen

Seit zehn Jahren ist Christian Ofner aus Nestelbach bei Graz nun schon als Backprofi unterwegs. Mehr als 100.000 Bücher rund um das Thema Backen wurden in den letzten Jahren verkauft. Beim neuesten Werk geht es dieses Mal um den selbstgemachten Sauerteig. Es ist zugleich auch der Auftakt einer ganzen Buchserie. „In meinem neuen Buch möchte ich anhand vieler Bilder und Beispiele aus der Praxis zeigen, wie ich zuhause selbst Sauerteig herstelle und daraus ein tolles Brot backen kann“, erzählt...

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  • Andrea Nöhrer
Neues Buch: Der Nestelbacher Christian Ofner bringt mit „Backen mit Roggensauerteig“ sein fünftes Buch auf den Markt.
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Backprofi Christian Ofner
Der Nestelbacher Backprofi bringt fünftes Buch heraus

Seit zehn Jahren ist Christian Ofner aus Nestelbach bei Graz nun schon als Backprofi unterwegs. Mehr als 100.000 Bücher rund um das Thema Backen wurden in den letzten Jahren verkauft. Beim neuesten Werk „Backen mit Roggensauerteig“ geht es dieses Mal um den selbstgemachten Sauerteig. Es ist zugleich auch der Auftakt einer ganzen Buchserie. „In meinem neuen Buch möchte ich anhand vieler Bilder und Beispiele aus der Praxis zeigen, wie ich zuhause selbst Sauerteig herstelle und daraus ein tolles...

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  • Alois Lipp

Engagement
Desinfektionsmittel und etwas zum Backen von der Businessregion Gleisdorf

Das Familienunternehmen Münzer mit Zentrale in Sinabelkirchen hat seine Produktion adaptiert, um Pharmaglycerin an Apotheken liefern zu können. Backprofi Ofner bietet über Facebook Backkurse für Kinder an – und das sind nur 2 der zahlreichen Beispiele, die das Engagement der Unternehmen in der Region zeigen. Die Businessregion Gleisdorf besteht aus den 7 Partnergemeinden Albersdorf-Prebuch, Gleisdorf, Hofstätten/Raab, Ludersdorf-Wilfersdorf, Markt Hartmannsdorf, Sinabelkirchen und St....

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  • Ulrich Gutmann
Backprofi Christian Ofner feierte kürzlich sein Zehn-Jahres-Jubiläum. Am Wochenende bietet er über einen Stream Backkurse an.
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Backe, backe daheim: Stolz sein auf eigenes Brot

Christian Ofner hat Tipps, wie man selbst Brot backen kann und wartet mit Online-Backkursen auf. "Unbackbar": So könnte man den Werdegang von Christian Ofner bezeichnen, der vor zehn Jahren als One-Man-Show mit Back-Caterings startete und mittlerweile ein großes Unternehmen mit der ersten steirischen Backschule und einem großen Webshop aufgezogen hat. "Früher war den Leuten das eigene Brot nicht so wichtig, seit drei, vier Jahren bemerke ich aber einen Back-Boom", schmunzelt Ofner, der sein...

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  • Christoph Hofer
Ofenfrisch: Fotograf Werner Krug, Michaela und Backprofi Christian Ofner bzw. PR-Lady Christina Dow.
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Jubiläum
Der Backprofi feiert zehntes Jubiläum ganz "Backfrisch"

Christian Ofner ernannte sich vor zehn Jahren selbst zum Backprofi und startete ganz klein in seiner Heimat in Lassnitzhöhe. Heute ist er anerkannter Ratgeber rund ums Backen und Stammgast bzw. Veranstaltungen von großen Kulinarikshows on und offline. Gemeinsam mit seiner Frau Michaela und seinem Team führt er zudem von Gleisdorf aus seinen Backshop und seit kurzem auch eine Backschule. Die Beliebtheit ist ungebrochen, ebenso wie sein initierter Trend zum Selberbacken. Seinen Erfolg und sein...

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  • Andreas Rath
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Die neue Halle bei der Volksschule wird vielfach genutzt.
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"Vieles haben wir in den letzten Jahren gemeinsam umgesetzt, einiges liegt noch vor uns.", sagt Bürgermeister Klaus Steinberger
Daheim in Nestelbach bei Graz

Neue Halle wird viel genutzt Die neue Halle in der Volksschule in der Gemeinde Nestelbach wird regelmäßig genutzt. Nicht nur die Schüler und Vereine, auch die gesamte Bevölkerung von Nestelbach bei Graz hat eine regelrechte Freude mit der neuen Halle in der örtlichen Volksschule. Seit der Inbetriebnahme im Herbst 2018 wird diese intensiv genutzt. Neben der regelmäßigen Nutzung durch örtliche Vereine finden dort auch sportliche Veranstaltungen wie Fußball- und Volleyball-Turniere sowie viele...

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  • Lisa Fasching
Einen lernten einige Backtricks vom Backprofi Christian Ofner.

Junge Wirtschaft backte beim Backprofi Christian Ofner

Die Junge Wirtschaft Weiz lud unter der Vorsitzenden Nina Habe und dem Vorstandsteam zum Backen in die erste steirische Backschule von Backprofi Christian Ofner. Beim Kursprogramm, das von Handsemmerl über Osterpinzen bis hin zu Brot-Klassikern und neuesten Kreationen reichte, ist in den Backkursen von Christian Ofner für jeden Backbegeisterten etwas dabei. Die Teilnehmer der Jungen Wirtschaft Weiz sind jedenfalls auf ihren Geschmack gekommen und das nicht erst bei der Verkostung der selbst...

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  • Alice Saiko
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Christian Ofner: "Gleisdorf soll zur Backhauptstadt werden"

Viele Gäste folgten der Einladung des Backprofis Christian Ofner, der zur Eröffnung der ersten steirischen Backschule in Gleisdorf einlud. Es ist sogar  Angefangen vom "Wilden Eder"-Paar Eveline Wild und Stefan Eder, Chocolatier Josef Zotter bis hin zu dem Generalsekretär des Wirtschaftsbundes Kurt Egger waren viele bekannte Gesichter vertreten. Diese durften nach den Begrüßungsworten von Gleisdorf Vizebürgermeister Thomas Reiter gleich tatkräftig bei einen kleinen "Backworkshop" Hand anlegen...

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  • Ulrich Gutmann
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Michaela Ofner vom Backprofi in Gleisdorf zieht im Hintergrund die geschäftlichen Fäden des aufstrebenden Unternehmens.
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Starke Frauen
Eine starke Frau beim Backprofi

Michaela Ofner zieht beim Backprofi Christian Ofner in Gleisdorf die Fäden. Beim Backprofi in Gleisdorf erhält man Bio-Zutaten und praktisches Zubehör – beides ist auch über einen Online-Shop erhältlich. Zudem gibt es Tipps und Informationen rund ums Backen sowie Kurse und Rezepte für alle, die gerne selbst den Schneebesen in die Hand nehmen. Tipps und TricksTäglich Punkt sieben Uhr in der Früh wird es hell im Büro beim Backprofi Christian Ofner in Gleisdorf und Michaela Ofner startet ihren...

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  • WOCHE für den Bezirk Weiz
Prosit Neujahr: Wenn Glücksbringer wie diese Rauchfangkehrer mitlaufen, kann das Jahr 2019 nur ein gutes werden.
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WOCHE-Silvesterlauf als großer Erfolg: 2018 wurde mit Rekorden beendet (+Ergebnisse)

Warum eigentlich erst 2019 mit den guten Vorsätzen beginnen? GRAZ. Das dachten sich wohl auch die rund 1.400 Sportler, die am 31. Dezember am traditionellen WOCHE-Silvesterlauf mit Start und Ziel am Grazer Mariahilferplatz teilgenommen haben. Auch die Politik verabschiedete das alte Jahr im Laufschritt, so machten unter anderem Sportstadtrat Kurt Hohensinner, Nationalratsabgeordnete Martina Kaufmann und Gemeinderat Kurt Egger eine gute Figur. Auch Backprofi Christian Ofner zeigte sich von...

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  • Christoph Hofer
Kein Chaos mehr: Emily Cancienne sorgt für Ordnung.
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Auf den guten Rutsch folgt bei den Promis der gute Vorsatz

Neues Jahr, neues Glück: Grazer Promis möchten einige Vorhaben in die Tat umsetzen. Neujahrsvorsätze sind bei vielen Menschen so sicher wie das Amen im Gebet. Da nehmen sich auch die Promis nicht aus und verraten der WOCHE mit welchen Plänen sie das 2019er Jahr rocken wollen. Ordnung mit Schwung SK Sturm-Mittelfeldspielerin Emily Cancienne will mit dem Chaos Schluss machen. „Ich will organisierter werden. Egal, ob beim Fußball, meinem WIFI-Kurs oder im Privatleben – ein bisschen mehr Ordnung...

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  • Martina Maros-Goller
Backe, backe: Waldemar Zelinka (l.) und Christian Ofner

Der Backprofi zeigt live sein Können im Citypark

Christian Ofner ist mit Live-Shows beim Moonlight-Shopping dabei. Lernen vom Backprofi und das live: Christian Ofner wird im Citypark am Freitag, dem 27. Juli, ab 14.30 Uhr und 16.15 Uhr die größte Live-Backstube zaubern und dort seine Tipps und Tricks verraten. Citypark-Geschäftsführer Waldemar Zelinka freut sich sehr auf das Event, das im Rahmen des Moonlight Shoppings stattfinden wird. "Am 27. Juli haben alle Shops bis 21 Uhr geöffnet", so Zelinka.

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  • Martina Maros-Goller
Hans Windisch und Christian Ofner laden zur Burger-Party.

Vierte große Burger-Party auf der Schemerlhöhe

Am kommenden Freitag (6. Juli) werden die Griller bei der vierten Facebook Burger-Party wieder glühen. Hans Windisch vom Hügellandhof und der Backprofi Christian Ofner laden wieder ins Strohwohnzimmer ein. Bei Live-Musik und gemütlicher Atmosphäre gibt es den beliebten Bio-Spezial-Burger mit stolzen 450 Gramm. In diesem Jahr haben sich sogar Fans aus Deutschland angemeldet, um bei der legendären Burger-Party dabei zu sein. Die ersten Burger werden ab 16 Uhr auf der Terrasse des Hügellandhofs...

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Setzt auf spannende Backshows: Christian Ofner

Großer Erfolg: Ofner bäckt vor, alle backen nach

Selber Brot backen oder Semmeln machen scheint voll im Trend zu liegen: Anders ist der große Ansturm auf die Backtour von Christian Ofner nicht zu erklären. In den vergangenen zwei Monaten war der Backprofi quer durch die Steiermark unterwegs und füllte die Hallen des Landes mit in Summe rund 2.500 Fans. "Die Zutaten für die Shows sind ganz einfach. Man nehme regionale Produkte, macht daraus einfache Rezepte und zeigt den Leuten mit etwas Humor wie es gelingt", erklärt er die simple...

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  • Christoph Hofer

Wir backen das – die große Backshow mit Christian Ofner

Ofner DER BACKPROFI e.U. Wir backen das – die große Backshow mit Christian Ofner Es wird der größte live Backkurs den es jemals im Bezirk Leoben gegeben hat. Backprofi Christian Ofner geht mit seinem neuen Bühnenprogramm auf Tour und macht auch Station im Congress in Leoben. Tausende Fans folgen Ihm auf seinen Social-Media-Kanälen, seine Backvideos über Youtube erreichen bereits über 1,2 Millionen Klicks und seine Backbücher verkaufen sich wie warmen Semmeln. Nun startet Ofner mit einer eigenen...

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Backshow

Judenburg. „Wir backen das...“. Backprofi Christian Ofner gastiert mit seiner Backshow um 19 Uhr im Veranstaltungszentrum. Bei der knapp dreistündigen Backshow lernen Sie Wissenswertes zum Thema Brot, die richtige Handhabung der unterschiedlichen Teige und wie Sie mit wenig Aufwand ganz herrlich, knuspriges Kleingebäck & Brot perfekt zubereiten können. Karten: www.oeticket.com Wann: 17.02.2018 19:00:00 Wo: /zentrum, Murtaler Platz, 8750 Judenburg auf Karte anzeigen

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Christian Ofner heizt am 3. Februar in Eibiswald so richtig ein.

Jeder kann ein Bäcker sein - auch in Eibiswald

Backprofi Christian Ofner feiert mit seiner live Backshow in Eibiswald am 3. Februar Premiere. Schließlich war er hier in seinen jungen Lehrjahren. EIBISWALD. Es wird der größte live Backkurs den es jemals im Bezirk Deutschlandsberg gegeben hat. Zum Auftakt der großen Backtour durch die ganze Steiermark kommt der gebürtige Sulmtaler Christian Ofner zurück in seine Heimat und feiert am Samstag, dem 3. Februar 2018 um 19 Uhr im Eibiswalder Festsaal die Premiere zur großen Backshow „Wir backen...

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  • Susanne Veronik
Backprofi Christian Ofner startet 2018 mit Backtour durch.

Backprofi Ofner geht 2018 auf Tour

Der Nestelbacher Backprofi Christian Ofner geht kommendes Jahr mit einem eigenen Showprogramm und Bühnenbackstube auf Steiermark-Tour. "Ich freue mich riesig auf die großen Shows", sagt Ofner. Das knapp dreistündige Programm wird die Backöfen zum Glühen bringen. Start ist am 3. Februar im Grenzlandsaal in Eibiswald. Karten bei Ö-Ticket und allen Vorverkaufsstellen.

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Ofners Backshow in Gleisdorf

Dass man mit einer Backshow Leute aus Nah und Fern anlocken kann, bewies kürzlich der Backprofi Christian Ofner. Zu seiner pikanten ersten Sommer-Backshow im forumKloster in Gleisdorf, wo er auch sein neues Buch vorstellte, kamen über 500 Fans des Backprofis. Auf der zu einer Live-Backstube umgewandelten Bühne backte Christian Ofner einige Schmankerln aus seinem Buch. Assistiert hatte sein Freund Alex. In der zweiten Hälfte des Abends konnten die Besucher bei der Zubereitung von köstlichen...

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  • Kevin Lagler
Christian Ofner aus St. Martin im Sulmtal präsentiert sein neues Backbuch.
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Pikantes Gebäck vom Ofner – das neue Buch ist da!

Christian Ofner aus St. Martin im Sulmtal präsentiert sein neues, pikantes Backbuch. DEUTSCHLANDSBERG. Passend zur Grillsaison präsentiert der gebürtige St. Martiner Christian Ofner sein druckfrisches Exemplar für pikante Brot- und Gebäcksorten und lädt in Kürze zur großen Sommerbackshow nach Gleisdorf. Seine Bücher gehen weg wie die warmen Semmeln, im wahrsten Sinne des Wortes. Mehr als 50.000 Exemplare zum Thema Semmeln, Brot oder Süßspeisen sind in den letzten drei Jahren über den Ladentisch...

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  • Susanne Veronik
Christian Ofner kommt mit einer großen Sommerbackshow nach Gleisdorf.

Pikantes Gebäck vom Ofner – Das neue Buch ist da

Passend zur Grillsaison präsentiert Christian Ofner sein druckfrisches Exemplar für pikante Brot- und Gebäcksorten und lädt in Kürze zur großen Sommerbackshow nach Gleisdorf. Seine Bücher gehen weg wie die warmen Semmeln, im wahrsten Sinne des Wortes. Mehr als 50.000 Exemplare zum Thema Semmeln, Brot oder Süßspeisen sind in den letzten 3 Jahren über den Ladentisch gegangen. Ofner zählt somit zu den erfolgreichsten Kochbuchautoren des Landes. Riesige Fangemeinde Christian Ofner hat es in kurzer...

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Der Backprofi Christian Ofner bäckt live im Fernsehen.
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Der Backprofi Christian Ofner im Servus TV Frühstücksfernsehen

Steirische Backkunst gibt es in der Osterwoche live im Fernsehen. Ostern ist nicht mehr weit und da haben auch Osterhasen und Osterkränze wieder Hochsaison. Der Backprofi Christian Ofner wird zum Start der Osterwoche seinen ersten Auftritt im Frühstücksfernsehen von Servus TV von Dietrich Mateschitz haben und dort Klassiker der österlichen Backstube vor laufenden Kameras backen. Wer sich Tipps vom Profi holen und live dabei sein will, sollte am Montag, 10. April, von 6 bis 9.10 Uhr...

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Seit sieben Jahren als Backprofi unterwegs: Christian Ofner

Backprofi Ofner feiert ein Jubiläum

Sieben Jahre ist Backprofi Christian Ofner aus Nestelbach bei Graz mittlerweile quer durch Österreich unterwegs. Dass das Selberbacken von Brot und Gebäck zu so einem Hype wird, damit hat Ofner zu Beginn seiner Tätigkeit selbst nicht gerechnet. Mittlerweile werden drei Mitarbeiter beschäftigt und bis zu 7.000 Pakete mit Bio-Backzutaten- und Zubehör in die ganze Welt versendet.

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Kommt am 18. November nach Fernitz: Christian Ofner.

Große Back-Show mit Profi Christian Ofner

Am 18. November geht im VAZ Fernitz die erste große Back-Show mit Christian Ofner über die Bühne. Es ist die erste große Bühnenshow, die der Backprofi Christian Ofner aus Nestelbach bei Graz im Veranstaltungszentrum Fernitz-Mellach am 18. November zum Besten geben wird. "Vom hausgemachten Kletzenbrot, Nusspotize, Kaisersemmeln und Brot wird den Zusehern in einer unterhaltsamen Show das Backen zu Hause sehr schmackhaft und einfach vermittelt", erzählt der Backprofi. Die Show beginnt um 19 Uhr,...

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