Christian Payrhuber

Eine neue Initiative will die heimischen Gastronomen mit Produkten aus der Region vor den Vorhang holen. OÖ. Für eine freiwillige Herkunftskennzeichnung regional bezogener Produkte in der Gastronomie setzt sich die Initiative iss-dahoam.jetzt ein. Laut den Initiatoren Spitz, Gmundner Milch und Zipfer habe eine Studie ergeben, dass neben dem Preis-Leistungs-Verhältnis, die Regionalität ein entscheidendes Kriterium für den Kauf sei. Nachholbedarf sei besonders bei der Kennzeichnung der Zutaten in...

Anna Schoißengeier, HLT Bad Leonfelden, ist "Zipfer Zapf Master" 2018. Zweite wurde Teresa Neulinger von der HLW Linz-Auhof. NEUKIRCHEN AN DER VÖCKLA. Rund 1.500 Teilnehmer aus 53 österreichischen Gastronomie- und Hotelleriefachschulen hatten in den Vorrunden um die Wette gezapft. Die 27 Besten – je drei pro Bundesland – kämpften beim Bundesfinale im Frodlhof in Neukirchen an der Vöckla (Bezirk Vöcklabruck/OÖ) um den Titel "Zipfer Zapf Master" 2018. Für Oberösterreich gab es einen Doppelerfolg:...

In den Bezirken Steyr-Stadt und Steyr-Land gibt es bis 21. Juni insgesamt sieben Feste zu gewinnen. BEZIRK. 100 Nachbarschaftsfeste verlost die BezirksRundschau gemeinsam mit ihren Partnern Wirtschaftskammer OÖ und Brau Union in ganz Oberösterreich. Ziel dieser Aktion ist es, das Gemeinschaftsgefühl in der unmittelbaren Nachbarschaft zu stärken. Auf die Gewinner warten ein 100-Euro-Fleischergutschein, ein 40 Euro-Bäckergutschein sowie vier 24er-Trays von der Brau Union: Zwei mit Zipfer Urtyp...

BAD ISCHL. Am 11. Mai 2017 fand im „Berggasthof Katrin“die Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2017 statt, bei der sich alles um das am schönsten gezapfte Bier drehte. Die fachkundige Jury, bestehend aus Hannes Heide, Bürgermeister Bad Ischl, Johannes Aldrian, Katrin Seilbahn-Geschäftsführer und Christian Payrhuber, regionaler Verkaufsdirektor Brau Union Österreich kürte nach einem spannenden Bewerb die Sieger. Platz eins belegte Rudolf Kastenhuber, der...

Seit Jänner zapften Österreichs Gastronomie- und Hotelleriefachschüler eifrig um die Wette. Beim Finale, das erstmals in der Brauerei Zipf stattfand, gingen die ersten Ränge nach Wien, Niederösterreich und Kärnten. Die beste Platzierung für OÖ "erzapfte" Marlene Wagner aus Rainbach. NEUKIRCHEN AN DER VÖCKLA. 25 Gastronomie- und Hotelleriefachschüler hatten sich nach den Bundesländerausscheidungen für das alles entscheidende Bundesfinale in Zipf qualifiziert. Kristian Kovacic aus Wien, der die...

BAD ISCHL. Zum 14. Mal hat die Brau Union Österreich in Kooperation mit dem Gourmet-Führer Gault Millau Österreichs bedeutendste Bier-Auszeichnung verliehen. Das Landgasthaus „Zur NockenToni“ sicherte sich in Oberösterreich den begehrten Preis. Insgesamt neun Gastronomen – einer pro Bundesland – dürfen sich auch heuer wieder über die begehrte Bierkrone freuen. Die Auszeichnung wird an jene einheimischen Betriebe verliehen, welche sich für „Bierkultur“ und die „typisch österreichische Küche“...

BEZIRK. Im Neukirchner Gasthaus „Wirt in der Spöck“ fand kürzlich eine Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2016 statt. Dabei drehte sich alles um das am schönsten gezapfte Bier. Die Bewertung lag in den Händen der fachkundigen Jury mit Bürgermeister Franz Zeilinger, dem Zipfer Braumeister Harald Raidl und Christian Payrhuber, regionaler Verkaufsdirektor der Brau Union Österreich. Das Ottnanger Gasthaus "Django" feierte schließlich einen Doppelsieg: Josef...

Landgasthof in Viecht am Traunfall völlig neu gestaltet DESSELBRUNN. In nur dreieinhalb Monaten wurde der Gasthof Kastenhuber in Viecht am Traunfall völlig neu gestaltet. Ein Herzstück des Traditionshauses von Rudolf und Margit Kastenhuber ist das neue Panorama-Restaurant über der Traun. Im neuen Kleid präsentieren sich auch Gaststube, Empfangsbereich mit großzügiger Schank und Bar sowie die Terrasse. Beim Pre-Opening sowie einem Tag der offenen Tür überzeugten sich zahlreiche Gäste vom...

STEINBACH/STEYR. Am 19. Mai 2014 fand im Gasthaus „CZERNY“ in Steinbach/Steyr die Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2014 in Linz statt, bei der sich alles um das am schönsten gezapfte Bier drehte. Die Jury bestand aus Christian Dörfel (Bürgermeister Steinbach/Steyr), Wolfgang Pölzl (Gastwirt aus Steyr), Karl Czerny sen. (Gastwirt i.R.) und Christian Payrhuber (reg. Verkaufsdirektor – Brau Union Österreich AG). Nach einem spannenden Bewerb wurden...

NEUKIRCHEN (sc). Zünftig ging’s beim Wocha-Teil’n der BezirksRundschau am Frodlhof in Neukirchen her. Die „X’elch’ten“ spielten traditionelle Volksmusik, die Wirtsleute Claudia und Anton Streibl und ihr Team servierten herzhafte Schmankerl. Für gute Unterhaltung und viele Lacher sorgte Zauberer Markus Winkler alias „Der Max“, der von Tisch zu Tisch ging und die Besucher mit Kartentricks begeisterte. Höhepunkt war der Bockbieranstich, den der Neukirchener Bürgermeister Franz Zeilinger und Wirt...