Christof Widakovich

Beiträge zum Thema Christof Widakovich

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<f>Prost:</f> Widakovich, Dow, Hladik, Ehepaar Potzinger (v. l.)
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Weingut Potzinger
Der erste Rosé-Sekt mundete über den Dächern der Stadt

"1860 Brut Rosé Methode Traditionelle": So heißt der erste Rosé-Sekt, der nach traditioneller Flaschengärung und mit nachfolgender Reifung aus der Hefe in der Flasche hergestellt wird. Heidi und Stefan Potzinger luden in die Skybar zur Verkostung und diese ließen sich einige Promis nicht entgehen: Weinbaudirektor Werner Luttenberger, Energie Steiermark-Vorstandssprecher Christian Purrer, Juwelier Hans Schullin, Ferdinand Hladik von "Kitchen 12" oder art+event-Geschäftsführer Wolfgang Hülbig...

  • 27.11.18
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Kollegen unter sich: Christof Widakovich (l.), Toni Mörwald
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"Palazzo"-Premiere verzauberte die Promis

Toni Mörwald legte mit seiner Dinnershow eine gelungene Premiere hin. Standing Ovations: So honorierte das Grazer Premierenpublikum Toni Mörwalds Dinnershow "Palazzo" im Spiegelpalast am Messegelände. Neben dem genussvollen Menü von Haubenkoch Mörwald begeisterte die Show mit internationalen Artisten und sorgte für Entertainment pur. Bekannte Gesichter der Grazer Gesellschaft ließen sich dieses Genusshighlight nicht entgehen. Berufskollegen wie Eveline Wild oder Christof Widakovich waren...

  • 20.11.18
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Weidmannsheil: Christof Widakovich (l.) und Franz Grossauer

Jäger-Kirchtag
1. Jäger-Kirchtag: Jäger eroberten den Grazer Schloßberg

Es war eine Premiere: Topkoch Christof Widakovich, selbst Jäger, organisierte den ersten Jäger-Kirchtag am Schloßberg. Nach der Hubertusmesse, wurde zugleich der erste steirische Hubertus-Cuvée gekostet. Beim Fest, das von den Steirischen Jagdhornbläsern begleitet wurde, durfte auch der traditionelle Bieranstich nicht fehlen. Dieser wurde von Genusshauptstadt-Lady Waltraud Hutter durchgeführt. Gemeinsam mit den Jägern feierte auch Grossauer-Patron Franz Grossauer, die Gastro-Damen Kathrin und...

  • 30.10.18
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Ehrung: M. Hillebrand, Ch. Widakovich (m), M. Pein

Grazer Krauthäuptel
Neuer Botschafter: Spitzenkoch trifft Grazer Krauthäuptel

Zwei Grazer Vorzeige-"Produkte" machen gemeinsame Sache: "Schlossberg"-Restaurant-, "El Gaucho"- und "El Pescador"-Chef und Topkoch Christof Widakovich wurde zum Grazer Krauthäuptel-Botschafter ernannt. „Mit seinen spannenden Kreationen aus dem Aristokraten unter den Salaten sind ihm zahlreiche große kulinarische Überraschungen gelungen“, lobte Landwirtschaftskammer-Präsidentin Maria Pein den neuen Botschafter. „Ich fühle mich sehr geehrt. Für mich ist der Grazer Krauthäuptel ein...

  • 02.10.18
Lokales
Familie: Michael, Robert und Franz Grossauer, Christof Widakovich und Peter Kazianschütz (v. l.)
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Alles neu in der Gaucho-Bar: Wo Rinder auf Partytiger treffen

Alles neu und das rauchfrei! Die El 1 Bar im El Gaucho zeigt sich in neuem Style und mit neuen Angeboten. Nach der Eröffnung ist vor dem Umbau und der Wiederöffnung. So könnte man die berufliche Situation des Grazer Gastro-Clans Grossauer in den letzten Monaten oder gar Jahren zusammenfassen. Erst in diesem Frühjahr eröffnete das "Streets: Famous Food and Drinks" in der Waagner-Biro-Straße neu. Die Geschäftsführerinnen Franziska und Viktoria Grossauer begrüßten letzte Woche im Rahmen des Food...

  • 22.08.18
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Zum Wohl: Andreadis, Nagl, Häkkinen, Widakovich (v. l.)
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Formel-1-Feeling in der Landeshauptstadt

Die Formel 1-Profis lockten viele Promis nach Graz. Schloßberg grüßt Spielberg: Die Red Bull Piloten Daniel Ricciardo und Österreich Grand-Prix-Sieger Max Verstappen zog es im Vorfeld des Rennens in die Murmetropole. Bei Juwelier Hans Schullin schaute ÖFB-Teamchef Franco Foda auf einen Boxenstopp vorbei und beim Wine Makers Dinner im El Gaucho begrüßten Christof Widakovich und Alexander Andreadis den ehemaligen Formel-1-Weltmeister Mika Häkkinen, der sich in das Goldene Buch der Stadt Graz...

  • 03.07.18
Leute
Zum Wohl: Caroline und Klaus Weikhard (l.) sind auch privat mit Herti Grossauer-Widakovich und Christof Widakovich befreundet.
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Runder Geburtstag von Christof Widakovich: Wünsche à la carte zum 40er

Heute wird Topkoch Christof Widakovich 40 Jahre alt: Grazer Promis gratulieren dem bekannten Küchenchef. Seine berühmte Fischsuppe, die Christof Widakovich im El Pescador auftischt, ist nie versalzen, obwohl der seit Jahren in seine Herti verliebt ist. Gemeinsam haben die beiden bereits drei Kinder, Nummer vier kommt Anfang August. Seit Jahren prägt Widakovich die Grazer Gastronomie wie kaum ein anderer. Grazer Promis verraten exklusiv für die WOCHE, welche Erinnerungen sie an den Topkoch...

  • 13.06.18
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Präsentation: Klaus und Caroline Weikhard (l.), Franziska Uttinger

Pomellato: Schmuckes Italien im El Pescador

Klaus Weikhard lud zur neuen Kollektion von Pomellato ins El Pescador. Zu einem italienischen Abend lud Juwelier Klaus Weikhard ins El Pescador, wo das Mailänder Schmucklabel Pomellato seine neue Kollektion präsentierte. Verköstigt wurden die Gäste von Topkoch Christof Widakovich höchstpersönlich. Pomellato Österreich-Chefin Franziska Uttinger zeigte etwa Caroline Weikhard, Grawe-Generaldirektor Klaus Scheitegel oder Notar Josef Loidl die neuen Schätze. "Denken Sie daran, das ist eine All...

  • 05.06.18
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Prost: Christof Widakovich, Viktoria Grossauer, Franziska Grossauer, Franz Grossauer und Christina Dow (v. l.)
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Streets Opening Party: Ganz Graz führt es in die Waagner-Biro-Straße

Das neueste Grossauer-Lokal wurde mit einer fulminanten Party offiziell eröffnet. Famous Food and Drinks: Das Streets, das von Franziska und Viktoria Grossauer geleitet wird, wurde offiziell aus der Taufe gehoben. "Bei uns wird nicht nur ordentlich gegessen, sondern auch ordentlich getschechert", lachte Topkoch Christof Widakovich, der charmant durch den Abend führte. Die Eröffnung ließen sich Unternehmer Rudi Roth, White Star Walter Reischl, Künstlerin Carola Deutsch und viele weitere nicht...

  • 08.05.18
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Familienglück: Herti Grossauer-Widakovich und Christof Widakovich mit Heinz (l.), Sissi und Franz freuen sich auf den Familienzuwachs.

Grossauer-Widakovich: Bald kommt Baby Nummer vier

Herti Grossauer-Widakovich und Christof Widakovich freuen sich über Familienzuwachs. "Ja, es stimmt", bestätigt Top-Koch Christof Widakovich auf WOCHE-Nachfrage, dass er und seine Frau Herti Grossauer-Widakovich zum vierten Mal Eltern werden. Die Gastrodynastie Grossauer mit Franz Grossauer an der Spitze, zu der El Gaucho, El Pescador, Schloßbergrestaurant, Gösser und Glöckl Bräu sowie das Streets gehören, wird um ein weiteres Mitglied reicher. Franz, Sissi und Heinz freuen sich schon sehr auf...

  • 11.04.18
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Go international: Franziska (l.) und Viktoria Grossauer eröffneten in der Smart City ihr Lokal Streets und holen die Welt nach Graz.

Grossauer-Lokal in der Smart City: Alle Starköche dieser Welt haben einen Platz im Streets

Im Streets gibt es eine Hommage an die weltbesten Köche. Das nennt sich wohl: Spiel, Satz, Sieg! Das neue Lokal der Gastrodynastie Grossauer eröffnete am 1. März und seitdem pilgern die Grazer Szenetiger in die Smart City. "Bei uns geht kein Gericht hinaus ohne dass es perfekt ist", berichtet die Geschäftsführerin Franziska Grossauer. Gemeinsam mit ihrer Cousine Viktoria Grossauer und Topkoch Christof Widakovich leitet sie die Geschäfte im Streets, wo nicht nur die bekanntesten Gerichte der...

  • 06.03.18
Lokales
Rosa gebratener Hirschrücken vom Spitzenkoch

Weihnachtsmenü: Es muss nicht immer Karpfen sein

Sternekoch Christof Widakovich setzt zu Weihnachten auf Wildspezialitäten. Weihnachten gilt als die besinnlichste Zeit des Jahres. Gemütliche Stunden mit der Familie oder einfach die Zeit, in sich zu gehen – zu all dem passt nichts so gut wie ausgezeichnetes Essen. Kindheit am GaumenAn den Feiertagen muss es nicht immer der altbekannte Karpfen oder die Weihnachtsgans sein, um traditionell zu kochen. Spitzenkoch Christof Widakovich definiert Tradition anders: "Oft geht es nur darum,...

  • 19.12.17
Leute
Zum Runden: Siegfried Nagl (r.) gratulierte Franz Grossauer.

60. Geburtstag von Franz Grossauer: Ganz Graz feierte mit dem Patron

Franz Grossauer zelebrierte auf dem Schloßberg seinen 60. Geburtstag. Wenn die Grossauers einladen, ist ein rauschendes Fest garantiert. Jüngstes Beispiel ist der 60er von Familienoberhaupt Franz Grossauer. Der Gastronom (Gösser und Glöckl Bräu, Schlossberg Restaurant, El Gaucho, El Pescador ...) feierte mit Familie und Freunden seinen runden Geburtstag und bescherte so allen Anwesenden einen schönen Abend. Für lachende Gesichter sorgte Kabarettist Alex Kristan, und für die richtige Musik war...

  • 12.12.17
Leute
Schloßberg grüßt Kaiser-Josef-Platz: Walter Triebl, Christina Dow, Christof Widakovich, Waltraud Hutter, Franz Grossauer, Mario Eustacchio und Robert Grossauer (v. l.)
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Schloßberg grüßt Kaiser-Josef-Platz: Genussvolles Marktgeschehen mit viel Prominenz

Das "Schlossberg"-Magazin wurde diesmal in der "Genießerei" am Kaiser-Josef-Platz präsentiert. Der neueste Streich des Grossauer-Clans war der Promi-Hotspot vergangenen Samstag: Die Gastro-Familie Grossauer-Widakovich lud zur Präsentation der 14. Auflage des "Schlossberg Magazins" in die "Genießerei" am Kaiser-Josef-Markt, und die Gastgeber Franz Grossauer, Robert Grossauer, Christof Widakovich und "Genießerei"-Leiter Walter Triebl begrüßten unter anderem Genusshauptstadt-Chefin Waltraud...

  • 08.11.17
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Marktfrischer Genuss: Robert Grossauer, Walter Triebl und Christof Widakovich (v. l.) setzen mit der "Genießerei" neue Maßstäbe.

Die "Genießerei" als richtige Adresse für alle Genießer

Die Grossauers haben am Kaiser-Josef-Markt einen Genuss-Marktstand eröffnet. Der (vermeintliche) Kater von der Eröffnungsfeier des El Gaucho am Rochusmarkt in Wien ist noch nicht überwunden, steht schon die nächte Eröffnung der Gastro-Familie Grossauer auf dem Plan. Die "Genießerei" am Kaiser-Josef-Platz ist ein neuartiges Marktstand-Konzept mit höchstem Qualitäts- und Saisonalitätsanspruch. "Wir servieren moderne, kreative Marktküche und kochen, was der Kaiser-Josef-Markt hergibt", sagt...

  • 31.10.17
Leute
Das Menü steht schon: Alexander Andreadis, Christof Widakovich und Robert Grossauer (v. l.) freuen sich auf die Gewinner.

WOCHE und Projekt Spielberg verlosen ein PS-starkes Steak mit DTM

Das schnellste Steak der Stadt: Die WOCHE und Projekt Spielberg verlosen ein exklusives Meet & Greet mit DTM-Stars. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen, wenn Topkoch Christof Widakovich erzählt, was beim exklusiven Meet & Greet mit den DTM-Stars im "El Gaucho" auf den Tisch kommt. Die WOCHE verlost gemeinsam mit dem Projekt Spielberg 30 Plätze für ein kulinarisches Treffen mit den Stars der spektakulären Rennserie DTM, die im September auf dem Red Bull Ring gastiert. Das beste Stück...

  • 29.08.17
Freizeit
Ein exklusives Steak-Essen steht für 30 Gewinner bereit.
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Gewinnspiel: Mit der WOCHE ein Dinner mit den DTM-Stars erleben

Die WOCHE und Projekt Spielberg verlosen 30 Plätze für ein exklusives Meet & Greet mit DTM-Stars in Graz. Eine der spektakulärsten Rennserien der Welt gastiert im September wieder in Spielberg: Die Rede ist natürlich von der DTM, die erneut für Zuschaueranstürme auf dem Red Bull Ring sorgen wird. Wer heuer ganz besonders hautnah das DTM-Flair genießen und dazu noch kulinarisch überrascht werden möchte, der sollte den 20. September ganz dick im Kalender eintragen. Steak und Wein An diesem...

  • 23.08.17
  •  2
  •  7
Leute
Familienbande: Franz Grossauer (rechts hinten) feierte mit Gattin, Kindern, Schwiegerkindern und Enkerln die gelungene Eröffnung.
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Die Grossauers eröffneten die Genuss-Pension Herti: Das Who-is-who der Grazer Society feierte in Übelbach

Viel Prominenz sowie viele Familienmitglieder feierten mit Patron Franz Grossauer die Eröffnung der Genuss-Pension Herti. Ein Herzensprojekt: Das ist die Genuss-Pension Herti von Franz Grossauer. Der Patron des Gastro-Clans, der neben dem Schloßberg Restaurant auch das El Gaucho, El Pescador, Glöckl und Gösser Bräu betreibt, eröffnete mit vielen Freunden der Familie die Pension in seinem Heimatort Übelbach. "Ich freue mich, dass ich und nicht immer nur der Siegi Nagl bei einer Eröffnung neben...

  • 04.07.17
Leute
Die Vorfreude ist groß: Franziska Grossauer und Christof Widakovich laden ab März 2018 zu einer kulinarischen Weltreise.
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Neues Grossauer-Lokal: Alle Gastro-Wege führen ins ‚streets‘

Trendig, international, urban: Graz bekommt mit "streets" ein komplett neues Lokal des Grossauer-Clans. "streets: famous food and drinks" steht auf der Baustelle in der Smart City, wohin Christof Widakovich und Franziska Grossauer vom Grossauer-Clan die WOCHE exklusiv führten. Dort verrieten sie, was hinter dem Projekt steckt und worauf sich Graz ab März 2018 freuen darf. Ideenreich und energiegeladen "Wir wollen auch hier, wie bei all unseren Betrieben, eine neue Linie schaffen", erzählt...

  • 14.06.17
  •  1
Lokales
Baustellenbesichtigung: Franz Grossauer und Helga Handl, die Seele des Hauses. Bis zur Eröffnung laufen die Arbeiten auf Hochtouren.
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Das Herzensprojekt des Patrons: Franz Grossauer eröffnet die "Genusspension Herti"

Franz Grossauer auf dem Hotel-Weg: Die WOCHE besichtigte exklusiv sein neues Herzstück in Übelbach. "Ich habe meinen Eltern versprochen, dass ich etwas aus dem Haus mache", erzählt Franz Grossauer von der Grazer Gastro-Dynastie Grossauer über die Motivation, die "Pension Herti" auszubauen. Das Elternhaus des Familienoberhauptes beherbergt schon seit den 1980-er Jahren die nach seiner Tochter Herti benannte Pension. Nun wurde die Fläche von 250 auf gute 1.000 Quadratmeter und auf ein Kontingent...

  • 17.05.17
Leute
Maibock-Anstich: Franz Grossauer, Christof Widakovich, Isabella Edler, Christian Triebl, Helmut Posch (beide Brau Union), Waltraud Hutter, Gerald Zanker
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Präsentation des "Schlossberg"-Magazins und Maibock-Anstich: Den Maibock ließen sich alle schmecken

Viel Prominenz tummelte sich beim Maibock-Anstich im Glöcklbräu. O’zapft is! Die Grossauer Gruppe lud zum traditionellen Maibock-Anstich und präsentierte in einem auch die 13. Ausgabe des "Schlossberg"-Magazins. Die Glöcklbräu-Hausherrin Isabella Edler, Patron Franz Grossauer und Braumeister Gerald Zanker übernahmen den Anstich und ließen sich den Maibock mit vielen Promis schmecken. Darunter Genusshauptstadt-Chefin Waltraud Hutter, Holding-Vorstand Barbara Muhr, Ex-Landhauskellerchefs Doris...

  • 09.05.17
Leute
Vorfreude: Christof Widakovich, Michael Grossauer, Georg Pölzl, Franz Grossauer und Peter Kazianschütz

Weiterer Standort am Rochusmarkt: El Gaucho auf Expansionskurs

Das zweite Wiener "El Gaucho" eröffnet im September am Rochusmarkt. Aus eins mach zwei: Der Grossauer-Clan ist nicht nur in Graz, Baden, München und bereits seit 2013 im Design Tower in Wien mit dem "El Gaucho" vertreten. Ab September kommt ein weiteres Steakhaus, das auch eine offene Showküche haben wird, auf den Rochusmarkt. "Tolle Räumlichkeiten in einer idealen Lage", so Franz Grossauer. Das neue Gaucho wird sich über zwei Stockwerke ziehen und auch Frühstücksvariationen anbieten, ehe es...

  • 12.04.17
Lokales
In vino veritas: Alexander Andreadis, Alexandra Grabner und Nick Conell beim Wine Makers Dinner

Wine Makers Dinner: Südafrika zu Gast im "El Gaucho"

Exklusive Weine aus Südafrika sowie südafrikanische Küche wurden im "El Gaucho im Landhaus" verkostet. Perfekte Kombination beim Wine Makers Dinner im "El Gaucho im Landhaus": Christof Widakovich und Alexandra Grabner servierten Spezialitäten der südafrikanischen Küche, die perfekt zum Gast des Abend passten. Nick Conell, Sales Direktor des südafrikanischen Weinguts "Mont Rochelle" von Milliardär und Virgin-Gründer Sir Richard Branson, war extra nach Graz angereist und berichtete von Sauvignon...

  • 05.04.17
Leute
Klaus Gaedke, Christof Widakovich, Gerhard Gaedke und Ronald Angeringer
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Neujahrsempfang mit einem Starkoch

Die Steuerberatung Gaedke & Angeringer luden zum Neujahrsempfang in die Skybar Graz ein. Die Geschäftsführer der Steuerberatungskanzlei Gaedke & Angeringer, Klaus Gaedke und der Rosentaler Ronald Angeringer, luden zum alljährlichen Neujahrsempfang, diesmal erstmals in die Skybar am Grazer Schlossberg ein. Rund 100 Gäste lauschten den Worten von Klaus Gaedke und waren von der Vorlesung der Novelle "Horst" von Prof. Gerhard Gaedke aus seinem neuen Buch "Sybille oder Die Zugfahrt" sehr amüsiert....

  • 30.01.17
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