Döllerer

Beiträge zum Thema Döllerer

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Alpine Dweller bei den Festspielen Golling
Wunderbare Musik - unter anderem

GOLLING (sys). "Among others" - unter anderem, so lautete das Programm des Trios Alpine Dweller, die mit selbstkomponierten Stücken das Publikum bezauberte. Und das wortwörtlich, denn ihren Musikstil bezeichnete Flora Geisselbrecht, Harfinistin des steirisch-oberösterreichischen Gespanns, als "imaginäre Folklore". Die vielleicht auf den ersten Hörmoment melancholisch, ja, fast traurig anmutenden Weisen, werden gekonnt und mit überraschenden Wendungen mit viel Rhythmus unterlegt. Und manchmal...

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Stefan Wilkening auf Burg Golling
Erzählerisches Naturereignis auf der Bühne

GOLLING (sys). Eigentlich war das Publikum der Festspiele auf eine Lesung vorbereitet. Eigentlich - denn geboten wurde ein Theaterereignis: Stefan Wilkening, Ensemblemitglied an den Münchner Kammerspielen, erzählte die Geschichte von Cervantes "Don Quijote" nicht nur mit Stimme, nein ganz-körperlich füllte er an der Seite seiner kongenialen Partnerin Maria Reiter am Akkordeon, die Bühne mit seiner Präsenz und ließ die Besucher, darunter Festspiel-Sponsor des Abends Rudi Quehenberger, an den...

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Buchsignierung: Hermann Döllerer mit Peter Weck.
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Festspiele auf Burg Golling
War's das? Hoffentlich noch nicht

Peter Weck erzählte auf der Burg Golling über sein ereignisreiches Leben. GOLLING (tres). Der Regenponcho ist heuer zwar Pflicht als Accessoire eines jeden Festspielbesuchers, aber bei Peter Wecks Lesung herrschte Kaiserwetter. Viele nutzten den Aperitif vor Lesungsbeginn, um die Ausstellung "The Last Two Years" des Künstlers Jürgen Norbert Fux im Kunstraum der Burg Golling zu bewundern.  "War's das?" lautete das Programm von Peter Weck auf der Burg bei dem er ehrlich, lustig und charmant...

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<f>Max Simonischek</f> als fesselndes "Menschentier" in seinem Bau.
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Kafkas Erzählung auf Burg Golling
Max Simonischek fühlt sich von allem verfolgt

Einen Erdhügel, einen Thronsessel und einen guten Schauspieler - mehr braucht ein interessanter Abend nicht. GOLLING. Das abgedunkelte Zeughaus auf Burg Golling war am Donnerstag ein ganz besonderer Ort im Rahmen der Festspiele. Mitten in der von Franz Kafkas unvollendeten Erzählung "Der Bau", wühlte sich Max Simonischek als eine Art "Menschentier" tief unter der Erde durch sein Gängelabyrinth und ließ in einem großartigen, fesselnden Schauspiel die Zuschauer, darunter die Notare Claus...

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Festspiel Eröffnung auf Burg Golling
Musicalmelodien eröffneten die Jubiläumsfestspiele

GOLLING. "Schöne Zeiten" versprach Hermann Döllerer, Vorstand des Kunst- und Kulinarikforums, zum 20-Jahr-Jubiläum der Gollinger Festspiele, das durch Bgm. Peter Harlander am vergangenen Dienstag eröffnet wurde. Und schön wurde der Eröffnungsabend auf jeden Fall: Das Wetter hielt sich hervorragend, erlesene Weine von Andreas Lehensteiner aus der Wachau wurden verkostet und ganz wunderbar ging es auf der Bühne weiter. "S´  wonderful" hieß das Programm, gesungen von Alexandra Reinprecht und...

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<f>Im Jubiläums-Festspieljahr</f> können Vorstandsmitglieder Sabine Döllerer und Hermann Döllerer (hinten) Publikumslieblinge, wie Oscarpreisträger Karl Markovics (vorne links, hier mit Wolf Bachofner) begrüßen.

Festspiele Golling
Wieder "schöne Zeiten" auf der Burg

Kunst- und Kulinarikfreunde können sich freuen: Am 16. Juli beginnen die Festspiele auf Burg Golling. GOLLING. Die Festspiele werden heuer 20 Jahre alt und stehen unter dem Motto "Schöne Zeiten". Grund genug, um Organisator und Gründer Hermann Döllerer zum Interview zu bitten. BEZIRKSBLÄTTER: Vor 20 Jahren begannen die "kleinen Festspiele". Wodurch sind sie entstanden? Hermann Döllerer: "Die Idee dahinter war einfach die Burg zu beleben. Das haben wir mit Sicherheit in den letzten 20...

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Charity
Döllerers Bienenfest für "Sailing for Kids"

Zum Bienenfest, das die Familie Döllerer auf der Burg Golling veranstaltete, kamen rund 150 Familien. GOLLING. Hinter dem Ganzen steht die Charity Aktion des Künstlers Jürgen Norbert Fux. Er unterstützt drei schwer beeinträchtigte Mädchen, indem er 5.800 Seemeilen sammelt und in die Karibik segelt. Wie das geht? Eine Seemeile kann für 20 Euro gespendet werden. Danke des Bienenfests erhielt die Aktion "Sailing for Kids" eine Spendensumme von 1.500 Euro. Ein zuckersüßes ProgrammBeim...

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 „Taste of Origin“-Awards 2019 by Vranken Pommery an Andreas Döllerer (Döllerers Genusswelten) beim JRE Europakongress 2019 im Kongresszentrum Liége, Belgien 2019. Im Bild (von links): Daniel Lehmann, Nicole Lehmann, Andreas Döllerer und Lauranne Grenier.

Döllerer
Internationale Auszeichnung für "Cuisine Alpine"

Im belgischen Liége trafen sich kürzlich die besten Köche Europas: unter ihnen auch Andreas Döllerer. GOLLING. 300 Edel-Gastronomen und Herdkünstlern aus fünfzehn verschiedenen Ländern waren vor Ort, als der Gollinger Spitzenkoch Andreas Döllerer (drei Hauben) den „JRE-Taste of Origin-Award 2019“ by Champagne Pommery erhielt. Der Name Jeunes Restaurateurs – kurz JRE – steht seit mehr als vierzig Jahren für ein Netzwerk führender Köche und Gastronomen, die mit ihren Restaurants die...

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Lokales
FALSTAFF Restaurantguide 2019: Döllerer erkocht sich Pluspunkt

Döllerer (Golling), Obauer (Werfen), Ikarus (Salzburg) und Senns (Salzburg) sind laut Falstaff Restaurantguide die Top-Lokale im Land. GOLLING. Der Falstaff Guide 2019 zeichnet dieses Jahr kontinuierliche Exzellenz sowie erstmals auch eine besonders nachhaltige Arbeitsweise aus. In Salzburg konnten sich Döllerer in Golling (hat sich verglichen mit 2018 einen Pluspunkt erkocht) und Obauer in Werfen mit jeweils 99 Punkten durchsetzen und führen nun das Ranking an. Mit 98 Punkten liegt das...

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Portrait von Wertungsgewinner und Gollinger Haubenkoch Andreas Döllerer.
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Guide à la Carte – der Gorumetführer
Das sind die Gewinner

GOLLING. GOLLING (kl). Haubenkoch Andreas Döllerer wurde vom Guide à la Carte 2018 wieder an die Spitze gewählt. Unter den Top 25 von Österreich teilt er sich den ersten Platz mit dem Koch des Restaurants Steirereck in Wien. Dort beeindruckten die kulinarischen Darbietungen von Heinz Reithbauer die Kritiker. In der salzburgweiten Wertung führt Andreas Döllerer vom Gollinger Genießerrestaurant mit 99 Punkten, fünf Sternen sowie drei Flaschen und konnte damit seine Leistung vom Vorjahr solide...

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Raimund Döllerer in der "Enoteca" in Kuchl.

Video: So schenkt man einen Wein richtig ein!

Beim Thema Wein ist Raimund Döllerer in seinem Element. Im Interview erklärt er, auf was es dabei ankommt. KUCHL. Wann eher einen Roten, wann eher einen Weißen? Wein ist eine Wissenschaft für sich. In der "Enoteca" im Gewerbegebiet Brennhoflehen in Kuchl widmet sich Raimund Döllerer dieser Kultur. "Weißwein bevorzuge ich im Sommer, frisch und fruchtig mit Säure. Rotweine dagegen eher in der kühlen Jahreszeit." Auf was sollte man bei der Lagerung achten? "Man lagert einen Wein idealerweise...

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  • Thomas Fuchs
Publikumsliebling Otto Schenk wurde wieder von Festspiel-Vorstand Hermann Döllerer auf die Burg eingeladen.
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Krimi, Schrammeln und "Jedermann"

Interview mit Gewinnspiel: Für Kunst- und Kulinarikbegeisterte ist es bald soweit! Die Festspiele auf Burg Golling beginnen am 17. Juli 2018. Interview von Sylvia Schober "Die Leichtigkeit der Kunst", so lautet das Motto der diesjährigen, mittlerweile 19. Saison der Festspiele auf Burg Golling. Hermann Döllerer, Vorstand des Vereins Kunst- und Musikforum Golling, gibt einen kurzen Einblick, was die Besucher in diesem Jahr erwartet. Bezugnehmend auf das diesjährige Motto: Darf Kunst...

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  • Sylvia Schober
Gudrun Heger (Tourismusverband Golling) mit Freundin Alex bei der Programmpräsentation der "Festspiele Burg Golling".
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Alle wollen wissen, wer heuer auf der Burg spielt

VIDEO: Der Festspielumtrunk in der Enoteca Döllerer in Kuchl KUCHL/GOLLING. Beim mittlerweile traditionellen Festspielumtrunk in der Enoteca Döllerer erfährt man zu Jahresbeginn bereits das anrollende Sommerprogramm der Festspiele auf der Burg Golling. Nachdem man nicht nur einen Wissensvorsprung, sondern auch guten Wein, gutes Essen und jungen Tenorgesang erhält, ist der Abend beliebt. Unser VIDEO gibt einen Eindruck von der Veranstaltung und zeigt, wer sich auf welche Künstler am meisten...

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  • Julia Schwaiger

Uns ist fad, man bringe uns die Faschingsnarren!

Gewinnen Sie beim Bezirksblätter-Faschingsgewinnspiel ein "Drei-Gang-Wirtshausmenü" für zwei Personen von Haubenkoch Andreas Döllerer in Golling sowie eine salzburgweite Abbildung Ihres Fotos als "Bild der Woche" in den Bezirksblättern. SALZBURG (tres). Basteln Sie sich Ihr Faschingskostüm mit den Bezirksblättern und gewinnen Sie ein hervorragendes 3-Gänge-Menü in Döllerers Genusswelten in Golling. Wir freuen uns auf Ihre kreativen Einsendungen. Schicken Sie uns Ihr...

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  • Theresa Kaserer
f>Frauenpower: Sabine Döllerer mit der Künstlerin.

Frauenpower auf der Burg

Bei den Festspielen begeisterte Erika Pluhar mit Geschichten und einigen Songs. GOLLING (sys). Eine Reise durch ihr langjähriges musikalisches Schaffen bot Erika Pluhar, gemeinsam mit Roland Guggenbichler am Klavier, vergangene Woche auf Burg Golling. Mit aus Worten gemalten Bildern und gefühlvollen Liedern bezauberte Pluhar die Gäste, darunter auch RTS-Senderchef Josef Aichinger und Christian Struber, GL Salzburg Wohnbau. Erika Pluhar gab Einblicke in ihre Anfänge als Interpretin mit Liedern...

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  • Sylvia Schober
Der Begriff „Sake“ wird in Japan oft als die generelle Bezeichnung von alkoholischen Getränken verwendet.

KANPAI! [PROST!] DIRNDL trifft KIMONO

Ein Genussmix aus Japan & Golling am 29. Juni um 19.00 Uhr in Döllerers Genusswelten. Sake-Sommelier Alex Koblinger bringt das japanische Nationalgetränk nach Golling, dazu kredenzt Andreas Döllerer seine „Cuisine Alpine“. Premium-Sake aus Japan ist die perfekte Begleitung zu jeder guten Speise, besonders wenn er kalt und wie ein hochwertiger Wein genossen wird. Handwerklich aus erlesenem Reis und reinem Quellwasser der japanischen Berge hergestellt, adelt er Speisen durch seine Reinheit und...

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  • Daniela Jungwirth
Andreas Döllerer rechts im Bild.

Falstaff Guide: Döllerer im Bundesland Salzburg auf Platz 1

GOLLING (tru). Top Platzierungen der Salzburger im neuen Falstaff Guide. Den zweiten Platz teilen sich mit 99 Punkten die Gastronomie Betriebe Döllerer und Obauer (Pongau). Österreichweit wird er nur vom Steirereck „geschlagen. Der Mann mit den Zauberhänden Andreas Döllerer wurde m 14. September 2010 von Gault Millau unter der Patronanz von Agrana zum "Koch des Jahres" ausgezeichnet. In seiner Küche in Golling kreiert er feinste Speisen. Regionalität wird groß geschrieben. So verzaubert der...

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  • Trisha Augusta Rufinatscha
Gitarrist Helmut Nieberle und Gitarrenbauer Armin Hanika nehmen Sie mit auf eine Klangverkostung.

Klang Cuvée in Döllerers Enoteca

Wer Musik und Genuss liebt, sollte dieses Event am 6. Oktober um 19.00 Uhr in Döllerers Enoteca auf keinen Fall verpassen! Erleben Sie eine musikalische Reise und den Weg vom rohen Holz bis zur fertigen Gitarre mit Gitarrist Helmut Nieberle und Gitarrenbauer Armin Hanika. Zudem gibt es eine feine kulinarische Komposition von Haubenkoch Andreas Döllerer. Erst vinophile Freuden und Geschichten zu den größten Weinirrtümern mit Hermann Döllerer machen die Harmonie perfekt. Reservierung:...

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Wolfgang Schneider, Andreas Seidl und Max Schneider.
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Genießer-Golf-Trophy mit Sport und Kulinarik

GOLLING (jw). Seit vielen Jahren laden die Döllerer-Genusswelten aus der Marktgemeinde Golling zu einem besonderen Golfturnier ein, wobei neben den sportlichen Aktivitäten natürlich auch die kulinarischen Genüsse nicht zu kurz kommen. Patron Hermann Döllerer konnte dieses Mal auf der wunderschöne Anlage des Golfclubs Altentann bei Henndorf die Golfer und Golferinnen zu einem Texas-Scramble-Turnier begrüßen. Den Bruttosieg holten sich Hubert Joas / Hubert Berger vom GC Lärchenhof, die...

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  • Josef Wind
Tipps und Tricks aus der Küche? Profiköche zeigen es Ihnen!

Kochen lernen im Tennengau

Kochkurse beim Döllerer und im Englhartgut mit anschließendem Essen GOLLING/BAD VIGAUN (tres). Ein besonderes Kochvergnügen für Genießer bietet Ihnen der Drei-Hauben-Koch Andreas Döllerer von Döllerers Genusswelten in Golling. Seien Sie dabei wenn er Ihnen bei einem Kochkurs viele nützliche Tipps und Tricks aus seiner Haubenküche „Cuisine Alpine" verrät! Info: Döllerer Aber auch das Kochstudio Englhartgut in Bad Vigaun zeigt Ihnen Tipps und Tricks in der Küche. Ob ganz Privat oder als Team,...

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  • Theresa Kaserer
Martha Döllerer kauft immer wieder gerne bei Angela Neureiter in Veronika Hipfls "Landhausstil Veronika" ein.
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Wir kaufen in Golling

Die Bezirksblätter waren mit der Traditionswirtin Martha Döllerer in Golling auf Einkaufstour. Was ist so schön an Golling? MARTHA DÖLLERER: "Wir haben alles, was man braucht. Unser Ortskern ist belebt und schön. Schade nur, dass die LKWs durchfahren. Der Schwerverkehr wertet den Markt leider ab. Bei Spielwaren Weidinger kaufe ich oft für meine fünf Enkelkinder ein, da gibt es auch Kindermode. Wir haben jetzt auch ein neues Ärztezentrum beim Bahnhof. Dann gibt's die Bio-Bäckerei Holztrattner,...

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  • Tina Trippold
Konstanze Breitebner & die Ehefrauen des Walzerkönigs „Madame Strauss“ mit den neuen Wiener Concert Schrammeln
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Festspiele auf der Burg Golling von 14. Juli - 25. August

Jeden Sommer finden sich auf der Burg Golling die Bedeutenden der Kunst ein, berühmte Namen aus Schauspiel und Gesang, Solist/innen und renommierte Ensembles. Sie kommen, spielen, singen, plaudern und lassen sich zum gemeinsamen Soupieren nieder, denn es ist ja auch ein Festspiel der Sinne, das in Döllerer’s Genusswelten gefeiert wird. Da wird Wiener Lied mit konzertanter Oper gebracht und Kaffeehausliteratur mit Streichquartett, Humor zum Wein kredenzt und Saibling aus dem Bluntausee zur...

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In diesem Jahr konnte die Band „SATUO“ für diesen Abend gewonnen werden.

Jazz in Döllerer´s Enoteca mit der Band "Satuo"

Freuen Sie sich am Freitag, 17. Juni, auf einen wunderbaren Abend mit toller Musik von "Satuo", edlen Weinen und leichten Sommergerichten in der Enoteca. Einlass ist um 19.00 Uhr, Beginn um 20.00 Uhr. "Satu" heißt aus dem finnischen übersetzt so viel wie Geschichte, Fabel oder Märchen. Und dieses Erzählerische ist es auch, dass dem Ensemble seine Besonderheit verleiht: seine Geschichten verbindet eine starke Emotionalität sowie der ganz persönliche Zugang und das intime Wechselspiel zwischen...

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Hermann Döllerer, Marcella Kretz und Philipp Preimesberger freuen sich schon auf den Sommer.
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Die Festspiele Golling werden erwachsen

Vor zahlreichen Freunden, Gönnern und Sponsoren präsentierte das Kunst & Musik Forum Golling in Döllerers Enoteca sein Programm für den Festspielsommer 2016. Die Festspiele Burg Golling sind erwachsen geworden, das Adjektiv "kleine" ist endgültig verschwunden. Mit dem Untertitel "Kunst und Kulinarik" zeigt man den Gästen, auf was sie sich in Golling freuen dürfen. Hochkarätige Künstler lassen Vorfreude aufkommen. Eine von ihnen ist sicher Angelika Kirchschlager. Einen Vorgeschmack auf...

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  • Dominik Kretz
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