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Beiträge zum Thema desserts

Besonderheiten der österreichischen Konditorkunst

Die österreichische Konditorei ist eine Welt für sich, ein zauberhaftes Reich aus Geschmack und Tradition. Sie steht für Eleganz, Raffinesse und eine unvergleichliche Liebe zum Detail. In diesem Beitrag entführen wir Sie in die süße Welt der österreichischen Backkunst, deren Wurzeln tief in der Geschichte verwurzelt sind. Die Geschichte der österreichischen Konditorkunst Die Geschichte der österreichischen Konditorei ist so reich und vielfältig wie ihre Rezepte. Im 17. und 18. Jahrhundert...

  • Stmk
  • Graz
  • Georg Pleine
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BUCHTIPP: Qualitätsvolle und bewusste Ernährung aus vollem Korn!

Ein wunderbares Buch über Getreide und seine Herkunft. Kuchen und Desserts, Brot, Müsli, Brei und Porridge für jeden Tag. Herzhafte Getreideküche mit Liebe zubereitet und für mehr Genuss im Leben. 168 bunt illustrierte Seiten, lassen uralte Getreidesorten wieder neu entdecken und bieten hochwertige Rezepturen für die ganze Familie. Dort-Hagenhausen-Verlag, 168 Seiten, 19,95 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

  • Tirol
  • Telfs
  • Elisabeth Kiss
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Cremiger Schokopudding

200 g Schokolade 70% Kakao 50 g Staubzucker 1 Päckchen QimiQ 2 EL Amaretto 250 ml Sahne Die Schokolade über Wasserdampf erwärmen und gut auskühlen lassen. Das zimmerwarme QimiQ mit dem Handmixer schaumig aufschlagen, Schokolade, Staubzucker und Amaretto untermischen. Ungeschlagenes gut gekühlte Sahne dazugeben und richtig gut cremig aufschlagen. Diese Masse in Förmchen füllen und im Kühlschrank 3 Stunden durchkühlen. Förmchen ganz kurz in heißes Wasser tauchen und auf Teller stürzen. Für alle...

  • Stmk
  • Graz
  • Maria Peitler

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