Direktvermarkter

"Bio Kärnten Austria" und Stadtgemeinde Bleiburg laden zum 5. Südkärntner Biofest. BLEIBURG. Das 5. Südkärntner Biofest geht am Sonntag, dem 5. Juni, wieder in Bleiburg über die Bühne (nähere Informationen siehe "Zur Sache"). Veranstalter ist "Bio Austria Kärnten" mit Unterstützung der Stadtgemeinde Bleiburg. 16 Bio-Direktvermarkter 16 Bio-Direktvermarkter aus Südkärnten und Slowenien laden unter anderem zur "Bio-Schmankerl-Meile" ins Festzelt am Bleiburger Hauptplatz. "Heuer gibt es die...

Johannes Tomic und Gerald Kanzian freuen sich über Gold-Prämierungen ihrer Brotsorten. BEZIRK (emp). Alljährlich organisieren der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter und die Landwirtschaftskammer Kärnten Verkostungen bäuerlicher Produkte. 70 Marmeladen und 58 Brotsorten wurden kürzlich in den unterschiedlichsten Kategorien von einer unabhängigen Jury nach dem international anerkannten DLG-Schema – eine wissenschaftlich anerkannte Methode zur objektiven Qualitätsbewertung von...

Allergen-Verordnung tritt mit Dezember in Kraft. Direktvermarkter sehen es gemischt. BEZIRK (emp). Mit 13. Dezember wird die sogenannte Allergen-Verordnung der Europäischen Union wirksam. 14 Stoffe gesamt Nicht nur Gastronomen müssen ab diesem Zeitpunkt die 14 wichtigsten Allergene, dabei handelt es sich um allergieauslösende Stoffe, die in ihren Speisen enthalten sind, gesondert auf der Speisekarte oder Kuchenvitrine angeben. Betroffen sind auch Produzenten und Direktvermarkter. "Wir wurden...

Seit Jahren ist der Direktvermarkter Johann Piko aus Wiederndorf mit seinem Marktstand, jeden Dienstag Vormittag mit verschiedensten heimischen Produkten - wie Salami, Würsten, Selchwaren, Brot, Ölen etc. am Oberen Hauptplatz vertreten. Seit kurzem ist nun auch der Bio Landwirt und Gemüssebauer DI Wilhelm Visotschnig aus St. Margarethen mit verschiedensten Produkten aus seinem großen Gemüssegarten mit einem Marktstand dabei. Er offeriert Salate, Kräuter, Kartoffeln, Karotten etc. "Erntefrisches...